求适合懒人的最简单的牛排做法，本人厨艺糟糕而且没有耐心

凑合能吃就行，要求不高，简单就好。 先行谢过。

牛排从冰箱拿出来。不要洗。两面拿手掌拍上盐和黑胡椒，缓一缓。 锅里油烧热，很热很热。下牛排，拿大夹子，翻面煎。侧面竖起来也煎一下。 等比较焦了。锅里加一块黄油。几粒带皮拍碎的大蒜。一些新鲜的rosemary，或者其他你喜欢的香料。 火转小一点。把出来的汁不断浇到牛排上。 差不多就拿出来。一定要在盘子里盖一会。 开吃，蘸你喜欢的酱或者不沾。 加黄油的目的是给锅降温。总之你就记住，开始大火高温煎，后面降一下温改中火煎就行了，分成这两步，就没啥问题。

空气炸锅，400度，trader’s joe的 ribeye, 每面六或七分钟

回复 2楼muselanlan的帖子
Mark这个方法

空气炸锅，400度，trader’s joe的 ribeye, 每面六或七分钟
lepoisson 发表于 2022-07-18 23:01

这个挺简单的，学习了

我说个另类的 牛排切条 泡去血水 加韩国烤肉酱腌一会 直接进油锅煎 两分钟用筷子夹起来换个方向再煎两分钟 出锅

回复 6楼七七曲奇的帖子
这个肯定神速哈哈哈。

回复 2楼muselanlan的帖子
这个不错，和我的差不多

空炸锅， 400F, 牛排（NY strip）一块。 可以抹些黑胡椒或牛排调料粒，撒盐， 放张锡纸。 7-8分钟， 中间5分钟时翻面。 5-6分熟。 要放几分钟再切， 不然出血水。 十五分钟上桌， 快手又足够好吃， 还不用洗锅。

回复 9楼绿葱的帖子
这个好，没油烟还不用动手。（就是没空气炸锅哈哈哈