上海阿婆教你包【鲜肉枕头粽】和【上海小脚粽】,从腌肉泡米到包粽煮粽,手把手教会你(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (北美华人网)
端午节就要到了,跟上海阿婆学包【鲜肉四角枕头粽】和【上海白米小脚粽】,阿婆悉心传授从泡米、腌肉,到包粽、煮粽全过程方法细节,手把手一步步指点,终于吃到了香喷喷的鲜肉大粽子,口口香而不腻,劲道有嚼劲,太香了!看完视频你也很快是高手。
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https://www.youtube.com/embed/bEaGC7SDsDU?showinfo=0 所需原料: 圆或长糯米,五花肉,粽叶,咸蛋黄,生抽,老抽,黄酒,白糖,生姜,小葱,食盐,白胡椒粉 上海阿婆从腌肉、泡米,到包粽、煮粽全过程演示讲解,鲜肉粽好吃有诀窍,肉要软烂且肥而不腻,米要软糯且有嚼劲,鲜肉咸甜香融为一体,肉的汤汁渗透到糯米里,一口咬下去,香到不要不要的…😍









端午节就要到了,上海正宗鲜肉粽做起来! 谢谢观看,提前祝大家端午节安康! 欢迎点击以订阅,并转发、点赞分享,感谢支持!
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Stormcloud
谢谢
糖粒儿
回复 2楼Stormcloud的帖子
感谢观看支持!
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wenxuecity0824
端午节就要到了,跟上海阿婆学包【鲜肉四角枕头粽】和【上海白米小脚粽】,阿婆悉心传授从泡米、腌肉,到包粽、煮粽全过程方法细节,手把手一步步指点,终于吃到了香喷喷的鲜肉大粽子,口口香而不腻,劲道有嚼劲,太香了!看完视频你也很快是高手。
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端午节就要到了,上海正宗鲜肉粽做起来! 谢谢观看,提前祝大家端午节安康! 欢迎点击以订阅,并转发、点赞分享,感谢支持!
糖粒儿 发表于 2022-05-24 23:43

赞!有共鸣呢,因为刚刚吃了蛋黄粽子。
22年5月22日多伦多原创:

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wenxuecity0824
有一双手不是阿婆滴哟,是阿葭的,哈哈
糖粒儿
回复 5楼wenxuecity0824的帖子
有好几双手的呀…😂😂😂🙏
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maymah
好手艺呀
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miracle99
谢谢分享
糖粒儿
回复 7楼maymah的帖子
上海阿婆包的粽子太香了!谢谢赞美鼓励!
糖粒儿
回复 8楼miracle99的帖子
感谢观看支持!
糖粒儿
回复 4楼wenxuecity0824的帖子
哈哈,香!要多吃两个才过瘾!
糖粒儿
回复 7楼maymah的帖子
多谢赞美鼓励!
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wenxuecity0824
回复 4楼wenxuecity0824的帖子
哈哈,香!要多吃两个才过瘾!
糖粒儿 发表于 2022-05-28 11:59

留着肚子等你的,隔锅更香呢~~~~~~~~~哈哈
糖粒儿
回复 13楼wenxuecity0824的帖子
好!给你空投一打够吗?
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wenxuecity0824
回复 13楼wenxuecity0824的帖子
好!给你空投一打够吗?
糖粒儿 发表于 2022-05-29 14:55

那敢情好噢。下午贪嘴午饭后多吃了2个鲜肉粽,撑到了,哈哈哈