Zu Tisch --- Euböa, Griechenland 埃维亚岛（希腊语：Εύβοια），又译优卑亚岛，是仅次于克里特岛的希腊第二大岛，与东北方的斯基罗斯岛组成埃维亚州。 此形状狭长的岛位于色萨利以东的爱琴海中，呈海马状，约长150公里(93英里)，宽度由50公里(31英里)至6公里(3.7英里)不等。 其东南方延伸至一系列岛屿如安德罗斯岛、蒂诺斯岛和米科诺斯岛。隔尤里普斯海峡与希腊大陆相望。该岛面积4167.449平方公里，首府为哈尔基斯。 Ein Kuchen ohne Zucker – kein Problem! Auf der griechischen Insel Euböa bauen Janna und Vangelis Karama Feigen an. Daraus stellen sie auch Petimezi her, Feigensirup – als Zuckerersatz. Im Spätsommer ist Erntezeit. Aus den Früchten ihrer Bäume bereiten sie traditionelle und neue Gerichte zu: Schwein mit Feigen, Feigen im Speckmantel, Kuchen oder auch Chutney. 没有糖的蛋糕——没问题！ Janna 和 Vangelis Karama 在希腊的 Euboea 岛上种植无花果。 他们还用它来制作 Petimezi、无花果糖浆——作为糖的替代品。 夏末是收获季节。 他们用树上的果实准备传统菜肴和新菜肴：无花果猪肉、培根无花果、蛋糕或酸辣酱。 Über 25.000 Feigenbäume wachsen in den "Feigendörfern" rund um das Städtchen Kymi. Im Spätsommer ist Erntezeit. Familie Karawa pflückt jeden Tag 100 Kilogramm Feigen. Danach müssen die Früchte getrocknet werden. Dazu werden sie aufgeschnitten, auf Paletten ausgebreitet und in die Sonne gestellt. Großmutter Vassiliki, 90 Jahre, presst dann jeweils zwei Feigenhälften zur "Askada" aufeinander. Das darf sonst niemand, denn die Paare müssen gut zusammenpassen – das sei bei den Feigen nicht anders als bei den Menschen, findet Vassiliki. Die Familie bereitet aus den Feigen traditionelle und neue Gerichte zu: Schwein mit Feigen, Feigen im Speckmantel, Salat mit Feigen, Feigenbrot oder auch Chutney.
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Zu Tisch --- Euböa, Griechenland
埃维亚岛（希腊语：Εύβοια），又译优卑亚岛，是仅次于克里特岛的希腊第二大岛，与东北方的斯基罗斯岛组成埃维亚州。 此形状狭长的岛位于色萨利以东的爱琴海中，呈海马状，约长150公里(93英里)，宽度由50公里(31英里)至6公里(3.7英里)不等。 其东南方延伸至一系列岛屿如安德罗斯岛、蒂诺斯岛和米科诺斯岛。隔尤里普斯海峡与希腊大陆相望。该岛面积4167.449平方公里，首府为哈尔基斯。
Ein Kuchen ohne Zucker – kein Problem! Auf der griechischen Insel Euböa bauen Janna und Vangelis Karama Feigen an. Daraus stellen sie auch Petimezi her, Feigensirup – als Zuckerersatz. Im Spätsommer ist Erntezeit. Aus den Früchten ihrer Bäume bereiten sie traditionelle und neue Gerichte zu: Schwein mit Feigen, Feigen im Speckmantel, Kuchen oder auch Chutney.
没有糖的蛋糕——没问题！ Janna 和 Vangelis Karama 在希腊的 Euboea 岛上种植无花果。 他们还用它来制作 Petimezi、无花果糖浆——作为糖的替代品。 夏末是收获季节。 他们用树上的果实准备传统菜肴和新菜肴：无花果猪肉、培根无花果、蛋糕或酸辣酱。
Über 25.000 Feigenbäume wachsen in den "Feigendörfern" rund um das Städtchen Kymi. Im Spätsommer ist Erntezeit. Familie Karawa pflückt jeden Tag 100 Kilogramm Feigen. Danach müssen die Früchte getrocknet werden. Dazu werden sie aufgeschnitten, auf Paletten ausgebreitet und in die Sonne gestellt. Großmutter Vassiliki, 90 Jahre, presst dann jeweils zwei Feigenhälften zur "Askada" aufeinander. Das darf sonst niemand, denn die Paare müssen gut zusammenpassen – das sei bei den Feigen nicht anders als bei den Menschen, findet Vassiliki. Die Familie bereitet aus den Feigen traditionelle und neue Gerichte zu: Schwein mit Feigen, Feigen im Speckmantel, Salat mit Feigen, Feigenbrot oder auch Chutney.
