泡上一些小米 黑米 中式西做的鸡蛋糕 不需要烤箱的蒸米蛋糕

黑米糕！ 小米糕！不需要烤箱的蒸蛋糕！中式西做的 小米糕， 黑米糕！无需磨粉， 抓上一把小米，泡上一碗黑米，热气腾腾的米蛋糕出炉啦！小米口味的软糯Q弹， 黑米口味的，米香浓郁，我想只有这个四个字可以来形容它的美味了, 好吃到爆！我本人特别爱吃也特别爱做和米有关的米糕， 像松糕，米浆酵母发酵的米糕， 马拉糕， 这次的黑米小米也是最爱之一！ 这款米糕 和戚风做法类似， 步骤上更加简单，因为蛋黄糊部分全部搅打均匀即可。

--------- 蒸出来的美味---------------------甜甜的中式味道---------------------免烤箱---------------------

黑米米浆蛋黄糊的制作特别简单 所有材料加入破壁机 搅打即可
将小米蛋糕面糊做出来非常顺滑

蒸盘尺寸：7 ¾ *3 ¾ *2 ¾ 英寸      20cm*8cm*7cm 最好用浅的烤盘蒸 视频中的有点太厚了！ 小贴士： • 确保米的浸泡时间充足，否则搅打的米浆会有颗粒，影响米糕口感。
 小米很容易打成浆，黑米颗粒较大， 最好用破壁机打。打好的米浆不过滤也没有关系的，粗粗的米粒口感也很好吃的。 • 吃不完的米糕， 可以冷藏或者冷冻。吃的时候微波炉或者蒸锅都可以把它恢复成刚出锅的口感。 • 这款米糕结合了西式蛋糕的做法，味道很赞！米糕很多种， 我要分享好吃的每一种！！  蛋白和戚风一样的状态即可。
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https://www.youtube.com/embed/f5Lu01K2HHg?rel=0

谢谢分享🌹

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小小宇宙 发表于 2022-04-09 11:03

尝试一下哦！

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旧时光 发表于 2022-04-10 04:09

期待你的作品

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帮忙顶！