sams club新买的牛肉有问题吗

sums club 今晚刚买的牛肉，外面看很新鲜，结果，打开包装后发现牛肉变色，几乎每一片都这样，这还能吃吗？是正常的吗？

sums club 今晚刚买的牛肉，外面看很新鲜，结果，打开包装后发现牛肉变色，几乎每一片都这样，这还能吃吗？是正常的吗？


freetracy123 发表于 2022-06-09 20:24

闻一下？

正常，血水会氧化一下，当然要是过期了就不行了

也不是坏了，不是最新鲜吧。 我最近在Costco买的切片牛肉也是这样

我买的ground beef有一次也这样 外边红色 里边褐色 吃着没什么 但是我尽量早点去买肉 到下午柔都没了或者挑的差不多了 你买的时候看日期了吗

回复 5楼RenCH的帖子
看了，到june 14 号

没事 氧化了

感觉肉放久了就会这样，有时候买一盒牛排，放冰箱没及时吃，吃到最后一两块就有点黑

不新鲜了。吃起来或许有酸味

能吃, 正常

我记得是说褐色遇到空气就变红了。。。所以你看到变色的部位经常是中间因为接触不到空气

记得以前科普过，这样才是正常

牛肉切下后就不会是红色的，几小时变色。红色是因为加了染色剂。你这是染色剂加少了，或者漏了些地方。

我怎么记得牛肉就是这样，氧化了不是变质，一直颜色新鲜才不正常，是有添加剂。

都这样

褐色才是正常的。红色是喷了药水，中间没喷到的部分