每天只吃一顿 还能减肥 多搞乱炖的 我和我老公就是吃午饭 孩子白天在daycare吃 晚上吃晚饭 这样我做饭时间每天半小时到1小时 老公负责洗碗 就是洗一下放洗碗机 四处擦一下 要不了15分钟 我的常用菜谱就是：酸菜鱼：酸菜鱼调料，莴笋，豆腐，青菜，最后下2袋黑鱼片（weee或中超）。 烤鱼：清江鱼（weee）两面煎黄，烤箱400度烤10分钟，同时焯水腐竹，木耳，豆腐，芹菜，花菜等辅料，然后用六婆火锅底料把这些辅料炒一下，加生抽调味，全部盖烤鱼上，烤箱继续烤10-15分钟。 还有啥萝卜炖牛腩，xx烧排骨，全部一顿一个菜，还大部分时间高压锅搞定。 其他类似啥蒜蓉辣椒蒸鱼头／鱼腹／鱼片，番茄炒蛋，丝瓜炒蛋，肉末炒xxxx（是的，我懒到连肉片都不想切，干脆全肉末） zoaldyeck11 发表于 2022-05-31 18:15
不明白为啥请这种做饭的人，显然不是专业chef的价钱，那手艺可能真比不上你自己呢，花钱不少，再不合口味，真会感觉白扔钱。我家是每周外卖1～2次，外食好餐馆1～2次，只需自己打理3、4顿晚饭（中文各吃各的），其中每周日固定老公烤steak，太好吃了，另外2、3次随便做个炒面，grill个汉堡，或考个三文鱼，或弄个paste加香肠之类的就混过去了，还算挺轻松的。不过你要要求天天4菜一汤中餐，那确实非常累。家里没人帮忙，那就看你馋，懒，哪个占上峰in了。 lhg 发表于 2022-05-31 21:03
吃西餐啊，沙拉 / Ham / Costco的各种半成品 准备一次就10分钟 孩子其实很喜欢吃 也很健康 就是大人受不了 lonesun 发表于 2022-05-31 23:55
好像说得你自己不吃似的。做两个人的饭和做一个人的饭也没多多少工作量，当然我是简单派的，就一素一荤。 pops 发表于 2022-05-31 18:14
其实中国老人不容易。过来做饭的很多，还带孩子，做家务。基本都是女方的妈妈为主。。仔细想想省了不少钱。还被人骂。所以最好的孝顺就是别坑自己爹妈带孩子。 花的懒人料理 发表于 2022-05-31 19:09
所以就知道了家庭主妇的劳动价值。其实大多数人用不起佣人的，只好批发个老婆。女人没法批发老婆就只好自己动手。想明白了这个，年轻女孩儿为什么要结婚？爱情美好，珍惜爱情就行了。 奇异老鼠 发表于 2022-05-31 18:01
心姐又炫富…… dpdpdp 发表于 2022-05-31 20:40
我也发现周边过来带孩子做家务都是女方家父母，这是为啥 红茶玛奇朵去冰三分甜 发表于 2022-06-01 02:55
我家请做饭阿姨一年多了 运气比较好阿姨价格合理做饭干净 现在外面吃很贵 中餐油盐味精用的多 西式总吃也受不了 自己买好的食材 搭配好让阿姨烧 可以吃两顿 —我家不讲究 不需要每顿都现做zedflying 发表于 2022-05-31 21:46
这个free ride我就一直没搞明白，为什么有人觉得，你本来也要干这个的，白捎带上我，你也不费事，所以我根本不用感谢你？ 你蹭别人的车，都要知道出汽油费。为什么让你老婆给你做饭，生孩子，张嘴就是你本来也要吃，也要给自己生孩子，所以我一点不承你的情？ free ride本身有很大的价值，不因为别人本来就要做，所以你tm就白蹭还跟这儿耍机灵了。 saynomore 发表于 2022-06-01 02:37
自己去买食材，还要想搭配，这就已经非常消耗精力了。 我们家点了那种食材，搭配送上门的服务，差不多每歺材料费30刀 之前请过一个西班牙的阿姨，做西餐，做一餐也要两个小时，60刀 所以自己在家请人做饭的成本是90刀/歺 和直接在餐馆定好，点外卖感觉金钱成本差不多。但是要多一个对厨房的占用和家里多个人的成本。 SOSHELPPLZ 发表于 2022-06-01 08:08
