煩我燒豆皮（素）

番茄烧豆皮 食材：豆皮50g、番茄250g、姜末5g、芹菜段15g、玉米粒适量 调料：盐1/4小匙、番茄酱1小匙、糖1/2大匙、酱油少许 做法： 1、豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干；番茄切块，备用。 2、热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。 3、作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段、玉米粒和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。