冬瓜两吃，肉质软烂，味道鲜香，营养又健康。

冬瓜可以用来做汤，清炒，和红烧。其营养价值非常高。今天和大家分享的是家常烩冬瓜。经过煎煮后的冬瓜，色泽红亮，肉质软烂，味道鲜香，非常适合老人小孩。 冬瓜皮有清热解毒又利尿的功能，不要扔了，切成丝和辣椒丝一起爆炒，也非常好吃下饭。在视频的4：28时候有冬瓜皮炒辣椒丝。




视频链接：  https://youtu.be/LL3F1OjgofU?
  Ingredients: 700克 带皮冬瓜 - 700g Winter Melon with peel 3个小红辣椒 - 3 Red Chili Pepper 0.5个青辣椒 - 0.5 Green Chili Pepper 几个大蒜瓣 - Several Garlic Clove 1小块生姜 - A small piece Ginger 1根小葱 - A Green Onion Seasonings： 2大勺料酒 - 2tbsp cooking wine 1小勺生抽 - 1tsp Light Soy Sauce 1/2杯水 - 1/2cup water 1小勺老抽 - 1tsp dark soy sauce 1/4小勺盐 - 1/4tsp Salt

mark，很喜欢吃冬瓜

回复 2楼florenced的帖子
谢谢留言，冬瓜做好了挺好吃的，冬瓜皮炒着吃越吃越想吃。我还喜欢吃冬瓜排骨汤。

谢谢分享