我要去华人聚居的地方做阿姨！三个家常菜，一个小时，管收拾厨房，不管洗碗。主家有高压锅炖锅的还送第四个菜，这样给我90你也不亏，一个小区做三家哈。 Irisblue19 发表于 2022-06-01 09:30
您家阿姨太便宜了。且用且珍惜。 我家阿姨说，家常菜3小时，复杂点4小时，收拾厨房还要一小时。大衣被禁 发表于 2022-05-31 18:00
贫穷限制了我的想象力，阿姨做饭一顿人工+食材100多，一个月岂不是晚餐就要三千多。 光吃饭七八千？？这么夸张的吗？ 炫彩衣飞舞 发表于 2022-06-01 11:45
这么便宜！是哪里的价格啊？我们一次三个小时100刀shshrosh123 发表于 2022-06-01 11:57
到底啥是清江鱼啊？一直没搞明白 bearcub 发表于 2022-06-01 13:28
回复 108楼phlin的帖子 你可太小看人了。人家还能买包汤料泡水当晚餐呢，还要拿那个招待女朋友呢。 奇异老鼠 发表于 2022-06-01 07:55
小家电用起来，空气炸锅，电高压锅，小美锅。不做切丝的菜，少做中国超市绿叶蔬菜。1顿饭1个小时搞定，收拾起来也简单。 打工人 发表于 2022-06-01 16:27
这难道不是自己时间比阿姨的值钱就合算吗？ 税后$30/hour不就是税前10万吗？难道不是只要年薪十万请阿姨做就比自己做合算吗？ 大衣被禁 发表于 2022-06-01 14:00
这么算的吗？ 难道普通人不是做饭一个小时以内搞定的？ 炫彩衣飞舞 发表于 2022-06-01 19:41
我记得上学的时候，每周买来的肉，不进冰箱，直接焯水，电高压锅炖牛肉或排骨，卤鸡翅。。。做好进冰箱冻上。。。平时米饭排骨，牛肉面。。。直接微波炉解冻，中间做个一两个时令蔬菜，很简单。。。 tangchaoren 发表于 2022-06-01 20:02
我给孩子单独做一份餐，特别快，三文鱼煎一煎加一勺teriyaki酱，腌好的牛肉快炒，生菜沙拉和一个卷饼一杯饮料，最多15分钟，比我精心准备一桌菜吃的快多了，营养全面。等孩子离开家我也这么吃。 jenny945 发表于 2022-05-31 19:53
但是阿姨做饭的原料也是我们提供的 而且出去买饭本身也比较花时间 大家有什么别的建议吗 双职工没时间做饭 谢谢 南加小主妇 发表于 2022-05-31 17:56
这位阿姨，故事特别多。说都说不完。 比如炒个青菜哦，她要叶子梗子分开炒，因为火候不一样。炖个肉，高压锅是不行的，铸铁炖锅是不行的，一定要用铁炒锅，因为味道不一样。家里只有一个大铁锅，所以就要看着肉同时不能烧别的菜哦。芹菜不能切块一定要切丁。 大衣被禁 发表于 2022-05-31 19:12
炒青菜只有梗子先炒再焖一下， 出锅前把绿叶子放进去才好吃啊。 我家几乎所有叶子菜都放开炒或分前后放。 美国火力不够， 又怕油烟， 一起炒就不好吃。 绿葱 发表于 2022-06-02 00:17
回复 153楼tangchaoren的帖子 那是上学的时候。你写的这些大多数人家是不能这样吃的。 奇异老鼠 发表于 2022-06-01 21:58
Costco，trader joe，美超，买半成品，烤一下，微波一下。。。不费力不费时，和餐馆坐位子上等餐差不多。。。。。tangchaoren 发表于 2022-05-31 18:02
回复 143楼大衣被禁的帖子 年薪十万拿到手六万二？不会吧。怎么也要快八万吧美国不是税少吗？ 奇异老鼠 发表于 2022-06-01 21:54
應該是 401 跟那個甚麼的 有上滿 phlin 发表于 2022-06-02 21:00
看来我娃被惯坏了 有时候看桌上一眼 很失望地说：只有两个菜啊。。所以一般三个菜 晚饭是全家唯一一顿坐在一起吃的 要吃好 除了大肉 还得一个清炒叶子菜再来个蒸蛋或者半荤半素
我觉得还是有钱人多，想得开的人也多。
