做美食博主的一些器材设备软件加心得感悟

看着隔壁mm和牛人博主的帖子，我这个做了Youtube 一周年的人，忍不住也想厚个脸来发个贴说说自己走过的一些心路历程，买过的一些厨具拍摄用品等以及拍摄，剪辑， 厨具， 等积累的的一些经验。 毕竟很多东西真的是做了才知道。也请大家多多给意见， 给也有这想法的mm一些参考， 我的成绩非常一般，但是心得不少哈哈。   长期烘焙爱好者， 一直以来都爱做蛋糕面包，做饭也爱但近年都是越做越健康越做越西式。之前没娃时候周末私房过一段时间 （大德州的mm们要是看到，快来支持我一下哈哈）。每次回国都会去一些地方学习这学习那几天（有受益匪浅也有做了几次冤大头）。 言归正传， 首先怎么想起来做YouTube？ 其实最直接原因就是疫情！！在家上班， 天天对着电脑吃饭就开始看美食视频，对着电脑吃就爱看youtube， 平时办公室对着手机吃就爱看手机小红书。 看着看着就觉得自己也完全可以拍呀， 很多东西做的还不如自己呢！ 于是就开始了。 我一直都是冲动的行动派！平时就喜欢买厨具家居啥的， 开始做还挺开心的， 因为给自己找到了借口买买买。 买相机， 买灯箱， 买三脚架， 买盘子，烤盘，抹刀刮刀都得买， 因为之前的东西颜值都上不了镜呀！ 比如不锈钢的打蛋盆， 其实吧， 不锈钢的盆用的最舒适好用， 玻璃的很不好用。但是颜值得保证。 然后头像也是，淘宝找人设计，来来回回也没设计到自己喜欢的， 后来现在这个自己凑活设计了一个，因为本身很喜欢秋天。   先说说相机吧， 开始完全不懂， 略作调研买了个索尼相机，但是拍视频， 拍过的人都知道， 最烦换机位了，比如小高姐就是一个机位， 其实那工作量真的小很多，不用移相机呀。 为了视频更生动，往往需要换机位， 换拍摄角度。 当你拍视频，手上正给面包整形， 正给蛋糕裱花的时候， 去移动相机， 真的希望它是声控智能的。于是又入了个佳能， 哎， 郁闷的是， 两个相机拍出来画面不一致， 索尼柔和，佳能偏明亮，反正拍完之后还得用软件来调色。于是， 不能忍， 又入了一个一模一样的佳能。目前还没3机位， 也许等我有10 万粉了， 再来个机位！我用的是佳能EOSM50，500多就可以下来， BB打折时候买， 现在有新款了。 还有如果你不拍摄行云流水的外景视频， 不用买那个上面带的话筒， 我第一次就买了带话筒的， 到目前一直闲置。 非摄影高手， 这款个人还蛮推荐的，油管上相机推荐视频也很多， 这一款 掉了蛋糕面糊两次以上， 都没问题。哪天我会发一个我的各种幕后翻车视频， 自己看看都想 笑哈哈。  总之， 真心想做， 就买2一模一样的相机， 还有就是一定要额外买电池，我觉得佳能电池不如索尼， 内存卡也要足够大，128G基本可以很长时间了， 要不然拍到一半没电没内存的时候， 真的会很奔溃，真的太有必要了！！   再说说拍视频必不可少的灯光吧。 其实到现在我也不是特别懂， 但是实际验证下来， 3点布光， 效果不错。 前面两， 后面一， 不拍视频时候还可以给我女儿拍照， 妥妥的！ 真的很值得那份钱了。 我用的是Neewer的灯箱，亚马逊属于中档的吧， 蛮好用的， 我尝试了几种， 买了退退了买， 这个牌子的应该说是我买了退退了买之后，觉得还不错的。   再来说说编辑软件吧。 我觉得我知道的应该只是皮毛但也足够我用的了， 做了视频才知道原来大学是有视频剪辑这个专业的可见这项技能很值得学呀哈哈。 Premier Pro 是最普遍的软件了，可以买正版的软件， 20多一个月， 也可以让牛人给你破解。 我最开始是在手机用剪映这个app做的，这个app很赞， 功能强大超级喜欢，内置字幕认识。但是为了每期都出4K的高清视频， 手机不够，只能用相机， 就只能学Pro。 这推荐个频道PAPAYA 电脑教室， 学到挺多的， 很好的教学，开始都是照着学的。最近在研究，用苹果电脑尝试一下去年刚出的剪映电脑版。有心得之后再来分享。记得从买相机到最后给视频配乐上字幕这一套流程， 反正花了我近一个半月的时间， 那一个月就跟魔杖了一样，现在回想也是终生难忘的一段时间！干劲十足，废寝忘食，屡败屡战，毫不气馁！
