Udon面里的汤料

请问大家知道Udon面里的汤料用的是什么吗？有点像酱油还有别的味道，想买来自己做汤用？谢谢！

Udon soup base，amazon有賣

不觉得有酱油啊。柴鱼粉应该是逃不掉

应该是关东煮的汤料，我也是最近才知道。中超里有两个牌子，house food 和 sb,味道差不多。小盒子包装，里面4小袋。

乌冬面的面是怎么回事？和普通面条不一样，吃完有种不太饱的感觉。

最简单的做法是放tsuyu，买那种浓缩液的，再加点酱油，就好了
https://www.amazon.com/Kikkoman-Japanese-Noodle-Soup-Tsuyu/dp/B002Z3F0IW
除非是手打面，从来不在外边吃乌冬，自己做太方便了

那个叫Dashi stock，就是昆布和bonito煮出来的，你在亚马逊上搜Dashi，就可以看到很多干粉或者袋包，用的时候煮一下就可以成汤。
我自己买的这种： https://www.amazon.com/Powder-Bonito-English-instructions-packets/dp/B07R2KXLNL/ref=sr_1_7?crid=BIP427WRJZL6&keywords=dashi&qid=1643910675&sprefix=dashi%2Caps%2C72&sr=8-7