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黄金糕,蜂窝糕,鱼翅糕是怎么炼成的?
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最新回复:2022年3月3日 6点32分 PT
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L
Lily_cooking
3 年多
楼主 (北美华人网)
今天跟大家分享好吃好看的黄金糕!起源于南洋,成品像蜂窝状,所以也叫蜂窝糕,切开后,像鱼翅一样一丝丝地,所以又叫鱼翅糕!外形金黄漂亮,吃起来香甜可口,还有一些韧劲儿,非常不错。我最喜欢它那迷人的丝状组织!
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原料:酵母粉4g,牛奶200g,白糖70g,黄油20g,温水15g,玉米淀粉200g,鸡蛋4个(大约200g)。
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