 再来说说拍摄环境吧， 自然光， 安安静静的午后，其实很好， 可以拍摄环境设置在窗户前。 可是我只有周末或者晚上时间，家里小娃所以ASMR无声视频对我来说也是可望不可及。 没办法录制原始的制作声音。我想说的是，有个安静的环境真的很重要，包括大家平时做烘焙也是的，找个舒适的时间段， 不会烦躁杂乱， 安安静静的做个蛋糕面包，看着它从鸡蛋到成品，完美！也很想有时间好好的研究拍摄器材 这些， 昨天看到喜欢的一个西餐博主QA视频， 她的配置真的好好 ，
再来说说要不要配音吧。配音，做的不好是吃力不讨好的， 真的， 它很花时间的，写脚本，录制，调音，平翘舌不分还要反复来， 字幕校对，翻译。 但是，做蛋糕和做菜不一样，就像看PPT上课和老师画重点还是不一样的呀！不知道大家怎么看，目前我的处理原则是，这一期，我觉得细节要点很多，我还是要说话！字幕突出不来那个重要性！   再来说说， 那初期1000个粉吧。 油管现在1000个粉才可以有收入。 最早的一千个真的非常考验你的耐心， 很慢。 我是非常感谢平时的微信朋友的支持还有华人文学城两大宝地。 这里想提个谷歌广告， 我还真的尝试了promote 7，8个视频， 一个字， 贵。用的 Google adwords, 它能帮你展现，满30秒算一次观看， 但是真正看的时长， 你也不知， 有几天忙，没时间管，就开着 记得有一天一下子花了快200刀， 结果流量就涨了400多个， 粉丝照样， 我也懒得去研究了，后来就不用了。这里面浪费了不少钱。个人感觉更适合商家，电商啥的。   这里我不想说收入，因为我现在真的几乎没有， 比起我的买买买，压根不值一提。 感觉做这个更多的是自我挑战和认可， 人总是愿意去做自己擅长的事情， 有个爱好， 确实充实很多。 自从拍视频， 没时间逛街没时间看剧没时间看deal， 估计家庭总支出减少了不少，哈哈。 看着版上讨论的帖子， 百万博主谁都想， 不是将军的士兵不是好士兵。 在这里，我的观点是， Youtube不是专业的烘焙做饭平台，真正看了会跟着你去做的人又有几个呢，是吧！毕竟买着吃最方便。 真正那种专业的， 人家有专门的学校学习。 但是但是， 凡是跟着你做了，就得保证人家成功不是。 于是， 看过我视频的都知道我早期的视频真的是好啰嗦。朋友们都说我话太多， 细节细节，做蛋糕做面包， 细节决定成败呀， 在视频中反复说！掏心掏肺生怕大家翻车， 可是烘焙不是做饭， 细节就是很重要！当然了， 我的一年的成果也证明了在youtube 确实好像不太行哦。所以也许真的是越简单越好，外加在国外， 肯定中文越少越好！可是呢， 第一个， 可是我要做出东西来显示自己的水平呀，太简单感觉我都不想拍一样， 然后自己为天真的觉得观众也会很喜欢一些较复杂的做法， 结果往往不会如此！  第二个可是，中文少了， 我的粉丝会不会看不懂呀？第三个可是。细节少了，跟着做了失败了，怎么办？岂不是砸自己招牌！反正， 就瞎琢磨！ 但是，内心我还是觉得坚持自己风格，掏心掏肺，干货不干货， 藏不藏私，大家也都不傻。但确实有点吃力不讨好的感觉，量变等质变吧。也许以后可以开个烘焙教室啥的呢，哈哈。 梦想永远都很美好！还有呢就是运气了， 这部分， 四个字， 心态要好！至于研究油管的推送， 油管一搜索， 很多人都研究， 观看时长， 粉丝评论点赞都很关键！ 我也在学习！国内的平台也都可以一起发， 但是真的很费时间， 。。。写得有点语无伦次了。大家将就着看：）   最后， 想说做出一个好的视频其实很辛苦的， 做过的人就知道。拍1~2小时， 编辑一天的都是常事。尤其作为上班族，几乎全部的时间了 ！上几张我的美食合集， QG Autumn Kitchen 秋季厨房 https://www.youtube.com/channel/UC_yrRks5GBPMnJvvRg9vHqg/videos。 其实吧文学城华人的流量已经没什么了 因为泛滥了 太多视频了 所以之前版上出去的牛人们的天时地利 渴望不可及。 但是但是， 付出总有回报的不是。 其中之一就是， 我这一年来， 收到了真的挺多邮件问我做蛋糕的问题，因为邮件可以发图片， 回复之后都很感激， 自我感觉还蛮好的。 很多加了微信。还有就是，周围很多人很开心，跟着做，随时问我哈哈。
写了这么多， 希望可以帮到一些刚刚有这想法的朋友！当然， 也非常恳请大家可以点进去看看我的频道， 帮忙给点意见！非常感激 。比如， 到底要不要说话， 拍摄，难度， 讲解等等。 周末愉快。  

