加州咖啡界“苹果”，开到上海第1天就“沸了”！排队要6小时……

蓝瓶咖啡上海首店的开业排队盛况：
围着一大块草坪有序排队买咖啡的人 真的是潮潮翻翻！ 上海市民在工作日 还有这样的热情排队买一杯咖啡 岁月静好的感觉真好啊 不过，现在的上海遍地咖啡店 这家源于加州、火于日本的蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 还能让大家排几个小时的队只为买杯咖啡 而且是没有什么开业促销活动的情况下 只能是信仰的力量了吧？ 现场的队伍，长到超乎想象 连安保都在对讲机里问 是不是可以再加点人手 蓝瓶咖啡是今早8点正式开业的 地点在JiC静安国际中心 苏州河畔的一栋红砖二层小楼 而早在8点之前就已经有人排队 而且已经排出了 大几十米的蛇形队伍！ 上海市民的排队基因实在是... 前一阵子是手作阿嬷一杯茶五六个小时 现在是蓝瓶首店8点开业 6点不到就有人排队 不知道今天的排队时长 能不能赶上新天地那家阿嬷？ 不过，人家阿嬷好歹是小程序排队 不像蓝瓶要站在室外排队啊！ 蓝瓶咖啡的现场分段排队 还都弯弯绕绕蛇形排队 然后大概是为了消费体验吧 店员是一批一批放人进店的 现场排队的人估计说：3个小时起 今天还蛮冷的 而且上午排队的人都在背阴处，就更冷了 然后就有人在队伍里点了星巴克的外卖 继续排蓝瓶 稍微晚一些去的网友估计是有点绝望： 估计排队到天黑！ 蓝瓶咖啡是真的有魔力吧 内地都没有店的时候，风头就好大： “咖啡界的苹果” “最会做设计的咖啡” 关于蓝瓶咖啡，已经不仅仅是咖啡了 的确是不少点都蛮吸引人的： 标志性的蓝瓶LOGO 选址非闹市区、偏爱有故事的老建筑 使用采摘一年内的咖啡生豆 只售卖烘焙出炉不超过48小时的咖啡 只卖全豆咖啡，不卖咖啡粉 espresso必须在店里享用，不可外带 而且因为蓝瓶秉承极简主义和鲜明调性 店铺本身就像是一件艺术品 每开一家新店几乎都是人山人海 还有不少网友管去这家店打卡叫「朝圣」 可见其地位之高了 看到蓝瓶咖啡上海排队盛况之后 不少网友怀念起 在疫情发生之前去过的日本的门店： 要不说是火于日本呢 日本的这些门店设计在咖啡界有一席之地的 ⬇️ 2015年2月6日，Blue Bottle Coffee在日本东京开设了第一家海外分店：清澄白河店。 远离城市的喧嚣，店外步行几分钟就是一条小运河“仙台崛川”。 当时引起了不小的轰动，日本人和上海人一样甘愿在寒风中排三四个小时的队，只为喝一杯咖啡。 位于表参道的青山店，给人一种“大隐隐于世”的感觉。 六本木店，开在港区的一座商业大厦的一楼。 南禅寺边上的蓝瓶咖啡京都店，极具京都风格。 其他地方门店的设计理念，一脉相承 ⬇️ 韩国首尔圣水洞店。圣水洞聚集着废弃工厂，随着年轻艺术家的入驻而迅速变成了一个时尚地块，也被称为“首尔布鲁克林”。 红砖是圣水洞地区许多历史建筑物的特色材料，作为对历史的尊重，设计团队在咖啡店内部也使用这种材料并用砖块制作了一些家具。 韩国首尔三清洞店。 三清洞被画廊和后方的山脉以及象征朝鲜王朝庄严历史的景福宫包围，是融文化、自然和匠人精神于一体的地方。 中国香港中环店低调建于现代摩天楼背后的半山扶梯之下，周边是充满生活气息的市井。 今天新开业的Blue Bottle Coffee上海首店选址于苏州河边一栋红砖二层小楼，这栋小楼建造于上个世纪20年代，原是裕通面粉厂高级职工宿舍。 被保留下来的历史建筑砖缝样式和格架门窗，承载着时代的印记。 虽然但是 在上海咖啡这么卷的世道之下 蓝瓶咖啡是真贵：冷萃¥40 / 拿铁¥42 但还是这么多人在排队 有人在开门前7点半开始排，2个半小时排到 有人从10点排到12点半，前面还有三排人 看起来是3个小时起的排队时长了 不仅是现场排队买鲜制咖啡 连线上的咖啡豆都分分钟售罄 蓝瓶这人气不一般 所以... 大家觉得... 蓝瓶咖啡上海首店开业这不得了的 盛！况！ 是真人气？还是假人气？

…..

