我们这里也有苍山菜刀了

好多人推荐，好用吗

没买过呢

同问好用吗

想知道能砍骨头吗

国产菜刀推荐亚麻上的南方兄弟
他家的vg10系列是真正的吹毛断发，自重切番茄

买了又退了，总觉得不趁手

清仓时买的，20几块钱

两把刀里的左边这把，就真的只能切肉，想顺便切个姜都会滑刀，非常鸡肋。我当时是网上买的，现在就留着右边这把。总之，我是不会再买这种类型的了，同时处理的还有另外一个牌子的cleaver.

我家买的是美国中餐厨师第一刀dexter， 现在主用； 以前是国内买的阳江十八子， 又轻又快， 用了二十年刃快磨光了，现在只切肉 。

两把刀里的左边这把，就真的只能切肉，想顺便切个姜都会滑刀，非常鸡肋。我当时是网上买的，现在就留着右边这把。总之，我是不会再买这种类型的了，同时处理的还有另外一个牌子的cleaver.
小青龙 发表于 2022-06-18 00:51

原来如此

这些刀跟旬比怎么样？

这些刀跟旬比怎么样？
王力宏 发表于 2022-06-18 01:11

不是一个类型
日式厨刀主要靠磨。15度开刃角，哪怕你用sv35之类粉末刚也保持不了2周锋利。
有耐心就用磨刀石，没耐心就用皮带轮

Mark...

求问有没有砍骨刀推荐？切个鸡翅都切的惨不忍睹太烦了🥲

中超十八子，用很多年，比较万能，经济实惠，性价比高

非常重 我买了之后退了

中超十八子，用很多年，比较万能，经济实惠，性价比高
LLLLLLllllll 发表于 2022-06-18 16:28

+1。我是国内背来的，十几年如一日的好用