炝拌香菜豆腐（素）

炝拌香菜豆腐▽ 材料：豆腐1块，小米椒2根，香菜3根，盐1茶匙，生抽1勺，香油1茶匙步 骤：1、把豆腐片去老皮，切成小方块2、锅中烧开水，豆腐放入沸水锅内焯烫一下3、捞出、沥水。4、香菜去根和老叶，洗净，切成碎末，小米椒切成小粒5、取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒6、撒上盐、生抽，搅拌均匀装盘。7、起锅，放入香油烧热8、淋在豆腐上即可~