赞！！！

lz写的很详细
一年的产出量很高啊，而且粉丝也不少，做成这样不错了
好奇Google ads总共花了多少钱，用了多少天，这样能有个日平均花费的概念

楼主做的挺好的，建议普通话常用词练习一些发音，譬如蛋白。

好厉害，产量好高

赞分享心得

我从薄披萨那个开始看 麦克风离得太近吐风 哈哈 不过品种特别好 都是我爱吃的东西！

lz加油，祝粉丝数量和播放量大涨！

LZ. 妹妹做的东西真漂亮👍，加油~~

能不能版上统一开个楼让YouTube主集中发帖分享心得体会？有兴趣的可以信息集中，没兴趣的可以跳过。
已经可以想象今后一个月内各路YouTube主纷纷来鲜花分享自己一个月两个月三个月一年两年三年心得，顺便贴个自己的link，给自己打个广告，真是又打开了一条推广新思路

喜欢你对你的观众负责的态度！加油！

楼主江苏人吗

能不能版上统一开个楼让YouTube主集中发帖分享心得体会？有兴趣的可以信息集中，没兴趣的可以跳过。
已经可以想象今后一个月内各路YouTube主纷纷来鲜花分享自己一个月两个月三个月一年两年三年心得，顺便贴个自己的link，给自己打个广告，真是又打开了一条推广新思路
凡 发表于 2022-01-14 13:34

华人流量一般的…

比那些斗艳斗法的好太多了 我超喜欢

楼主做的挺好的，建议普通话常用词练习一些发音，譬如蛋白。
happy3001 发表于 2022-01-14 13:26

有一些视频纯背景音没有说话的，也很喜欢。感觉我是遇到真爱了… 小物品也很可爱
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https://www.youtube.com/embed/qLAq_CLE5RI?showinfo=0

回复 1楼QGKitchen的帖子
MM棒棒的哒！ 这样的态度心态做什么都能成功！ 你周围的人一定都喜欢你。 ：））

lz产量真的好高啊！赞坚持和爱好。 喜欢后面没有解说的视频。准备去试几个recipe

赞楼主写的详细。跟着网上学做吃的，最惨的是搞半天做出来的不合口味，哭了。所以可能评论更多的更有保障也更愿意学吧！这就是为什么喜欢下厨房，因为可以看review啊😅不过我很喜欢楼主的各种细节讲解，适合我这种烘培菜鸟。

