提鲜神物不只香菇 鸡汤放这1物 让他喝了以为加了糖

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michellesade
楼主 (北美华人网)

一名网友大方公开鲜甜鸡汤的食谱,除了鸡肉、杏鲍菇、几片姜片、红枣,还加入椰蓉、椰子水、一点点米酒和枸杞一起炖。(取材自脸书)
许多人为了帮家人补身体而煮鸡汤,不过除了可以加香菇增加鲜甜味以外,有一名网友加了「椰肉」跟鸡肉一起炖煮,让她老公喝了并回她「加了糖?」
原PO在脸书社团「家常菜」分享她最近买了一颗椰子,刮了一小半碗椰肉,将那些椰果煮成鸡汤,「汤头真的好清甜,老公喝了一口便问我,汤加了糖吗?」
她也大方公开食谱「加了鸡肉、杏鲍菇、几片姜片、红枣、椰蓉、椰子水、一点点米酒,再加点枸杞,一起炖」。
网友看了纷纷表示,「椰子鸡汤真好的超好喝,不加一滴水,全部用现剖椰子汁」、「我也煮过」、「椰奶、炖排骨、炖鸡汤、煮火锅(椰奶)、椰奶西米露……好多喔」、「煮排骨加菇类、玉米,汤超级鲜甜好喝」、「买洋菜回来做椰子冻」、「直接加点糖,果汁机打,好喝」、「小时候奶奶会保留块状打蛋一起煎」、「椰香芋头西米露」、「加蛤蜊姜丝煮鸡汤」、「挖出来就吃掉了啊」、「小时侯外公会把里面的肉(椰蓉)给我们吃,它是QQ的有点透明,有点像果冻」。