青菜面筋

青菜面筋 材料：青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐 做法： 1. 香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎； 2. 泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起； 3. 油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐翻炒均匀后加盖闷烧一会，直到水基本收干就能盛盘了。

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油面筋哪个牌子的呀？