【抹茶酸奶慕斯蛋糕】低糖减脂，无需烤箱，0失败！

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抹茶酸奶慕斯蛋糕 || 太简单了！无需烤箱，0失败！ 材料  消化饼干 90g、黄油 45g 牛奶 40+40 g、无糖酸奶 300g、淡奶油 250g、吉利丁 (15g)、糖 45g 抹茶粉 7g、热牛奶 20g 模具尺寸参考：边长15CM 注：所谓的“低糖减脂”都是相对而言，“低糖”已经做到了，这个糖量已经没什么甜味了，特别是抹茶部分，最好再加一点点糖。 “减脂”，相对于传统方子中用的奶酪，这个蛋糕中用的是酸奶，脂肪含量减少了很多。 饼干底可以用蛋糕片代替，口感会更细腻，蛋糕片的做法：https://youtu.be/dBSec2prPJ8




提示：切蛋糕的刀用开水烫一下擦干再切，切口更整齐更漂亮。 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

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真棒！谢谢分享

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看着好厉害！订阅了。

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做的真精美， 订阅了

謝謝！太棒了

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真棒！做出来像艺术品，秀色可餐

好漂亮

请问做蛋糕的容器的底是可以拿掉的吗？具体是什么名称，能分享一下吗？真的是好看又好吃的样子，想学一下。谢谢

回复 12楼xsnt66的帖子
这个是三能活底蛋糕模，淘宝上一大把，国产品牌中算比较好的。

抹茶蛋卷那个视频没说烤箱温度和时间啊

回复 14楼rosemary的帖子
蛋糕卷，我一般用330-335°F，中层 18-20分钟。具体要看你家烤箱的情况，不同烤箱差异太大。

回复 14楼rosemary的帖子
蛋糕卷，我一般用330-335°F，中层 18-20分钟。具体要看你家烤箱的情况，不同烤箱差异太大。
玫瑞屋 发表于 2022-07-07 12:51

好的，谢谢

回复 13楼玫瑞屋的帖子
Thanks a lot for the information, I found similar ones on Amazon.