菜谱：米饭，白灼虾，日式味增汤，葱爆牛肉，豌豆炒培根，耗油上海青 1、米饭，4个人约150g，东北大米，19usd，5lb，本顿饭相当于1.3usd 2、白灼虾，大概1lb，8.99usd，本顿饭相当于10usd。 3、味增汤，豆腐一块，2.5usd，味增2勺，算0.5usd，生菜算0.3usd吧，合计 3.3usd。 4、葱爆牛肉，葱2把，合计0.6usd，牛肉片 0.6lb，8.4 usd，合计 9usd 5、豌豆培根，2.5usd豌豆，培根切0.2 lb，相当于1.5usd，合计4usd 6、小上海青，1lb，1.79lb，相当于1.8usd吧 差不多30usd的原料成本，算上水电燃气，调料，花生用之类的，暂且一起加5usd，算上35usd。 实际一顿吃不完，2顿不太够，算起来2大2小，一天40-50usd，一个月1500usd。好像比疫情前贵了50% noghsot_1948 发表于 2022-03-24 19:06
这伙食太好了🤤🤤 toughth 发表于 2022-03-24 19:08
我们家三口人，一直是晚餐两个菜,一荤一素，一汤一炒。孩子也不会抱怨，因为西人晚餐两个菜是多的。营养丰富没问题，没有必要搞这么多，没闲到这个程度。 奇异老鼠 发表于 2022-03-24 19:17
亲们 有没有兴趣搞个美食群啊 需要烧菜的姐妹可以互相分享 激发灵感 tinasun 发表于 2022-03-24 19:16
从这一顿推算出一家人一个月1500远不够吧，早餐牛奶 鸡蛋 面包三明治还没算呢！周末偶尔下个馆子或煮个大餐啥的也没算呢！还有每天会有水果吧？点心零食？再细算一下还有纸巾 洗碗液 洗碗巾 等这些易耗品的消费。 sickbaby 发表于 2022-03-24 19:16
如果简单一些，可能会做一个比较荤的，比如红烧肉，牛排之类的，另外弄个青菜，或者沙拉之类的。然后一个西红柿蛋花汤。不过我们家ld是江苏人，偏好很多种类，但是每样都一口。 noghsot_1948 发表于 2022-03-24 19:21
这个主意不错👍最近感觉做饭太烧脑子了，已经不知道吃啥了 LoveShine 发表于 2022-03-24 19:22
很好奇，白灼虾才8.99一磅，冻虾做的吗？游水虾才拿来做白灼吧，没做过冻虾的。 abmm 发表于 2022-03-24 19:50
19 usd 5磅的米？既然舍得吃这么贵的米，也没必要算帐了 syb1999 发表于 2022-03-24 19:47
LD和孩子试过超市里所有的米，就爱吃这种。。。没法子。 只能趁着有deal，一次买很多。 noghsot_1948 发表于 2022-03-24 19:54
有图吗？我感觉我都没吃过这么贵的米😂 楠得一乖 发表于 2022-03-24 19:59
這個米算得太貴了吧? 米不是15磅20 usd左右嗎? 還是我太久沒注意米價了 我晚餐通常都煮一菜一葷 最好能用烤箱一層烤雞、一層烤青菜甜椒之類的 cutepipico 发表于 2022-03-24 19:44
我们家六口人 只一个菜。一个大锅出来 咋样 反正老人做饭 热泪盈眶 心怀感激 乾坤借法 发表于 2022-03-24 20:11