楼主江苏人吗
tuer 发表于 2022-01-14 13:36

这你都可以猜到 祖传江苏人哈哈

而且竟然是边上班边做副业 佩服佩服！

好厉害

干货很多。谢谢lz

看封面图片很不错啊， 上班还有时间制作视频很佩服。不过现在视频确实泛滥，食版都是推自己视频的，已经很久不想去了，以前喜爱贴图文的也都走了。

赞楼主写的详细。跟着网上学做吃的，最惨的是搞半天做出来的不合口味，哭了。所以可能评论更多的更有保障也更愿意学吧！这就是为什么喜欢下厨房，因为可以看review啊😅不过我很喜欢楼主的各种细节讲解，适合我这种烘培菜鸟。
dmsy 发表于 2022-01-14 13:48

我也是喜欢这点，很详细。我看了披萨那个就知道我这种手残党遇到能拯救it的师父了。

lz加油，我刚刚订阅了哦

这你都可以猜到 祖传江苏人哈哈
QGKitchen 发表于 2022-01-14 13:50

哈哈因为我也是江苏人，但我普通话大家听起来都问我是不是北京人。

看了一下视频做得挺好的呀画面美 就是可以更简洁点 还有就是不要说话（我觉得说话都有点呱噪，而且有人会挑剔口音哈哈哈 楼主加油咯

楼主的帖子干货很多呀，谢谢，我准备让家里有志做youtuber的娃学习一下

学习了，想问问有没有拍日常比如出去吃饭，购物的博主分享一下行走的时候怎么拍画面不会抖动，怎么运镜

lz写的很详细
一年的产出量很高啊，而且粉丝也不少，做成这样不错了
好奇Google ads总共花了多少钱，用了多少天，这样能有个日平均花费的概念
ptmm 发表于 2022-01-14 13:25

我一共浪费了 800多块钱， google 现在New User 有刚开始用500 给500的promotion， 我开始不会操作，投放了一堆国家， 纯粹打水漂，你可以停， 或者开， 要广告几个。 还有每天你的预算。 到那时它收费的规律我后来也没有弄清楚， 得以后有时间来研究了。

学习了，想问问有没有拍日常比如出去吃饭，购物的博主分享一下行走的时候怎么拍画面不会抖动，怎么运镜
不系只舟 发表于 2022-01-14 14:17

这个应该是要用轨道的， 我amazon买了一个， 打算拍移动的， 200多， 还没来得及研究

支持，反正我不做饭，看看别人做饭也算学习了

感谢楼主mm分享！吃过mm做的蛋糕也按照lz分享的视频做过美食，都非常棒👏

回复 10楼凡的帖子
放心好啦 隔壁两贴那才是流量贴 大家已经讨论了 我这真是想写写自己的一些经历

支持，贡献一个收藏。

能不能版上统一开个楼让YouTube主集中发帖分享心得体会？有兴趣的可以信息集中，没兴趣的可以跳过。
已经可以想象今后一个月内各路YouTube主纷纷来鲜花分享自己一个月两个月三个月一年两年三年心得，顺便贴个自己的link，给自己打个广告，真是又打开了一条推广新思路
凡 发表于 2022-01-14 13:34

其实创业版就很适合youtuber们的分享啊，也是一种创业不是？

回复 1楼QGKitchen的帖子
看美眉写的心得感悟深有体会，我去年初开始做视频，内容主要以手工，园艺为主。虽然每期新内容要花很多心思和时间，但一直保持着赤子之心。 你做的视频质量很好， 产出量也大，继续努力加油，成功往往在你不经意时来临， 我订阅啦。 也欢迎到我的频道看看 https://www.youtube.com/channel/UC3nj0jNKp71uwHgdctqbWiA

楼主加油💪

回复 38楼garden.world的帖子
谢谢 很多都是熬夜熬的 哈哈

谢谢分享，只是做美食非我所爱，但我很想跟你这样的做朋友，看着缩略图真好看。 还是那句话，虽然我不做视频，但是知道每个视频背后真的太多投入。 ㊗️mm越来越好！加油加油。

