怎么感觉什么蔬菜都要焯水啊！

为啥要焯水 都是炒菜 炒熟了就好了吧 谁生吃土豆啊

太麻烦了

不需要吧，菠菜这种下水就软再炒都烂了。

不需要吧，菠菜这种下水就软再炒都烂了。
florence 发表于 2022-05-26 10:13

菠菜焯水后加油加调料拌一拌就行了，不用炒。

这是老广做蔬菜的陋习

焯水是个好习惯。

高温热炒不是都一样

黄瓜逃掉了一劫

焯水为啥能去掉残留的农药？

焯水为啥能去掉残留的农药？
Captaintoo 发表于 2022-05-26 12:53

coask

我总觉得菜洗不干净，焯水后放心些

香椿是要的

我觉得你们都步入了一个误区，都是吃饱了撑的。人的基因没那么弱鸡 该生吃还是得生吃。

焯水为啥能去掉残留的农药？
Captaintoo 发表于 2022-05-26 12:53

去不掉，现在的农药基本没有水溶性的

刚吃完空心菜，洗完直接炒.. 我还希望不用洗呢，这样省事

不用所有啊

一些特别的需要吧

苋菜 没有什么草酸吧
欧美的菠菜 和中国不同啊

我觉得你们都步入了一个误区，都是吃饱了撑的。人的基因没那么弱鸡 该生吃还是得生吃。
5179YYDS 发表于 2022-05-26 22:42

美国是 法制社会
民主党那么注重环境保护 和食品安全
我感觉美国食品没啥问题

其他不清楚，菠菜肯定要焯水，不然时间长了会长肾结石

焯水为啥能去掉残留的农药？
Captaintoo 发表于 2022-05-26 12:53

农药溶于水。配农药时就是按比例用水稀释。 焯水能去掉大部分蔬菜上农药残留，剩下的一点量对人体伤害微乎其微。 不想焯水的话，洗干净蔬菜后，冷泡10-20分钟也行。

其他不清楚，菠菜肯定要焯水，不然时间长了会长肾结石
gvcc 发表于 2022-05-27 00:18

还好吧
欧美的菠菜 和中国不同

要关爱健康就需要蔬菜焯水。正所谓：爱如焯水将你我包围。

加油加盐焯水

西兰花不是一直在最干净食物排行榜上吗，为什么还农药残留？蘑菇美国这边连洗都不建议，只用paper towel擦拭。这又是国内哪个砖家的大作？

西兰花不是一直在最干净食物排行榜上吗，为什么还农药残留？蘑菇美国这边连洗都不建议，只用paper towel擦拭。这又是国内哪个砖家的大作？
云鬓微香 发表于 2022-05-27 00:28

欧美的蔬菜和中国不同
中国 的土壤很脏很脏
德国媒体 天天批评中国的土壤污染和农药污染

西兰花不是一直在最干净食物排行榜上吗，为什么还农药残留？蘑菇美国这边连洗都不建议，只用paper towel擦拭。这又是国内哪个砖家的大作？
云鬓微香 发表于 2022-05-27 00:28

中国的 蔬菜 牛奶制品 肉类 不能进入 欧盟市场
达不到 欧盟标准

焯水也行，不焯水直接炒也行，反正你又不会吃炒出来的菜水。

焯水也行，不焯水直接炒也行，反正你又不会吃炒出来的菜水。
tracylovebobo 发表于 2022-05-27 00:52

中国 的民间科技 比较多

这是老广做蔬菜的陋习
wfmlover 发表于 2022-05-26 12:40

老广表示这个什么香木春别说没吃过, 连见都没见过, 更不知道怎么读第二个字. 可见, 你说的所谓焯水“陋习”跟老广并没关系, 只不过是一些中国人 不分大江南北 的煮食习惯而已.

回复 15楼Ruth的帖子
对，油性的。得用洗碗精水泡，焯水没用。

回复 22楼gvcc的帖子
现在的农药基本上都是脂溶。