costco的鸡蛋太牛了

上周五costco买的有机鸡蛋，放在车后备箱里忘了拿。长周末一直在外面玩，车在太阳下暴晒。今天早上才想起来那盒鸡蛋，拿了四个打碎蛋壳，一个都没臭，炒了一盘菜。costco的鸡蛋都是不会坏的吗？
补充，长周末室外温度90。

磕都磕不坏？ 那怎么吃。 还有鸡蛋怎么放防腐剂？

一个常识：正常鸡蛋可以保鲜二十多天（直到变成小鸡）。

还以为孵出小鸡了呢～～

还以为四个已经孵成小鸡了

一般情况下鸡蛋哪怕大热天晒太阳都不会坏的，鸡下蛋又不会挑一直阴凉地方。但是汽车内这个高温不知道了。

鸡蛋没熟？ 你们那里温度不算高啊。

肯定没问题的，我有年春天修剪我家疯狂生长的玫瑰，结果发现有个鸟窝，里面有2个蛋，等了一天也没见鸟回来，我就自制了个简易incubator，把两个蛋放进去努力孵了2，3个星期吧，反正啥动静没有，我就放弃了，出于好奇把蛋打开看了看，除了小点，和普通鸡蛋也没区别，蛋黄蛋清一点没坏。

肯定没问题的，我有年春天修剪我家疯狂生长的玫瑰，结果发现有个鸟窝，里面有2个蛋，等了一天也没见鸟回来，我就自制了个简易incubator，把两个蛋放进去努力孵了2，3个星期吧，反正啥动静没有，我就放弃了，出于好奇把蛋打开看了看，除了小点，和普通鸡蛋也没区别，蛋黄蛋清一点没坏。
驫龘麤靐 发表于 2022-07-05 15:09

你家的鸡蛋肯定是三胞胎，能孵出３只小鸡～～

一个常识：正常鸡蛋可以保鲜二十多天（直到变成小鸡）。
俩宝妈 发表于 2022-07-05 15:02

很有道理啊，鸡妈妈孵蛋也得三十几度

要看的 美国好像要求鸡蛋出售前要清洗 洗过很容易坏 如果没洗可以放很久 而且是常温保存就可以了

之前买的large brown破了 双黄哎
PS 楼上一堆阿姨好幼稚

鸡蛋只要没洗过，不放冰箱也可以保鲜很久，而且也不怎么怕高温，因为孵蛋温度也不低，都得接近40摄氏度。

楼主啊，没有冰箱的年代，大家也不是天天买当天鸡下的蛋吃。

回复 1楼tinmouse85的帖子
你如何的来的结论 这几天，鸡蛋一定会坏？

店里卖的肯定都是洗过的，肯定是洗过然后又喷涂了什么东西防腐。

还以为孵出小鸡了呢～～
ChristinaW 发表于 2022-07-05 15:02

LOL

太可爱了楼主 小说故事里不经常有农民奶奶鸡蛋舍不得吃攒起来赶集去卖的桥段吗，就知道鸡蛋不用放冰箱也可以保存一段时间的了

是不是后备箱温度比车厢低。 我有一次把半瓶瓶装水放到车里忘了拿。 第二天打开都有很强烈的plastic 的味道了。

90度还好啊，鸡蛋以前不都大夏天放室温吗？

啊这，热带的鸡也会下蛋孵小鸡的啊

还以为吃了有啥不一样的感觉呢。

还以为孵出小鸡了呢～～
ChristinaW 发表于 2022-07-05 15:02

哈哈哈 你这么说我都好奇了 如果天天三十多度放在室外晒能孵出小鸡不？

哈哈哈 你这么说我都好奇了 如果天天三十多度放在室外晒能孵出小鸡不？
薛定谔的猫屎 发表于 2022-07-05 17:10

不行啊，都是未受精的卵

哈哈哈 你这么说我都好奇了 如果天天三十多度放在室外晒能孵出小鸡不？
薛定谔的猫屎 发表于 2022-07-05 17:10

受精卵有可能😅

还以为个个双黄蛋 有次我们在家门口超市买了一盒号称有机鸡蛋，打开一个双黄蛋，再打开一个又是双黄蛋。这鸡妈妈没吃激素都有鬼了。

一个常识：正常鸡蛋可以保鲜二十多天（直到变成小鸡）。
俩宝妈 发表于 2022-07-05 15:02

要看有没有受精吧，没受精的鸡蛋放一年也变不了小鸡

欧洲的超市鸡蛋都是放外面的。我第一次不知道，到冷藏区转来转去找不到。

要看有没有受精吧，没受精的鸡蛋放一年也变不了小鸡
westlake 发表于 2022-07-05 17:17

life will find a way

回复 29楼chatchat的帖子
国内的鸡蛋也是摆在外面卖的

还以为个个双黄蛋 有次我们在家门口超市买了一盒号称有机鸡蛋，打开一个双黄蛋，再打开一个又是双黄蛋。这鸡妈妈没吃激素都有鬼了。
枫丹白露 发表于 2022-07-05 17:15

