没有了煤气灶台，很多中国菜还会好吃吗？！

嗯，中国很多菜没有火候都不好吃吧？！ 🔥不够炒菜味道都不对啊~ 特别是烤肉？！
大厨们有别的解决办法？

嗯，中国很多菜没有火候都不好吃吧？！ 🔥不够炒菜味道都不对啊~ 特别是烤肉？！
大厨们有别的解决办法？


半个马和甲 发表于 2022-06-03 17:12

烧气的grill，火可以很大，灶头可以很多，油烟都在外面

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烧气的grill ,英文是？
不用gas ?

电磁炉

 炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏。
请问哪些必须用大火？

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烤肉好吃吗？？？