张勇卸任海底捞CEO “最牛服务员”杨利娟接棒

北京时间3月1日晚，中国知名火锅品牌海底捞发布管理层人事任命公告，创始人张勇卸任海底捞CEO，继任者是现年43岁，被称为“最牛服务员”的杨利娟。

今年2月21日，海底捞公布了2021年业绩预告，公司至少亏损38亿元人民币。（图片来源：成都《每日经济》官微）
为帮家里还债辍学打工从服务员做到CEO
综合成都《每日经济新闻》、上海第一财经报道，张勇和海底捞的故事早已被市场炒得烂熟。杨利娟的经历也颇为传奇，为帮家里还债，杨利娟早早辍学到了简阳县城，干起了服务员。因为机智利索，被上门吃饭的张勇一眼看中，开出160元（人民币，下同）工资挖她，这比她当时120元的工资高出了不少。面对高薪承诺，杨利娟并没有接受，直到原先工作的饭馆老板去其他城市发展，才加入海底捞。彼时，海底捞刚成立一年。
加入海底捞第一年，杨利娟家中曾遭遇债主上门逼债，张勇闻知，直接划出800元帮她解围。19岁时，杨利娟就成了海底捞简阳第一家店的店经理。21岁时，为了维护海底捞在西安的店面，身高不到160的她，曾带领员工在半夜与60多个手持器械的闹事者对峙。那时，她被张勇派去西安，独立运营海底捞跨区域经营的第一家店，统管100多名员工。
2012年起，杨利娟全面掌管海底捞所有门店运营，从这一年开始，海底捞走出中国国门，在新加坡开了海外首家门店，2013年来到美国市场。她是海底捞四大创始人之外、少数持股的高管之一。2018年9月26日，随着海底捞董事长、创始人之一张勇，以及当时任海底捞首席运营官的杨利娟敲响港交所的铜锣，海底捞在联交所主板挂牌交易。
值得一提的是，除了“最牛服务员”出任CEO，当日，海底捞还公布，36岁的李瑜和38岁的王金平，分别出任海底捞中国大陆地区首席运营官和港澳台及海外地区首席运营官。张勇卸任CEO后，将继续担任海底捞董事会主席及执行董事。
年薪达420万元 网民：打工人的天花板
北京中国经济网报道，海底捞公告中称，杨利娟持有公司1.797亿股股份，其年度董事报酬为150万元，首席执行官年度薪酬为270万元。
这一消息也引起了网友热议。有网民称，27年从服务员到CEO，真打工女王啊。
天眼查App显示，杨利娟所有任职企业共16家，其中存续或在业的有7家，包括海底捞国际控股有限公司、四川海底捞餐饮股份有限公司、上海乐达海生企业管理咨询有限公司、宁波悦海熙和投资管理有限公司等，杨利娟在上述公司中均持有股份。其版图除海底捞相关业务外，还涉及企业管理、投资、创业咨询。
2021年5月，杨利娟以160亿元的财富进入《2021胡润全球白手起家女富豪榜》前50名，比上一年增长150%。杨利娟在2021胡润中国职业经理人榜中排名第七。
海底捞去年预计至少亏38亿关停300多家火锅店
海底捞人事蝶变背后，是公司业绩惨淡。2021年，因快速扩张叠加疫情影响，海底捞经营未达预期。2021年11月5日，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于2021年12月31日前，逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。
在当时发布的公告中，海底捞宣布由杨利娟全面负责“啄木鸟计划”，持续关注经营业绩不佳门店，包括海外门店，果断采取措施进行整合。
今年2月21日，海底捞公布了2021年的业绩预告。公告称，预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约38亿元至45亿元。（完）

还以为是骚扰刘德华的杨丽娟