葡萄酒以前也是脚踩葡萄后酿成的。。。 落地无声 发表于 2022-03-16 10:54
我们那里是用石头压的，肯定不是脚踩。 爱吃香蕉的鱼 发表于 2022-03-16 11:07
是的，正宗酸菜必须要纯手（脚）工腌制，踩酸菜的脚要几天不洗，踩的时候汗和脚皮混入酸菜里才能做出醇香的酸菜。脚皮有祛病功效，这个不光是在中国古代，在中世纪欧洲都有记载。 bowlingsoda 发表于 2022-03-16 11:35
《云中漫步》女主角就是这样酿葡萄酒的，画面还挺美的。 wuyanqingbo 发表于 2022-03-16 10:56
可能就是自己的脚和别人的脚的区别吧ellen_1010 发表于 2022-03-16 11:02
《云中漫步》女主角就是这样酿葡萄酒的，画面还挺美的。
法国的葡萄酒好多都是用脚踩的。
东北酸菜的制作流程是不需要用脚踩的。
西方的葡萄酒，草莓酱什么的，好多不都是用脚踩的吗？为什么大家都这么惊讶的样子？
5种“用脚踩出来”的美食，榨菜第4，第3个你肯定想不到
2020-05-18 由 馋嘴袋鼠 發表于美食
现如今，人们特别重视食品的安全，生怕一不小心吃出病。你们知道吗？有些食物是用脚踩出来的。而且大家都听过或吃过这些食物。 5种“用脚踩出来”的美食，榨菜第4，第3个你肯定想不到。这种用脚“踩”出来的食物，深受吃货喜爱，你一定吃过不少3种。大家千万不要惊讶，因为这些用脚踩出来的食物都很美味，大部分的人都吃过这些食物，让我们一起来看一下这些食物吧！
第1种食物：腌菜
大家都吃过妈妈腌的咸菜，今天和大家介绍的这种腌菜不是传统的腌菜。这种腌菜来自江南，通常情况下，人们用脚踩实铺在缸底的白菜。
讲究些的会穿上干净的胶鞋去踩，越重越好。
第2种：葡萄酒
葡萄酒是通过新鲜葡萄发酵酿成的，人类将新鲜采摘下来的葡萄放进巨大的缸里，然后用脚把葡萄汁踩出来。这是一种独特的庆祝方法，主要目的是庆祝这一年葡萄的丰收，预祝葡萄酒的美味。人的脚非常的柔软，不会像机器那样连通葡萄籽一同弄碎。
第3种食物：乌冬面
你们没想到吧！乌冬面也是用脚制作出来的美食。乌冬面作为日本最具有特色的面条，深受全世界人民的喜爱。现如今，乌冬面依旧保留着最原始的做法——用脚踩面。两位成年男子将活好面后，会把面团装进特制的塑料袋中，接着两位男子会用脚将乌冬面踩实。整个过程十分干净，我们无需担心。 第四种美食：榨菜
我们会在沿海城市看到人们光着脚丫正在踩着什么。没错，人们正在制作榨菜。榨菜的制作方法十分复杂，只依靠手部的力量不能充分地将盐和榨菜融合。
这时，人们的脚丫会派上用场，每当进行到这一步时，人们会用脚搅拌盐和榨菜，使盐分和榨菜完美的进行融合。
第五种美食：茶叶
按道理来说，茶叶是不会用到脚的。事实上，制作茶叶的过程中，人们将新鲜的茶叶汁挤出来，为后期的发酵做准备。整个过程十分干净，茶叶汁被挤出后，并缩短后面步骤所用的时间。
这5种食物你是否都吃过呢？大部分的人都吃过以上5种食物。有些食物并不像表面上那样的光鲜亮丽，难免它的制作中会用到脚，这些食物吃起来的味道十分鲜美。你是否吃过这些食物呢？欢迎在评论区留下你的感受，下期再见。
现在葡萄酒绝大部分是机器压的。
所谓古法炮制就是风味独特。
还是觉得恶心，美女也会有脚气的
谁的脚都一样啊。比如你吐一口唾沫在手心上，愿意马上吃回去吗？
我记得以前就曝光过这种脚踩的泡菜，也是穿个靴子就在里面踩，听说还有老鼠什么的，好像还是出口到韩国的，曝光后，韩国人都拒买了 还有很多都是这样，搜索 脚踩 腌菜 之类的就能搜到，好像越是汗脚踩出来的越好吃之类的。。。
虽然是传统，但是真的应该改改了
我也看过这部电影，浪漫啊