MM 做的东西真的很高级，我知道有些博主走这条路线很成功，你也会是下一个👍 我昨天反复思考，大琼就是被油管选中的人。做美食的大多数都和她一样努力甚至付出更多，一年就做了十万订阅无论转不转型前途都一片光明。一般人如果一年做到这个成绩肯定会继续埋头苦干，她竟然高瞻远瞩大胆转型，不得不佩服她的魄力。

谢谢干货。虽然不准备做这个，但也许以后娃用得上哈哈

MM 做的东西真的很高级，我知道有些博主走这条路线很成功，你也会是下一个👍 我昨天反复思考，大琼就是被油管选中的人。做美食的大多数都和她一样努力甚至付出更多，一年就做了十万订阅无论转不转型前途都一片光明。一般人如果一年做到这个成绩肯定会继续埋头苦干，她竟然高瞻远瞩大胆转型，不得不佩服她的魄力。
conniecook627 发表于 2022-01-14 16:51

说的很对呢 看萨姐的南腔北调和她的区别就知道了 我个人喜欢萨姐风的

谢谢分享，订阅支持

哈哈哈，回头我给我女儿讲讲，让她死了这条心，她一直以为拍她弟弟发疯就可以放youtube上赚大钱。

回复 46楼驫龘麤靐的帖子
这个不一定的 吸引眼球就行 我们这种属于 面向观众和面向自己并列的

楼主mm 要给你点100个赞！ 你是真正的有实力的，之前就看过几个， 感觉出来你估计去哪里学习过。 跟着做了寿司， 那个太太太全面了！ 视频动作也特别利索 给你加油。 期待多出一些设备评论 工具烤盘啥的 评价

虽然不看视频，但是订阅了。支持一下

关注楼主了，很厉害

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https://www.youtube.com/embed/GIkWdGik0f0?showinfo=0
我真的太喜欢这个了，从来没有看过这么详细解释的，谢谢楼主