基米镇周围的“无花果村”里生长着超过 25,000 棵无花果树。 夏末是收获季节。 卡拉瓦一家每天采摘 100 公斤无花果。 之后，水果必须干燥。 为此，它们被切开，铺在托盘上并放在阳光下。
90 岁的祖母 Vassiliki 然后将两半无花果压在一起形成“Askada”。 不允许其他人这样做，因为这对必须配合得很好——瓦西利基认为无花果和人类没有什么不同。
这家人用无花果烹制传统菜肴和新菜：无花果猪肉、培根包无花果、无花果沙拉、无花果面包或酸辣酱。
埃维亚岛（希腊语：Εύβοια），又译优卑亚岛，是仅次于克里特岛的希腊第二大岛，与东北方的斯基罗斯岛组成埃维亚州。 此形状狭长的岛位于色萨利以东的爱琴海中，呈海马状，约长150公里(93英里)，宽度由50公里(31英里)至6公里(3.7英里)不等。 其东南方延伸至一系列岛屿如安德罗斯岛、蒂诺斯岛和米科诺斯岛。隔尤里普斯海峡与希腊大陆相望。该岛面积4167.449平方公里，首府为哈尔基斯。
优卑亚岛 (Εύβοια) --- Euboea or Evia
埃维亚岛，又译优卑亚岛，是仅次于克里特岛的希腊第二大岛，与东北方的斯基罗斯岛组成埃维亚州。此形状狭长的岛位于色萨利以东的爱琴海中，呈海马状，约长150公里，宽度由50公里至6公里不等。其东南方延伸至一系列岛屿如安德罗斯岛、蒂诺斯岛和米科诺斯岛。隔尤里普斯海峡与希腊大陆相望。
基米镇周围的“无花果村”里生长着超过 25,000 棵无花果树。
90 岁的祖母 Vassiliki 然后将两半无花果压在一起形成“Askada”。
卡拉瓦一家每天采摘 100 公斤无花果。
这家人用无花果烹制传统菜肴和新菜：无花果猪肉、培根包无花果、无花果沙拉、无花果面包或酸辣酱。
我在德国, 室外无法种无花果, 室内种, 但是不结, 很快就死.
没办法, 有时候气候很重要.
无花果很喜欢南欧的气候.
希腊的无花果很多很多.
很多人做什么都放无花果.
没办法. 气候, 土壤等等
而且 希腊的无花果的 质量很高.
比土耳其的质量高很多很多倍.
希腊优卑亚岛 Εὔβοια 盛产 无花果, 橄榄 和 坚果
基米镇周围的“无花果村” 产的无花果 受欧盟地理保护.
注意产地是 基米镇
希腊的白无花果
希腊的无花果 质量一流.
可惜 欧美超市卖的绝大部分是土耳其产的.
就说我买的 2 个地方产的.
希腊 和 土耳其, 邻居国家.
土耳其无花果产量很大, 但是质量一般.
希腊 我就碰到过一次, 那质量惊人. 目前碰到的最好的无花果. 可惜在德国很难买到.
南欧地区 很多地方, 每家每户的院子里,
还有山坡上, 到处都是.
没办法. 气候.
建议有机会去希腊旅游的时候, 碰到无花果的季节.
吃个够.
埃维亚岛（Euboea），现代希腊语作Evvoia。一译“优卑亚岛”。希腊仅次于克里特岛的第二大岛，位于爱琴海中部，和西北的一些小岛组成埃维亚州。州首府卡尔基斯。因和大陆只隔一狭窄海峡，曾被古希腊地理学者认为是大陆的一 部分。
卡里斯托（Karistos）出口绿、白两色的云母大理石。
山谷中出产 无花果 、葡萄、橄榄、蔬菜、水果和谷物。
岛上居民的民族成分复杂，南部和东南部多阿尔巴尼亚人，而少数弗拉其人（Vlach）则深居山乡。
希腊伊维亚岛
Evia，发音为“effia”，也被称为Euboia。 这是希腊的第二大岛 ，紧邻大 克里特岛 。 但对于大多数外国旅客来说，Evia在旅行雷达上几乎看不见。 然而这个希腊岛很容易到达，拥有很棒的美食传统，温泉和有趣的考古遗址。
Evia在哪里和谁在那里？
Evia位于希腊大陆东岸，离雅典不远。
即使对于更加胆小的司机，从雅典到塞萨洛尼基的宽阔公路也是相对容易的路线。 在哈尔基迪基有一座通往埃维亚的大桥，大陆的Arkitsa和温泉小镇Edipsos或埃维亚本身的Aedipsos之间有一辆载客渡轮。 在大陆的Glyfa和Agiokambos之间也有类似的渡轮。 如果你来自雅典，Arkitsa会更方便。 从塞萨洛尼基来看，Glyfa渡轮将是更好的选择。 埃维亚是希腊人似乎为自己保留的“秘密”岛屿之一。 一般来说，这将是一个游客较少，更“希腊”的经验。 大多数在服务行业工作的人会说英语，但是你可能会遇到一些不会的人，而你实际上可能会从希腊语的备忘单中获得一些用途，或者希望在你去之前学习希腊字母的字母。
不要错过
