测评costco的生lamb shank

熟的有一阵我们这没有了，而且那一拨的调味偏甜，不如最早的好。前天买菜在敞口冰箱看到生的，两个一包，两包一卖，打折之后31，是已经用大蒜和rosemary 码过的，其实我更喜欢自己调味，不过我一向喜欢lamb shank，就买了。包装带着高压锅烹饪指引。我是用铸铁锅，虽然一捆是四人份，我图省事，决定一锅炖了，留一半后天吃。沥去一点血水，挤挤挨挨塞进大铸铁锅，先各面煎过，然后我就加了一点姜，半瓶红酒，两杯水，炖。 中间我老公尝了一下汤汁说偏淡，我有点吃不准，没加盐。大概焖了3个小时，捞出2只，然后切了几个summer squash 加进去滚了一下，就是晚餐了。一人啃了一根。我本身吃得淡，晚餐又不吃淀粉，单啃肉，还是觉得偏淡，应该再加点盐的。 很香。口感也不错。感觉处理得比较干净，因为码过我开封直接做，没有泡水去血水，但是煮的时候并没有什么浮沫。

别人家的Costco
羡慕
只有熟的卖

walmart也有rosemary腌的lamb shank,一袋两大个,大概20块左右

听着就好吃

我们买过很多次了，包装上要求先煎一下，比较麻烦。我们偶尔直接丢高压锅煮，虽然调料会化进汤里，肉还是挺好吃的。感觉这种西式调料腌制而口味仍然适合中国人的半成品不太多。

前两年买过觉得还可以，前天看到打折又买了，折后价格跟前两年差不多吧

能发个图片吗?