看着隔壁mm和牛人博主的帖子，我这个做了Youtube 一周年的人，忍不住也想厚个脸来发个贴说说自己走过的一些心路历程，买过的一些厨具拍摄用品等以及拍摄，剪辑， 厨具， 等积累的的一些经验。 毕竟很多东西真的是做了才知道。也请大家多多给意见， 给也有这想法的mm一些参考， 我的成绩非常一般，但是心得不少哈哈。   长期烘焙爱好者， 一直以来都爱做蛋糕面包，做饭也爱但近年都是越做越健康越做越西式。之前没娃时候周末私房过一段时间 （大德州的mm们要是看到，快来支持我一下哈哈）。每次回国都会去一些地方学习这学习那几天（有受益匪浅也有做了几次冤大头）。 言归正传， 首先怎么想起来做YouTube？ 其实最直接原因就是疫情！！在家上班， 天天对着电脑吃饭就开始看美食视频，对着电脑吃就爱看youtube， 平时办公室对着手机吃就爱看手机小红书。 看着看着就觉得自己也完全可以拍呀， 很多东西做的还不如自己呢！ 于是就开始了。 我一直都是冲动的行动派！平时就喜欢买厨具家居啥的， 开始做还挺开心的， 因为给自己找到了借口买买买。 买相机， 买灯箱， 买三脚架， 买盘子，烤盘，抹刀刮刀都得买， 因为之前的东西颜值都上不了镜呀！ 比如不锈钢的打蛋盆， 其实吧， 不锈钢的盆用的最舒适好用， 玻璃的很不好用。但是颜值得保证。   先说说相机吧， 开始完全不懂， 略作调研买了个索尼相机，但是拍视频， 拍过的人都知道， 最烦换机位了，比如小高姐就是一个机位， 其实那工作量真的小很多，不用移相机呀。 为了视频更生动，往往需要换机位， 换拍摄角度。 当你拍视频，手上正给面包整形， 正给蛋糕裱花的时候， 去移动相机， 真的希望它是声控智能的。于是又入了个佳能， 哎， 郁闷的是， 两个相机拍出来画面不一致， 索尼柔和，佳能偏明亮，反正拍完之后还得用软件来调色。于是， 不能忍， 又入了一个一模一样的佳能。目前还没3机位， 也许等我有10 万粉了， 再来个机位！我用的是佳能EOSM50，500多就可以下来， BB打折时候买， 现在有新款了。 还有如果你不拍摄行云流水的外景视频， 不用买那个上面带的话筒， 我第一次就买了带话筒的， 到目前一直闲置。 非摄影高手， 这款个人还蛮推荐的，油管上相机推荐视频也很多， 这一款 掉了蛋糕面糊两次以上， 都没问题。哪天我会发一个我的各种幕后翻车视频， 自己看看都想 笑哈哈。  总之， 真心想做， 就买2一模一样的相机， 还有就是一定要额外买电池，我觉得佳能电池不如索尼， 内存卡也要足够大，128G基本可以很长时间了， 要不然拍到一半没电没内存的时候， 真的会很奔溃，真的太有必要了！！   再说说拍视频必不可少的灯光吧。 其实到现在我也不是特别懂， 但是实际验证下来， 3点布光， 效果不错。 前面两， 后面一， 不拍视频时候还可以给我女儿拍照， 妥妥的！ 真的很值得那份钱了。 我用的是Neewer的灯箱，亚马逊属于中档的吧， 蛮好用的， 我尝试了几种， 买了退退了买， 这个牌子的应该说是我买了退退了买之后，觉得还不错的。   再来说说编辑软件吧。 我觉得我知道的应该只是皮毛但也足够我用的了， 做了视频才知道原来大学是有视频剪辑这个专业的可见这项技能很值得学呀哈哈。 Premier Pro 是最普遍的软件了，可以买正版的软件， 20多一个月， 也可以让牛人给你破解。 我最开始是在手机用剪映这个app做的，这个app很赞， 功能强大超级喜欢，内置字幕认识。但是为了每期都出4K的高清视频， 手机不够，只能用相机， 就只能学Pro。 这推荐个频道PAPAYA 电脑教室， 学到挺多的， 很好的教学，开始都是照着学的。最近在研究，用苹果电脑尝试一下去年刚出的剪映电脑版。有心得之后再来分享。记得从买相机到最后给视频配乐上字幕这一套流程， 反正花了我近一个半月的时间， 那一个月就跟魔杖了一样，现在回想也是终生难忘的一段时间！干劲十足，废寝忘食，屡败屡战，毫不气馁！
 再来说说拍摄环境吧， 自然光， 安安静静的午后，其实很好， 可以拍摄环境设置在窗户前。 可是我只有周末或者晚上时间，家里小娃所以ASMR无声视频对我来说也是可望不可及。 没办法录制原始的制作声音。我想说的是，有个安静的环境真的很重要，包括大家平时做烘焙也是的，找个舒适的时间段， 不会烦躁杂乱， 安安静静的做个蛋糕面包，看着它从鸡蛋到成品，完美！
