有了Hummus吃素变容易了，还有类似的吗？

Hummus实在太好吃了，现在的中饭标配是蔬菜沙拉+Hummus+欧式面包+炸锅版煎豆腐，吃得饱饱的也津津有味。试过换成Guacamole感觉不是特别配。大家还有什么其他咸味dip/spread可以推荐一下吗？

麻酱

回复 1楼LingshaW的帖子
中式的话，豆腐乳，甜面酱，韭菜花，好像也能起到类似的作用，总有一款适合你

麻酱
SheldonCooper 发表于 2022-06-12 18:02

这个感觉配凉皮比较好。。。

Pesto 原味酸奶

Pesto 原味酸奶
liangmao 发表于 2022-06-12 20:36

Pesto应该不错

哈哈 最近天热我也吃不下肉，给楼主推荐几个，Couscous salad，犹太超市，中东超市各种类型的veggie salad 都很好吃，grape leaves dolma, cabbage, zucchini, eggplant dolma, tomato sauced giant beans, Persian kashke bademjan, cucumber yogurt dip, baba ghanoush, 全是veggie based基本都可以配面包/laffa/pita等等，夏日无压力

Hummus实在太好吃了，现在的中饭标配是蔬菜沙拉+Hummus+欧式面包+炸锅版煎豆腐，吃得饱饱的也津津有味。试过换成Guacamole感觉不是特别配。大家还有什么其他咸味dip/spread可以推荐一下吗？
LingshaW 发表于 2022-06-12 17:59

的确如此，hummus很好吃。

哈哈 最近天热我也吃不下肉，给楼主推荐几个，Couscous salad，犹太超市，中东超市各种类型的veggie salad 都很好吃，grape leaves dolma, cabbage, zucchini, eggplant dolma, tomato sauced giant beans, Persian kashke bademjan, cucumber yogurt dip, baba ghanoush, 全是veggie based基本都可以配面包/laffa/pita等等，夏日无压力
纷纷大土豆 发表于 2022-06-12 20:46

不错不错，记下了！

回复 9楼LingshaW的帖子
这里没有cheese, 消化无压力😅

能推荐几种hummus 吗？ 不要磨碎了的

回复 11楼casperduo的帖子
Hummus 一般卖的都磨得像泥一样了吧。比较正宗的是吃的，在中间挖一个坑填上Olive oil 和red pepper sauce。
要是喜欢颗粒感，自己弄点gabonzo beans, lemon juice, tahini，自己搅拌一下就好了

能推荐几种hummus 吗？ 不要磨碎了的
casperduo 发表于 2022-06-12 20:54

我就直接在超市买的，都是磨成泥的。要是有food processor貌似也不难，我家没有只能买了。

Wholefoods有一种是橄榄油的比较好。很多店里卖的，为了省钱都不是橄榄油。 自己做超级容易，也更健康。就那几种原料放到food processor里打匀。 另外单用hummus里的原料tahini做的酱也特别好吃，和沙拉、veggie bowl、三明治等等等等都配。网上自己搜，不难做。 另一原料鹰嘴豆本身，放在沙拉里或veggie bowl里也很好吃。

都是碳水，没有蛋白质啊

哈哈 最近天热我也吃不下肉，给楼主推荐几个，Couscous salad，犹太超市，中东超市各种类型的veggie salad 都很好吃，grape leaves dolma, cabbage, zucchini, eggplant dolma, tomato sauced giant beans, Persian kashke bademjan, cucumber yogurt dip, baba ghanoush, 全是veggie based基本都可以配面包/laffa/pita等等，夏日无压力
纷纷大土豆 发表于 2022-06-12 20:46

超爱baba goulash.