香菇豆腐羹（素）

1、香菇豆腐羹  -材 料- 嫩豆腐350g 香菇适量 玉米淀粉5g 盐 蘑菇精适量 -做 法- 1. 嫩豆腐切小块，香菇洗净切片 2. 起油锅，将香菇入锅稍翻炒 3. 倒入适量水煮沸； 4. 倒入事先切好的嫩豆腐块，一起炖煮沸； 5. 玉米淀粉加适量水调成淀粉水，倒入到煮沸的锅中； 6. 用勺子轻轻搅拌均匀 7. 最后调入盐和蘑菇精煮至浓稠即可关火