这还健康？这类生食经常有传染病爆发
这个free ride我就一直没搞明白，为什么有人觉得，你本来也要干这个的，白捎带上我，你也不费事，所以我根本不用感谢你？
你蹭别人的车，都要知道出汽油费。为什么让你老婆给你做饭，生孩子，张嘴就是你本来也要吃，也要给自己生孩子，所以我一点不承你的情？
free ride本身有很大的价值，不因为别人本来就要做，所以你tm就白蹭还跟这儿耍机灵了。
我也发现周边过来带孩子做家务都是女方家父母，这是为啥
老婆煮飯成本高
老公煮飯成本低多了 貢丸加新拉麵加高麗菜
你见过哪个吃货自己不会做菜的呢？ 我不光喜欢吃也喜欢做啊。美食是一种艺术。
一样的，阿姨做饭三小时，可真不是满汉全席，才三个菜，洗切煮我也没看她闲着。一小时$20。有时候你知道她磨洋工，但是能怎么办呢去？还是要靠她呀，找个人稳定的不容易啊
不就是因为家务往往是女人做，父母疼孩子想要分担嘛。所以男方父母少，因为儿子不做，谁会心疼媳妇呢，按照版上大妈们的逻辑那媳妇得什么都做了还赚钱多伺候自己儿子像大爷一样，才勉强不是loser呢。
你可太小看人了。人家还能买包汤料泡水当晚餐呢，还要拿那个招待女朋友呢。
因为大多数女人，不要钱的婆婆也是绝对不要的。
自己去买食材，还要想搭配，这就已经非常消耗精力了。
我们家点了那种食材，搭配送上门的服务，差不多每歺材料费30刀 之前请过一个西班牙的阿姨，做西餐，做一餐也要两个小时，60刀
所以自己在家请人做饭的成本是90刀/歺 和直接在餐馆定好，点外卖感觉金钱成本差不多。但是要多一个对厨房的占用和家里多个人的成本。
蹭车要给钱。蹭饭蹭娃也是要给钱的。的确不需要承情。因为本来就是双赢，要感谢也是应该互相感谢。
正经西餐一样耗时。很多道工序的。
你说的那种应该对应于中餐里面的直接泡方便面。并不健康，各种细菌感染什么的召回那种半成品包都多少次了。
真的我觉得请人做饭最大的成本就是有个人在你眼前晃来晃去让你那段时间用厨房不方便，中餐那个油烟味道更是烦人，还有就是她做好了，厨房只要有一个地方是脏的都很闹心。还有什么砧板啊刀啊什么乱用。我觉得那个精神成本比经济成本大多了。 我之前就说，邀请厨师必须要有separate commercial kitchen，就是家里人没事不需要进去的那种。
我认识的要老人帮忙的是娘家父母公婆都来帮忙过，但是很明显大多跟公婆相处没那么愉快，公婆大多数只是在他们工作初期条件不那么好的时候来救急半年，以后就是短期来玩玩。 移民长期同住的，除了一家师兄师姐是扩建了房子移了4个老人过来，一个同事移了守寡多年的婆婆来--她家是本来婆婆要回国时老公失业，她怕她娘家父母来老公不自在，就让婆婆黑下来，然后移民，一直跟他们。其他都是移民的娘家父母。有一个同事的小姑子也在这边，她父母跟她住，她公婆跟自己女儿住，她公婆会英语能开车，她小家出门度假时，公婆来照顾亲家。
对啊，很多人不愿意和公婆同住。
我家以前的阿姨就是这样的， 她小孩在附近上aftershcool,每天下午到我们小区几家打扫做饭，到点再接上小孩回自己家。
也想说这阿姨太便宜了
我也是每天只做一顿，主要是因为孩子吃，没孩子的话我不做了，随便吃点沙拉三明治
光吃饭七八千？？这么夸张的吗？
可能夫妻俩都是CEO，或者啥大公司股东，或者当地远近闻名的名医，名律师，政客。
忙到自己都不能做顿饭的，不管男女，我感觉不当个CEO都配不上这现状。
我家就是，我老婆不上班，照顾孩子生活，接送幼儿园。我只是一个小码农，阿姨做饭做家务。这种生活不难，不需要什么很高工资，就跟老婆商量好不存钱即可。
这种怎么搞法，是烧几个菜还是？帮忙收拾桌子吗洗碗吗？谢谢！
到底啥是清江鱼啊？一直没搞明白
湖北的鱼。Freshgogo 也有卖，冰冻的从中国进口的。做烤鱼很好，但还是太花时间，我是周末有时间的时候才做。
湯料泡水 辛拉麵就有了...
