看帖神器
北美华人网
追帖动态
头条新闻
每日新帖
最新热帖
新闻存档
热帖存档
文学城
虎扑论坛
未名空间
北美华人网
北美微论坛
看帖神器
登录
← 下载
《看帖神器》官方
iOS App
,体验轻松追帖。
【五星推荐】芝心披萨*改善披萨口感细节*上班族如何下班可半小时吃到出炉披萨*的分享
查看北美华人网今日新帖
最新回复:2022年8月21日 9点5分 PT
共 (2) 楼
返回列表
订阅追帖
只看未读
更多选项
阅读全帖
只看图片
只看视频
查看原帖
Q
QGKitchen
大约 2 年
楼主 (北美华人网)
孩子开学了, 做披萨的次数会明显增加,课外活动课下来,到家快手的烤出一个pizza, 还是很不错的!今天分享一款最近pizza店都火的stuffed cheese crust 披萨, 就是饼皮的周围一圈包裹着芝士的。 分享个快手的做法,就是拿孩子们经常吃的snack, cheese stick。 非常好用。 做出来的形状也好看。 这个配方的pizza断口性特别好,断口性 ,顾名思义就是咬下去那一刻, 和在嘴里咀嚼的时候的口感, 有机会大家一定一定要试试, 简单的食材, 好吃的美味!
好吃的披萨, 底部是这样脆脆的, 记得查看视频种披萨手粉的制作细节哦!饼底属于薄厚正好的, 想吃厚一些的可以擀小一寸即可! 披萨可以一次发酵, 就是和面, 擀成圆, 发酵, 撒料, 烘烤;也可以二次发酵, 就是和面, 发酵, 排气擀成圆, 发酵(上班族这一步可以放冰箱), 撒料, 烘烤, 二次发酵的口感更蓬松, 一次发酵的饼底更薄一些。 上班族如果24h之后再烤, 可以适当的减少酵母的用量哦!
细节都在里面啦!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/-jQf5d8AOWo?rel=0
Q
QGKitchen
大约 2 年
2 楼
ddddddddddddddd
请输入帖子链接
收藏帖子
好吃的披萨, 底部是这样脆脆的, 记得查看视频种披萨手粉的制作细节哦!饼底属于薄厚正好的, 想吃厚一些的可以擀小一寸即可! 披萨可以一次发酵, 就是和面, 擀成圆, 发酵, 撒料, 烘烤;也可以二次发酵, 就是和面, 发酵, 排气擀成圆, 发酵(上班族这一步可以放冰箱), 撒料, 烘烤, 二次发酵的口感更蓬松, 一次发酵的饼底更薄一些。 上班族如果24h之后再烤, 可以适当的减少酵母的用量哦! 细节都在里面啦!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/-jQf5d8AOWo?rel=0