我一直觉得我住在食物很贵的地区， 因为本地苦寒，蔬菜水果基本都是外地运来的。 现在看好像都比我买的贵。 大米sam's的25磅16-17， 这是涨过价的。 因为只有老公吃， 一星期做4杯米， 一袋子吃小半年， 以前老公外食多吃得更慢。 青椒这种美国人吃的大路货都没上过一块钱， 芹菜也是2块以下，一把巨大可以做好几回。 kale我打汁，也就2块2块5最多了，杆子还能爆腌一下跟竹笋豆干炒个菜。大白菜1.49-1.99 不等 上海青这种就比较贵要3.99， 亚洲店会便宜些。 黄瓜生菜西红柿沙拉都是在costco或sam‘s买，应该都差不多价钱。鸡蛋豆腐猪牛鸡羊鱼虾也都是sam‘s的 早餐面包其实有点贵， 也是因为老公主吃， 我就没啥动力自己做， 前段试着做了bagel，其实不比买的差。 绿葱 发表于 2022-03-24 20:12
住宁古塔？ kengdie 发表于 2022-03-24 20:51
这可太有闲情了，这么多个菜，每个菜都只有一小口，像俺们没时间做饭的，就做一两个菜，每个菜一大盘，主食也完全不吃magnoliaceae 发表于 2022-03-24 19:12
我妈的奶奶老家就是江苏，我妈做饭都是跟奶奶学的，就是一顿饭很多种类，每样只几口。我爸家是好几代东北人，一道菜上一盆。我妈刚结婚做出来的一小碟一小碟，大家面面相觑，谁都不敢动筷子，怕一下就造没了😂😂 Giovanna 发表于 2022-03-25 06:18
这一顿饭要做多久呀 hellosmallworld 发表于 2022-03-25 11:37
4个人三两米？还是有人不吃主食？ Eab20020610 发表于 2022-03-25 12:47
楼主买的米，虾，牛肉，豆腐，都太贵了，忽然感恩local的超市和团购，和不太挑嘴的家人 Taozhiyaoyao 发表于 2022-03-25 16:37
只有我想说，楼主住哪里葱太便宜了！ flowingsue 发表于 2022-03-25 15:54
现在牛肉确实比较贵，吃鸡肉鸡蛋比较省钱 bluefly21 发表于 2022-03-25 17:45
葱一般是3把 0.99刀。。。。小葱。 如果大葱。。。比肉还贵，吃不起了。。。 noghsot_1948 发表于 2022-03-25 17:30
回复 1楼noghsot_1948的帖子 老邱？ ivoryzz 发表于 2022-03-24 19:17
我家基本保持周末一荤两素， 周中马虎点，有肉有菜又可以 比如： 晚餐： 周一到周二 - Beef chuck roast, + 爆炒西兰花/莴笋/肉椒+ 煮玉米粒/baked beans/salad 周三周四- taco + fresh guacamole + tomato salad 周五周六周日 = steak + 蔬菜（西兰花，色拉，玉米， green beans, baked beans 等等）+ hawaiian roll （ 孩子们吃我们不太吃） 中餐： 娃们在学校吃，我在公司cafeteria 随便吃，一般10刀吧， 早餐： lunch meat/corn dogs/ PBJ/BLT/Bagel/scrambled eggs./ croissant/ bacon eggs bread... 饮料： 然后娃们在家吃饭都喝全脂奶 老公和我随便了， 水， carbonated drinks (老公） 茶和红酒（我） 零食： 大多就是chips, chaocoate, ice cream, popsicle 这种。。。。 出去吃的不多，觉得不换算，自己吃比较经济有健康 龙图 发表于 2022-03-25 19:52
