做蛋糕对我来说也是菜鸟，但是我喜欢做 也喜欢不断的尝试，这次失败了总结经验下次或许就成功了 失败了就再试 ，胆子越来越大😃 蛋白需要打发到湿性发泡 这个配方做杯子蛋糕也很不错 Chocolate Ganache 巧克力甘纳许 dark chocolate 黑巧克力 140g 60g 1/2 cup Milk Or heavy Cream 牛奶或者奶油 3pcs Large eggs 大号鸡蛋3个
Dark cocoa powder 18g 3tbsp 黑可可粉 38g 3tbsp hot oil 热油 65g milk 牛奶 55g 1/3cup cake flour 低筋面粉 55g 1/4cup sugar 白砂糖 1tbsp corn starch 玉米淀粉 1tsp 5g Lemon juice 檸檬汁 473ml 2cup heavy whipping cream 重奶油
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做蛋糕对我来说也是菜鸟，但是我喜欢做 也喜欢不断的尝试，这次失败了总结经验下次或许就成功了 失败了就再试 ，胆子越来越大😃
蛋白需要打发到湿性发泡
这个配方做杯子蛋糕也很不错
Chocolate Ganache 巧克力甘纳许 dark chocolate 黑巧克力 140g 60g 1/2 cup Milk Or heavy Cream 牛奶或者奶油
3pcs Large eggs 大号鸡蛋3个
Dark cocoa powder 18g 3tbsp 黑可可粉
38g 3tbsp hot oil 热油
65g milk 牛奶
55g 1/3cup cake flour 低筋面粉
55g 1/4cup sugar 白砂糖
1tbsp corn starch 玉米淀粉
1tsp 5g Lemon juice 檸檬汁
473ml 2cup heavy whipping cream 重奶油
25g 2tbsp sugar 白砂糖
陆续不知不觉，撸了不少个了
希望有人会喜欢
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谢谢，我也觉得很好吃
謝謝鼓勵 🌹