土人不知道Blue Bottle Coffee是什么东东？有什么特别的？

上海人的时间真不值钱

就是雀巢，瑞士本部不喝的咖啡

大概喝了能成仙吧

这咖啡真的很一般

上海人精神很空虚的，但赶潮流，嘎闹忙，不落人后……

这都是花钱请的拖吧

说明很多人不上班，太闲了

参照lady M，便是你的将来归宿。

真没觉得蓝瓶好喝到这地步，听说上海有大大小小咖啡馆六千多家

估计大部分都不能分辨咖啡的不同，排队几个小时，真是该吃药了。

我的天啊！神仙水也不值得6个小时

什么不用上班，人家就是上班呢，排队挣钱，现在卷的不雇人造流量都不会挣钱了

至于么，买个咖啡机自己做不比这差，真够闲的

都是托吧

这小红楼真好看

这小红楼真好看
Popflower 发表于 2022-03-03 22:54

老外造的

请的拖吧，不相信有那么多智商欠费的人排几个小时队买咖啡

参照lady M，便是你的将来归宿。
haixiantan 发表于 2022-03-03 22:36

lady M 最后归宿是什么？？

除非不喝这咖啡会死，不然排这么长的队，再好喝也没啥味了。

顾了多少托？

啊这个我家有好多

拖吧

都是托好么？国内的常规操作

还真是那个blue bottle，不知道原来这么红啊？我一直以为是local brewery而已。太夸张了，一杯咖啡值那么多时间嘛

源于加州？我在加州这么多年都没喝过。我从小就发现上海人喜欢看流行什么，就一窝蜂去赶时髦，这么多年还是这样。我自己没有受影响。

老外造的
茶花果酱 发表于 2022-03-03 22:58

老房子呗。

不是反美吗

加州居民表示没听说过

这些人的时间不值钱，大部分都是托

无聊的劲儿，没事儿闲的，破咖啡送我喝我都不喝，啥破玩意儿

在加州没见过呀。不怕冷吗？

闲的

就在家附近，喝过几次，完全没啥印象，还是家里自己做的最好喝

加州居民表示没听说过
lianzi 发表于 2022-03-03 23:28

今天之前我也没有听说过。刚刚看到了一下我住的附近，发现原来就是一个咖啡店以前经常路过就忽略掉，因为是又一个地方的咖啡店。不知道国内为什么这么火。

真闲

旧金山有几家，手冲的，年轻人喜欢喝

大部分都是托，而且包括网上发这些大篇图文的帖子的楼主们，都是营销公司的一整套营销计划中的

真没多好喝

估计是黄牛排队，很多人愿意多花钱从黄牛手上买。估计下次去上海开店的就是philz了。 反正我去湾区蓝瓶子和Philz时都没人排队，随到随买，但是自己家里也能做出一样好喝的。

回复 1楼enhenga的帖子
PA的蓝瓶我也经过过，人肯定没这么多，但是我一看排队就走了，进去瞅了眼环境，也没啥，再怎么着不就是咖啡么。。。。。。。

这些在本土半死不活的品牌 去了中国摇身一变 这才是真正的诗和远方

国内就是人多啥都要凑热闹吧

老房子好看

不说别的 咖啡确实好喝 以前在Berkeley住时常去 不过我不会排队去买

有病

过一阵子就不排了，晚点喝死不了。

这些在本土半死不活的品牌 去了中国摇身一变 这才是真正的诗和远方
rose9999 发表于 2022-03-04 01:07

上等人的标志

回复 1楼enhenga的帖子
blue bottle又不好喝 太酸了 还不如星巴克

营销的做的不错 可以多拿奖金了。

ladyM刚开不也是排长队 最后还不是一样在中国到了

想当初二十年多前, 第一家麦当劳开的时候, 我还有同学妈排了7,8个小时,然后买了二十个BigMac 回家攒着吃呢. 都是闲的. 蓝瓶子豆子都偏酸, 我是喝不出好来.

还有各个平台上做探店视频的

热闹不了多久就门可罗雀了，在过段时间倒闭都不稀奇

直觉是一场营销. 店家砸钱雇人去排队, 比打广告要省钱多了.

100%排队的是有生以来第一次听说蓝萍

闲的

一直很佩服喜欢排队凑热闹的人

这边喊着， 拒绝欧美产品， 要买就买国货。 然后排几个小时为了个咖啡。

一群精神贫瘠的人。。。

不用上班吗

没觉得蓝瓶咖啡多好喝 跟星巴克差别就是有拉花

国内的人都这副德行，爱虚伪。吹捧天下第一。

一阵风 等我们能回国去上海玩的时候就不用排队了……