Evia以其海鲜和手工艺品而闻名。 像克里特岛一样，Evia拥有许多美丽的小山村。 他们经常有当地的手工艺品和不寻常的食品，其中许多都有重要的教堂，值得找到“带钥匙的女士”来打开它们，以便环顾四周。 习惯上把硬币留在钱箱里，我也想给钥匙管理员一枚硬币。
观光
像温泉？ 有几个网站提供矿泉浴。 最发达的是Edipsos。 一种热选项是豪华的Thermae Sylla酒店。 查看更多有关希腊自然温泉和温泉的信息 。 该岛南部的埃雷特里亚市广阔的古代遗址向游客开放。
去Evia旅行
一个非常合理的价格美食之旅到Evia来自Evia的Culture and Cuisine，这家公司专注于探索Evia并深入研究其食品传统。 他们的旅行始于雅典，并提供往返Evia本身的交通。 另一种选择是在基于游艇的旅游中探索Evia的海岸线，这可以提供一种价格合理且独特的方式来观看海岸线。 Evia拥有各种各样的住宿地点。 Edipsos的大部分酒店都靠近温泉水疗中心或提供自己的温泉。
长寿的秘密：尽在希腊海岛
约安娜·普洛伊奥（Ioanna Proiou）一头稀疏花白的头发，一侧别着头发夹，鼻梁上戴着一副厚厚的眼镜。她的手指满是褶皱和阳光斑点，轻轻滑过沉重的木制织机上的浅蓝色羊毛。她一遍遍地向前拨动手工机器上的控制杆，这个她已经操作了90年，如今已非常娴熟。
普洛伊奥使用织机编织了很多袋子和衣服，在赫里斯托斯·拉什（Christos Raches）村的小店里出售。村庄位于希腊伊卡里亚岛（Ikaria），拥有常驻居民300人，从雅典穿过爱琴海坐渡轮九个小时即可抵达。这位105岁高龄的织女一边有节奏地轻轻摆动着双臂，一边向我诉说她对这份工作的热爱。
"你一定要在生活中做一些激情四射的事情，"她向我建议，"几十年前，丈夫去世了，但我一直继续从事自己喜欢的事情。后来有人向我求婚，我没有答应，因为我早已心有所属，就是我的织机。"
距普洛伊奥商店的不远处是赫里斯托斯·拉什村的中央广场，环境安静平和。当地人有的坐在枝叶繁茂的悬铃树荫下休憩，品尝着香气四溢的咖啡，有的在赤陶屋顶的房屋外谈笑风生。所有商店运营没有规定的时间，而且许多还实行诚信制度：顾客自取心仪之物，自觉把钱款留在柜台。
这一幕在希腊岛屿上相当普遍，但在伊卡里亚岛却截然不同：伊卡里亚岛的岛民中有三分之一能活到90岁以上。与意大利的撒丁岛、哥斯达黎加的尼科亚岛、日本的冲绳岛和加利福尼亚州的洛马琳达一样，伊卡里亚岛是一个蓝色地带（Blue Zone），是公认的五大人类生活长寿地之一。
通常，专家指出要想长寿，必须坚持健康饮食和积极锻炼的生活方式。与蓝色地带项目有关的医学专家和人类学家也强调，亲密的家庭关系和加入以信仰为基础的社区至关重要。伊卡里亚岛民努力保持与家人和邻居的紧密联系，而且老年人在社区中发挥重要作用。祖父母经常帮助抚养孙子孙女或经营生意。但普洛伊奥认为她之所以长寿是因为对编织的热爱和积极的人生观。"知足常乐，满足真正所需即可，不要嫉妒他人，否则只能徒增压力，"她告诉我。
克里斯托杜勒斯·西纳基斯（Christodoulos Xenakis）是一位退休医生，提出了另一套关于伊卡里亚岛民如何避免不必要焦虑的理论。在我刚上岛的一小时里，我们匆匆相见，同意再见一面，但追查他的下落并不容易。 "抵达村庄几天之后，我向这位81岁的老人打招呼，按照伊卡里亚的标准他属于年轻人一列，西纳基斯不屑一顾地说："这里没有人会真正定下见面时间。"他的解释是在伊卡里亚的生活中扮演重要角色，但这并不是大多数人的想法。"这更像是一种话语结束时的客套用语，如"下次再见（早上、下午或晚上）"，我们不会当真。"
西纳基斯说，究其原因，是因为伊卡里亚岛民的每一天都过得非常有目的性。说着说着，他非常兴奋，向我介绍他最近组织的伊卡里亚老年船赛。这是一场帆船比赛，船长的最低参赛年龄为70岁。参赛的20名船员从邻近的萨摩斯岛驶往伊卡里亚岛，然后返回，全程航行距离一共14海里。 "这不是一场真正的比赛，"西纳基斯说，"举办船赛的目的是证明我们仍然有能力并且可以划船。" "人的一生中总要做些事情，"他补充说，"若是你能从中感受到快乐，或者给别人带来快乐，那你也定会身心健康，心情舒畅。"
伊卡里亚岛的岛民中有三分之一能活到90岁以上
长寿的秘密：尽在希腊海岛
长寿的秘密：尽在希腊海岛
长寿的秘密：尽在希腊海岛
长寿的秘密：尽在希腊海岛
长寿的秘密：尽在希腊海岛
哈哈哈哈
到处都是的地方
谁还在意啊
传统的农业, 规模小, 比较有机吧
好的。谢谢。一定的