湾区哪家中餐馆的宫保鸡丁正宗？

如题，不要有黄瓜，青椒的那种。就是只有花生，干辣椒，葱，花椒的正宗的。求推荐。
补充一下，正宗的长这样

自己做吧, 多简单一菜 四川大厨王刚版 国宴大师老饭骨版, 跟着哪个做都特别正宗好吃

newark的福恩园

newark的福恩园
moxi1986 发表于 2022-07-04 01:55

那个地方安全吗？会被砸车吗？

newark的福恩园
moxi1986 发表于 2022-07-04 01:55

你认真的吗？

你说的是辣子鸡，宫保鸡丁不是这样的

你说的是辣子鸡，宫保鸡丁不是这样的
我肿么了 发表于 2022-07-04 02:06

辣子鸡丁是炸的，宫保鸡丁不是炸的。我在湾区真是没吃到过正宗的，以前在波士顿的老四川吃过正宗的宫保鸡丁，里面就是辣椒和花生。

难道真的不是熊猫快餐吗？

难道真的不是熊猫快餐吗？
echomom 发表于 2022-07-04 02:31

当然不是 正宗的长这样

顶一顶

这个真不知道 我这辈子自己不会主动点这个菜的 不喜欢吃

确实，只在panda点过宫保鸡丁，去正宗中餐馆点宫保鸡丁干啥

按王刚的做法来，就很正宗，餐馆做的也不过如此

那个地方安全吗？会被砸车吗？
Riverview 发表于 2022-07-04 02:00

会的,你告诉我啥时去我派人去砸

哈哈，楼主夜不能眠。

Cupertino 三好拉面那个小plaza里有个叫啥北京食府，刚开的时候他们的宫保鸡丁就是这样特别正宗的，没过多久就彻底不行了……

Cupertino 三好拉面那个小plaza里有个叫啥北京食府，刚开的时候他们的宫保鸡丁就是这样特别正宗的，没过多久就彻底不行了……
frankingcn2 发表于 2022-07-04 18:39

因为正宗的没人吃？

自己做吧, 多简单一菜

https://www.youtube.com/watch?v=wEkVkT6IU9M

四川大厨王刚版

https://www.youtube.com/watch?v=yqwE6zO-hUA&t=391s

国宴大师老饭骨版, 跟着哪个做都特别正宗好吃
elli123 发表于 2022-07-04 00:50

然后加入小宽油750克。。这不是普通人家能学的

熊猫快餐的 比很多中餐馆的强。。

宫保鸡丁 是美国菜吧
在国内从来没吃过
家里也从来没做过

下厨房找个方子做味道还挺好

这个真不知道 我这辈子自己不会主动点这个菜的 不喜欢吃
dngdnhxqs 发表于 2022-07-04 17:33

我也是，无论美式中餐还是正宗中餐我都不会主动点这道菜哎。花生米黄瓜鸡丁都是好吃的东西，但是组合在一起吧，我就觉得家常到不值得我在餐厅吃。

宫保鸡丁 是美国菜吧
在国内从来没吃过
家里也从来没做过

Lidl 发表于 2022-07-04 19:28

没在北京待过吧？家常菜馆子里很常见

连这样的菜都觉得好吃了，已经被PUA了

我觉得味道成都蛮好。但我其实喜欢吃有莴笋的。还是以前学校小餐馆的好吃

会的,你告诉我啥时去我派人去砸
yolandos 发表于 2022-07-04 18:16

你不是在芝加哥吗？最近时局动荡，你还是保命要紧，就不要惦记来加州砸车了😂😂

宫保鸡丁只有鸡丁和花生！ 什么莴笋黄瓜，都不对。

这个自己家做的比餐馆的好。trader Joe的还行。不喜欢加蔬菜就不加好了。每次都加很多花生米。

我也觉得熊猫家的好吃，每次必点，有时路过不是饭点也打一包回家。正经饭店谁点这个？

这个下厨房上有方子，还有详细的酱汁比例，我用chicken thigh meat做，娃很喜欢吃

宫保鸡丁只有鸡丁和花生！ 什么莴笋黄瓜，都不对。

shoppingisfun 发表于 2022-07-04 23:13

不可能 我大成都做法有莴笋

香小馆还可以啊

湾区不知道。洛杉矶眉州东坡Acadia店的宫保鸡丁（其他分店不行）很好吃。最好堂食

难道真的不是熊猫快餐吗？
echomom 发表于 2022-07-04 02:31

+1，熊猫的宫保鸡丁好吃，每次必点

香小馆还可以啊
cia_cia 发表于 2022-07-04 23:32

香小馆不是著名的砸车之地吗？吃宫保鸡丁外带车被砸…