回复 2楼bluebluerain的帖子 我其实超喜欢chicken broth,但我又想加虾 alexsunny 发表于 2022-07-27 20:50
鸡汤或者猪骨牛骨汤,加各种蘑菇一起煮,加半个番茄,再加些海带/紫菜/干贝之类的海货,保证汤鲜掉眉毛 apple2april 发表于 2022-07-27 20:52
大热天突然想吃火锅,但又不想吃太辣的/太油的,请问大家有推荐的嘛?(不想自己做) alexsunny 发表于 2022-07-27 20:36
番茄锅是个好主意
我其实超喜欢chicken broth,但我又想加虾
不可以加吗?
或者干脆清水做shabu
赞这个。我家的火锅就是提前炖好 鸡汤 或者 骨头汤 。 在此基础上 加 ,三片姜,2个 甘草片,半个橘子皮(干的橘子皮亦可)半个西红柿切片, 1/4 个紫洋葱切条, 红枣3-5个,香菇3-5个。
吃火锅时,先下肉类 牛肉片 或者羊肉片,或者海鲜等。。然后再烫别的菜 重点在蘸料里, 因为火锅汤是没盐没油的。所以蘸料要带点油带点咸 或者再带点辣。 非常美味,连汤都异常美味。
外面买的火锅底料有健康的吗?
自己做的话,鸡汤枸杞就好了
混在一起感觉是鸡味虾哈哈哈哈
谢谢,感觉好健康,不过我太懒了,就想买个底料,底料感觉吃了都容易腻
我也是这样觉得的哎