如果爱吃臭豆腐，应该会爱吃 blue cheese :) yimiyangguang 发表于 2022-03-02 15:49
回复 7楼纽约凤姐的帖子 谢谢姐妹，口味区别非常大吗？ 神秘拼图 发表于 2022-03-02 15:57
whole food cheese柜台前有很多种包成很小块儿的cheese，一块就一两块钱，可以多买几种尝尝看爱吃哪种 yimiyangguang 发表于 2022-03-02 16:40
laughing cow，不甜的冰激凌 爱慕忘机 发表于 2022-03-02 16:01
顺便问一下，cheese是不是热量太高了，对控制血糖不利815 发表于 2022-03-02 17:24
mozzarella parmesan 木牛流马 发表于 2022-03-02 17:43
回复 11楼cheetahegg的帖子 我还好，老家是西北的，吃羊肉喝牛奶长大的，我也喜欢烘热融化的cheese 神秘拼图 发表于 2022-03-02 15:59
欧洲有的比较好吃 美国发明的所谓 意大利产品 , 感觉比较让人害怕 纽约凤姐 发表于 2022-03-02 16:53
其实传统的cheese虽然更正宗我们这些从小没吃惯cheese的不太容易接受，改良版的反而容易接受一点 yimiyangguang 发表于 2022-03-02 18:32
请教brie怎么吃？还有brie的壳怎么吃？ MeiyouID 发表于 2022-03-02 19:20
最怕美国的面包, 美国的cheese, 还有美国的点心等等 完全和欧洲正品不一样 纽约凤姐 发表于 2022-03-02 20:10
我们最爱cheddar cheese upekk 发表于 2022-03-02 16:33
握手，正想说cheddar好吃 provolone, pepper jack也不错，都是芝士味道不冲又有奶香味的 钟情 发表于 2022-03-03 18:59
有中国胃的人，应该不喜欢直接吃cheese，不管什么cheese，但是放面包片上烤一下再吃，会好很多，即使是超市里最便宜的cheese cheetahegg 发表于 2022-03-02 15:52
最好买 有 意大利地理保护标志 DOP 的 意大利 cheese
千万别买 美国冒充意大利的食品
比如羊奶cheese，我觉着太腥了，下不去口，那就有人特别喜欢那个味儿
爱吃臭豆腐的我，认输。。。
目前我比较喜欢 Parmigiano Reggiano
千万 认准 意大利原产地
美国冒充 意大利 cheese的产品很多, 很多也起个所谓的意大利名字, 其实和意大利没有一毛钱关系
如果你家附近有Wegmans或者类似的店，有自己的Cheese Dept, 可以去那里试吃一下。我有朋友在Wegmans打工，说它家有一百七十多种奶酪。
谢谢姐妹，口味区别非常大吗？
臭豆腐勉强可以 blue cheese 实在是受不了
我还好，老家是西北的，吃羊肉喝牛奶长大的，我也喜欢烘热融化的cheese
谢谢建议，我去试试
我觉得意大利原产的比较好吃
美国冒充意大利产品的产品 比较古怪
帕马森奶酪 (Parmigiano Reggiano)
帕马森奶酪是种硬质的奶酪，制造过程中有煮过但是没有挤压。该奶酪是依出产地区意大利艾米利亚-罗马涅的帕尔马以及艾米利亚命名的。 喜好奶酪者称该奶酪为奶酪之王。
Parmigiano-Reggiano一字由DOP保护，由其他地方所出产或不合格的只可以称为奶酪（Grana），例如：格拉娜·帕达诺奶酪（Grana Padano），与前述地方只有一条波河相隔的距离，使用相同生产方法所生产的奶酪也不能冠Parmigiano-Reggiano一名。
帕马森奶酪是从刚挤出的、因为重力而有一点点分离的牛生乳制造。传统上来说，可以提供牛生乳给帕马森奶酪的牛只能喂食草或干草。帕马森奶酪其他添加物据说还有天然的乳浆以及牛犊胃内膜帮助凝结，以及食用盐。整个制作及成熟过程为期两年，每天都可制作，可是天然环境会对最后成品造成影响。
“Parmigiano-Reggiano”一名有商标注册，在意大利有Parmigiano-Reggiano 奶酪控制局（政府部门）控制其制造及销售。每一轮帕马森奶酪在初期成熟过程，也就是当奶酪还柔软滑嫩的时候就要被检验，然后盖上官方戳印放到存放处储存成熟。没有达到标准的奶酪则被丢去喂猪，这些吃奶酪的猪也就是帕尔玛火腿的来源。
欧洲有的比较好吃
美国发明的所谓 意大利产品 , 感觉比较让人害怕
mm觉得这个不咸吗？还很油。 我家孩子喜欢吃。 看来大家口味很不一样。
难怪我最讨厌blue cheese....
cheese其实算血糖友好吧，不会飙升血糖 但对减肥不利
Cottage , ricotta比较低
这2个 好象是 美国冒充 意大利的食品!!!
天啊
我广东的，喜欢微波炉加热20 秒trying cheese 吃，奶味十足，冰箱里出来的硬。
其实传统的cheese虽然更正宗我们这些从小没吃惯cheese的不太容易接受，改良版的反而容易接受一点
我最怕 美国 改良欧洲食品了!!!
特别是那个 批萨, 简直是触目惊心 !!!
我受不了 美国 或者 德国改良的 意大利食品
我感觉还是正宗的好吃
臭豆腐没用的，喜欢闻青霉素味道的才会喜欢。可以自行碾碎一颗阿莫西林比较一下😆
千万别买美国产的, 美国改良的东西极其可怕
最好有时间去 意大利人开的超市买 原产的
原产地一般标 DOP
最怕美国的面包, 美国的cheese, 还有美国的点心等等
完全和欧洲正品不一样
you can bake brie with rind on just google bake brie. it's actually kind of fun
String cheese还是蛮健康的。适合娃和孕妇吃 我看匀糖的妈妈医生营养师都推荐可以把string cheese拿来当健康的snack
怎么像祥林嫂一样的念叨。 人是意大利原产的吗？装什么X
我超爱blue cheese 但我没吃过臭豆腐 😂
握手，正想说cheddar好吃 provolone, pepper jack也不错，都是芝士味道不冲又有奶香味的
Pepper jack和豆腐乳味道还有几分相似
少来代表中国人了，你就说你自己不爱吃就行了，别人爱不爱吃你知道个啥
谁跟你说壳是用来吃的？扔掉