你肯定是买的jumbo size的，那种就是双黄蛋多，专门挑的大的呀

你肯定是买的jumbo size的，那种就是双黄蛋多，专门挑的大的呀
QQQ1000 发表于 2022-07-05 17:23

真的？一向都是买最大号的，唯有这次运气最好

要我就不敢吃，不臭不代表蛋白蛋黄没变性

我记得小时候，我家的鸡蛋是不放冰箱的，夏天的时候30好几度，也就放厨房台子上，也没问题。

欧洲的超市鸡蛋都是放外面的。我第一次不知道，到冷藏区转来转去找不到。
chatchat 发表于 2022-07-05 17:17

Re，刚要说这个。第一次注意到还有点惊讶，后来想起来小时候鸡蛋都是在竹篮子里

店里卖的肯定都是洗过的，肯定是洗过然后又喷涂了什么东西防腐。
umizumi 发表于 2022-07-05 15:17

等专家科普，这边鸡蛋还涂了防腐的东西吗？国内那种没洗的肯定可以常温保存一阵子，但是这边超市鸡蛋都是冷藏，是不是必须放冰箱啊？

上周五costco买的有机鸡蛋，放在车后备箱里忘了拿。长周末一直在外面玩，车在太阳下暴晒。今天早上才想起来那盒鸡蛋，拿了四个打碎蛋壳，一个都没臭，炒了一盘菜。costco的鸡蛋都是不会坏的吗？
补充，长周末室外温度90。
tinmouse85 发表于 2022-07-05 14:58

前两天去参观农场时听说，美国（超市里）的鸡蛋洗完后都会涂上一层保护膜，防止变质。 在中国鸡蛋都是不能洗的，洗完就要很快吃否则变质很快。那个美国农场卖的鸡蛋是没洗的

欧洲的超市鸡蛋都是放外面的。我第一次不知道，到冷藏区转来转去找不到。
chatchat 发表于 2022-07-05 17:17

欧洲农场洗鸡蛋是违法的，美国超市鸡蛋都是洗过的。

回复 4楼俩宝妈的帖子
常温下没有清洗过的蛋是可以放一个月的，但是如果清洗过了就必须要放在冰箱里保质。我们一半在超市买到蛋都是清洗过的。

还以为四个已经孵成小鸡了
hester18 发表于 2022-07-05 15:02

看到标题也以为是这个

要看的 美国好像要求鸡蛋出售前要清洗 洗过很容易坏 如果没洗可以放很久 而且是常温保存就可以了
verayao 发表于 2022-07-05 15:14

欧洲要求洗 美国基本属于涮一下

不洗的话，鸡蛋外面总粘有鸡屎鸡毛 不是更容易滋生细菌？

真巧，昨天买的鹌鹑蛋，下午在后备箱放了4-5个小时，昨天又特别热，挺担心会坏的，看到楼主帖子放心了……不过我是从中国店买的

还以为变成小鸡了

以前搜过这个问题。 美国超市的鸡蛋都是洗过的，失去了那层保护膜，所以必须放冷藏。 没有洗过的鸡蛋可以放常温。这个是各地的要求不同。 https://cn.nytimes.com/health/20170216/why-do-americans-refrigerate-their-eggs/

没打碎不容易坏的，最多热熟？

欧洲要求洗 美国基本属于涮一下
zhimama 发表于 2022-07-05 22:34

印象中欧洲农场洗鸡蛋违法

欧洲很多商店鸡蛋都是不放冷藏区的。 鸡下蛋后有时要1，2天后才被拾走。农场去看看就知道了

居然没熟，，，，

一个常识：正常鸡蛋可以保鲜二十多天（直到变成小鸡）。
俩宝妈 发表于 2022-07-05 15:02

咋可能，小鸡出来前n天蛋里就变化了，小鸡又不是一天变出来的。

其实新鲜的鸡蛋都可以放在外面保存的吧，我看到澳洲还是哪里的超市鸡蛋都不是放在冰箱里面的

以前我去农场买鸡蛋，一次买两盒，都是放室温吃一个月。 不过是开了空调的室温。
放车里就不知道了

我发现欧洲很多地方鸡蛋都是常温放着卖的

回复 33楼枫丹白露的帖子
刚开始下蛋的鸡是很容易下双黄蛋的，因为排卵还不规律

没破的新鲜鸡蛋，正常啊
母鸡孵蛋也好多日子呢