1、米饭，4个人约150g，东北大米，19usd，5lb，本顿饭相当于1.3usd 2、白灼虾，大概1lb，8.99usd，本顿饭相当于10usd。 3、味增汤，豆腐一块，2.5usd，味增2勺，算0.5usd，生菜算0.3usd吧，合计 3.3usd。 4、葱爆牛肉，葱2把，合计0.6usd，牛肉片 0.6lb，8.4 usd，合计 9usd 5、豌豆培根，2.5usd豌豆，培根切0.2 lb，相当于1.5usd，合计4usd 6、小上海青，1lb，1.79lb，相当于1.8usd吧
差不多30usd的原料成本，算上水电燃气，调料，花生用之类的，暂且一起加5usd，算上35usd。
实际一顿吃不完，2顿不太够，算起来2大2小，一天40-50usd，一个月1500usd。好像比疫情前贵了50%
这伙食太好了🤤🤤
丰盛，每次我都偷偷跟网友学做菜
4菜一汤啊，全家早上对付，中午随便，全靠晚餐还有点营养了。
要来你家蹭饭
老邱？
如果简单一些，可能会做一个比较荤的，比如红烧肉，牛排之类的，另外弄个青菜，或者沙拉之类的。然后一个西红柿蛋花汤。不过我们家ld是江苏人，偏好很多种类，但是每样都一口。
这个主意不错👍最近感觉做饭太烧脑子了，已经不知道吃啥了
早饭简单很多，牛奶麦片，油饼小米粥，costco的seaweed，或者弄点红肠，烤鸡，弄点墨西哥卷。 或者炒个米饭，做紫菜包饭。或者直接烤面包片，自己抹果酱黄油。
想起我妈有次感冒，然后晒晚饭给我看，都是各种费刀工的菜，两个人吃饭还弄4菜1汤，真是服了。我已经不习惯中式的清汤了，偶尔还烧烧腌笃鲜蛋汤，大部分时间如果有中式汤，都是汤菜的形式。自己解放自己。
我常常在weee的评论区找到烧饭灵感，否则越简单越好，虽然今天刚刚切了一堆肉片肉块分装，costco的小排骨都要5刀1磅了。
疫情前用珊瑚虾做，23.99 1lb，现在吃不起了，只能用冰鲜的死虾做了。。。
LD和孩子试过超市里所有的米，就爱吃这种。。。没法子。 只能趁着有deal，一次买很多。
请教一下白灼虾用的是哪种🦐啊
有图吗？我感觉我都没吃过这么贵的米😂
价钱我没捋顺， 看完菜单我饿了，楼主好会做。
同求 lz 的米图片
我一直觉得我住在食物很贵的地区， 因为本地苦寒，蔬菜水果基本都是外地运来的。 现在看好像都比我买的贵。 大米sam's的25磅16-17， 这是涨过价的。 因为只有老公吃， 一星期做4杯米， 一袋子吃小半年， 以前老公外食多吃得更慢。 青椒这种美国人吃的大路货都没上过一块钱， 芹菜也是2块以下，一把巨大可以做好几回。 kale我打汁，也就2块2块5最多了，杆子还能爆腌一下跟竹笋豆干炒个菜。大白菜1.49-1.99 不等 上海青这种就比较贵要3.99， 亚洲店会便宜些。 黄瓜生菜西红柿沙拉都是在costco或sam‘s买，应该都差不多价钱。鸡蛋豆腐猪牛鸡羊鱼虾也都是sam‘s的 早餐面包其实有点贵， 也是因为老公主吃， 我就没啥动力自己做， 前段试着做了bagel，其实不比买的差。
一锅出
六口人的饭也不好做呢。工作量不小。赞热泪盈眶心怀感激
住宁古塔？
听你们说的，我得回去看下袋子，保不齐是10lb，5kg的那种。价格18多肯定没错。 样子类似这样的，但也不是下面这种。。。。 味道比国宝好很多，比其他也死贵的日本米，什么佛米都要好。
想到老友记菲比卖toner那集
我家也是每顿两个菜，一大锅肉和一大盘菜。省事省心营养足够。
我妈的奶奶老家就是江苏，我妈做饭都是跟奶奶学的，就是一顿饭很多种类，每样只几口。我爸家是好几代东北人，一道菜上一盆。我妈刚结婚做出来的一小碟一小碟，大家面面相觑，谁都不敢动筷子，怕一下就造没了😂😂
妈呀，和我刚结婚去我公婆家一样，我公公打趣我说，你这一小碟一小碟是喂小鸡吃的吗？