貢丸也有附高湯 有時不想吃泡麵的粉包 就用貢丸的高湯煮麵
这难道不是自己时间比阿姨的值钱就合算吗？ 税后$30/hour不就是税前10万吗？难道不是只要年薪十万请阿姨做就比自己做合算吗？
买的不一定健康，阿姨做的更放心一些，也可以用好的食材
南加小主妇，Lol
我都有。你推荐几个好吃不用切的菜谱吧。
这么算的吗？ 难道普通人不是做饭一个小时以内搞定的？
所以普通人都不请烧饭阿姨啊。请烧饭阿姨的都是1小时不能搞定的或是hourly rate 大于200的人啊。
我记得上学的时候，每周买来的肉，不进冰箱，直接焯水，电高压锅炖牛肉或排骨，卤鸡翅。。。做好进冰箱冻上。。。平时米饭排骨，牛肉面。。。直接微波炉解冻，中间做个一两个时令蔬菜，很简单。。。
周末弄一鍋 滷雞腿 每天煮鍋飯 每頓挖兩雞腿 兩片高麗菜葉 唯 波爐加熱 一頓
年薪十万拿到手六万二？不会吧。怎么也要快八万吧美国不是税少吗？
煎三文鱼打开包装扔空气炸锅里就行。荷兰豆扔炒菜机。蝴蝶虾也可以。等等。
那是上学的时候。你写的这些大多数人家是不能这样吃的。
我们穷人觉得换着饭馆儿买外卖，自己在家拌个沙拉什么的最好了，根本花不了多少钱。现在都有送餐服务。想吃清淡的实际上也有。
我家现在也差不多。肉类买回来各种调料一拌放冰箱里腌一晚。第二天直接进烤箱，另一层堆点瓜果蔬菜一起烤。配米饭或者饼。有时候电压力锅炖一锅汤。 中饭就三明治。 或者trader joes 买半成品。 真是省心省时间，营养也挺好。炒锅很久没用了。
好奇什么饭要70.。。。是顿顿打牙祭吗？
炒青菜只有梗子先炒再焖一下， 出锅前把绿叶子放进去才好吃啊。 我家几乎所有叶子菜都放开炒或分前后放。 美国火力不够， 又怕油烟， 一起炒就不好吃。
你可能跟我家那位是一个地方的人。我最讨厌青菜梗子不脆烂渣渣的。我家火力非常够。
我现在也经常做一些炸酱肉丁，辣酱肉丁，葱炒肉丁，冻起来。用时微波解冻或快速小炒一下。
food processor一分钟就可以打好黄瓜丝，胡萝卜丝，辣椒丝，。。。拌芝麻酱，就是各种的炸酱面，四川凉面，北方凉面。。。
哈哈，这刚吃完午饭就得开始准备晚饭了。
是的我也这样炒青菜的，不然菜梗熟了，菜叶已经烂了。
我自己做吃的20分钟搞定，或者做一次管一天。全家四个人的饭菜工作量完全不一样了。所以家庭主妇确实很不容易的。虽然我现在属于比家庭主妇还惨的类型，带薪保姆。要工作还要做饭还请不起做饭的保姆。
能不能举些例子？
應該是 401 跟那個甚麼的 有上滿
芹菜全靠刀工，大部分蔬菜全是。哪天我失业了，去大衣姐家申请当阿姨，不为钱，纯为兴趣
头像又换成天后了😂，眼神表情迷倒众生！