求all purpose flour 做面包的配方

疫情期间买了两袋面，是 all purpose flour, 都过期半年多了。想赶快消耗掉。家里有面包机，但做出来的面包不好吃。

YouTube上大琼和QG秋季厨房都可以，因为这俩都在美国，面粉用的也是美国的。 我跟过小高姐（在加拿大）和萨姐的南腔北调（在澳大利亚）。发现完全照方子是不行的，面粉吸水度不一样 中间必须自己调整面团状态，这个对新手是有难度的

草莓面包，很受家人、客人歡迎。
用面粉、凍草莓、核桃仁、鸡蛋、菜籽油，拌成糊状，倒入蛋糕模具进烤箱。YouTube上有教怎麼做，简单极了。

我喜欢rubysbakery的方子 ap的话还可以做包子馒头香蕉面包

再买一袋cranberry一袋walnut，可以做cranberry walnut bread了，免揉的，my favorite recipe https://youtu.be/CcXvY8eyCMc

别做面包了，做点红糖馒头一类的蒸熟了冻起来随取随吃

面包做不好做点馒头花卷什么的也挺好啊，不行再包点饺子，烙个饼什么的

再买一袋cranberry一袋walnut，可以做cranberry walnut bread了，免揉的，my favorite recipe https://youtu.be/CcXvY8eyCMc
拉面屁兜 发表于 2022-07-17 01:20

看起来不错！没做过免揉的，很好奇。看起来很花时间啊，那个视频也慢，看得我好心急。

买包面筋往里掺

买个Panasonic 面包机 做得很好。。
已经用了二十年了

做cookies 和scones 也可以啊

我用面包机做香蕉面包，除了鸡蛋要事先打散，香蕉压成泥和鸡蛋搅拌一下，然后按照食谱把面粉及所有的东西倒进面包机就完事了。巨方便又好吃。

all purpose面粉新手拿来做面包不会好吃的。就拿来做馒头饺子包子吧。学习做面包要从bread flour开始

疫情开始all purpose面粉囤多了，我就买了一袋gluten，一次加一大勺到普通面粉里面，做出来的面包超级柔软

都过期了还是扔了吧……