哈哈，你们家真逗。我家北方的，但做菜有点像南方的。因为家人都胃口小，又馋，每个人爱吃的不一样，最后导致每次做饭就是小份的好几样。我小时候，我家买菜一直就成问题，人家都是一大捆一大捆的卖，可是太大了，我家吃不掉（短期不重复吃一样菜），要跟人家商量卖半捆。早晨买早饭也是一样一个买几样那种，总被邻居看到调侃我爸。我老公南方的，做饭像北方的，都是大份菜，特别错乱。
最花时间的去虾线，前面准备了半个多小时，后面ld进家门点火，30mins上桌。
大孩子减肥，不吃，我减肥，也几乎不吃。
+1啊，一顿早饭LD都希望三五个小菜，外加白粥和各种面食。。。
这是家庭不和谐的重要原因之一。
只有我想说，楼主住哪里葱太便宜了！
牛肉片啊，现在切的牛肉片，好地方都是12-14刀了，最低最低，部位不好的也要10刀。。。。。如果牛肉块，我这边最便宜4.79。。。 虾有大小区分。。。8.99算是中等大吧，便宜的5.99的不新鲜，而且小。
葱一般是3把 0.99刀。。。。小葱。 如果大葱。。。比肉还贵，吃不起了。。。
当然不是每一顿都这么吃，牛肉海鲜就贵多了，有时候一盒一人份沙拉就要10块。。
就是想说要是我破产了，应该还是能选择便宜的肉填饱肚子不会饿死的
最便宜的是猪骨汤，猪骨2快1块多，加上香料，炖几个小时，放土豆和圆白菜。 这几个是目前最便宜的材料了，都不超过1刀。。。。
最便宜的鸡腿也可以在1刀以内，如果鸡翅，或者鸡胸就贵了，如果是土鸡腿，organic的，也会更贵。
好大米，或者红薯都比这贵
我们这的local平价美国超市butcher柜台的新鲜牛排13刀一磅，Cowboy，切好的牛肉条7.99一磅，没看到过切好的牛肉片，silken的豆腐0.99，一磅装的，我在local团购的虾，一盒四磅，21-25只一磅的，24刀，急冻的，吃起来很鲜甜。涮火锅的肥牛12.5一磅，品质很好。这都是现在物价涨了之后的价格。纯感慨楼主那的物价贵，当然如果是去Hmart就理解了。
葱是真便宜，0.99三把都是疫情前的价格了，现在最便宜也要5毛一把。
老邱没孩子吧
比如： 晚餐： 周一到周二 - Beef chuck roast, + 爆炒西兰花/莴笋/肉椒+ 煮玉米粒/baked beans/salad 周三周四- taco + fresh guacamole + tomato salad 周五周六周日 = steak + 蔬菜（西兰花，色拉，玉米， green beans, baked beans 等等）+ hawaiian roll （ 孩子们吃我们不太吃） 中餐： 娃们在学校吃，我在公司cafeteria 随便吃，一般10刀吧， 早餐： lunch meat/corn dogs/ PBJ/BLT/Bagel/scrambled eggs./ croissant/ bacon eggs bread... 饮料： 然后娃们在家吃饭都喝全脂奶 老公和我随便了， 水， carbonated drinks (老公） 茶和红酒（我） 零食： 大多就是chips, chaocoate, ice cream, popsicle 这种。。。。
出去吃的不多，觉得不换算，自己吃比较经济有健康
对了，我周末都会煎好大一盒bacon, 周中给孩子们和老公做 BLT 挺好的 孩子粗养， 周末在家饿了就吃个三明治啥的。。。。我一点不guility
我比较看重孩子多吃肉，少吃糖和零食，不给喝饮料（娃在外面喝我就看不到也管不了） 我和老公年纪大了，一天最多吃两餐， 我吃早中饭，老公吃中晚饭