再来说说要不要配音吧。配音，做的不好是吃力不讨好的， 真的， 它很花时间的，写脚本，录制，调音，平翘舌不分还要反复来， 字幕校对，翻译。 但是，做蛋糕和做菜不一样，就像看PPT上课和老师画重点还是不一样的呀！不知道大家怎么看，目前我的处理原则是，这一期，我觉得细节要点很多，我还是要说话！字幕突出不来那个重要性！   再来说说， 那初期1000个粉吧。 油管现在1000个粉才可以有收入。 最早的一千个真的非常考验你的耐心， 很慢。 我是非常感谢平时的微信朋友的支持还有华人文学城两大宝地。 这里想提个谷歌广告， 我还真的尝试了promote 7，8个视频， 一个字， 贵。用的 Google adwords, 它能帮你展现，满30秒算一次观看， 但是真正看的时长， 你也不知， 有几天忙，没时间管，就开着 记得有一天一下子花了快200刀， 结果流量就涨了400多个， 粉丝照样， 我也懒得去研究了，后来就不用了。这里面浪费了不少钱。个人感觉更适合商家，电商啥的。   这里我不想说收入，因为我现在真的几乎没有， 比起我的买买买，压根不值一提。 感觉做这个更多的是自我挑战和认可， 人总是愿意去做自己擅长的事情， 有个爱好， 确实充实很多。 自从拍视频， 没时间逛街没时间看剧没时间看deal， 估计家庭总支出减少了不少，哈哈。 看着版上讨论的帖子， 百万博主谁都想， 不是将军的士兵不是好士兵。 在这里，我的观点是， Youtube不是专业的烘焙做饭平台，真正看了会跟着你去做的人又有几个呢，是吧！毕竟买着吃最方便。 真正那种专业的， 人家有专门的学校学习。 但是但是， 凡是跟着你做了，就得保证人家成功不是。 于是， 看过我视频的都知道我早期的视频真的是好啰嗦。朋友们都说我话太多， 细节细节，做蛋糕做面包， 细节决定成败呀， 在视频中反复说！掏心掏肺生怕大家翻车， 可是烘焙不是做饭， 细节就是很重要！当然了， 我的一年的成果也证明了在youtube 确实好像不太行哦。所以也许真的是越简单越好，外加在国外， 肯定中文越少越好！可是呢， 第一个， 可是我要做出东西来显示自己的水平呀，太简单感觉我都不想拍一样， 然后自己为天真的觉得观众也会很喜欢一些较复杂的做法， 结果往往不会如此！  第二个可是，中文少了， 我的粉丝会不会看不懂呀？第三个可是。细节少了，跟着做了失败了，怎么办？岂不是砸自己招牌！反正， 就瞎琢磨！ 但是，内心我还是觉得坚持自己风格，掏心掏肺，干货不干货， 藏不藏私，大家也都不傻。但确实有点吃力不讨好的感觉，量变等质变吧。也许以后可以开个烘焙教室啥的呢，哈哈。 梦想永远都很美好！还有呢就是运气了， 这部分， 四个字， 心态要好！至于研究油管的推送， 油管一搜索， 很多人都研究， 观看时长， 粉丝评论点赞都很关键！ 我也在学习！国内的平台也都可以一起发， 但是真的很费时间， 。。。写得有点语无伦次了。大家将就着看：）   最后， 想说做出一个好的视频其实很辛苦的， 做过的人就知道。拍1~2小时， 编辑一天的都是常事。尤其作为上班族，几乎全部的时间了 ！上几张我的美食合集， QGKitchen 秋季厨房 https://www.youtube.com/channel/UC_yrRks5GBPMnJvvRg9vHqg/videos。 其实吧文学城华人的流量已经没什么了 因为泛滥了 太多视频了 所以之前版上出去的牛人们的天时地利 渴望不可及。 但是但是， 付出总有回报的不是。 其中之一就是， 我这一年来， 收到了真的挺多邮件问我做蛋糕的问题，因为邮件可以发图片， 回复之后都很感激， 自我感觉还蛮好的。 很多加了微信。还有就是，周围很多人很开心，跟着做，随时问我哈哈。
写了这么多， 希望可以帮到一些刚刚有这想法的朋友！当然， 也非常恳请大家可以点进去看看我的频道， 帮忙给点意见！非常感激 。比如， 到底要不要说话， 拍摄，难度， 讲解等等。 周末愉快。  
QGKitchen 发表于 2022-01-14 13:19

楼主你每个视频做两个版本好了，一个长版带解说，算cook with me 或者bake with me 版本，观众可以一边听一边跟着做，另一个唯美镜头浓缩版，不带解说，只有音乐。
等你娃长大了，让娃当个徒弟一起做，替观众问问题，或者搞搞怪，说说笑话

youtuber也是一个内卷的行业，楼主这不标准的普通话是个硬伤啊

楼主你每个视频做两个版本好了，一个长版带解说，算cook with me 或者bake with me 版本，观众可以一边听一边跟着做，另一个唯美镜头浓缩版，不带解说，只有音乐。
等你娃长大了，让娃当个徒弟一起做，替观众问问题，或者搞搞怪，说说笑话
learnplugplay 发表于 2022-01-14 19:54

牛 这个可以

楼主实在，都是干货

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/GIkWdGik0f0?showinfo=0
我真的太喜欢这个了，从来没有看过这么详细解释的，谢谢楼主
tuer 发表于 2022-01-14 19:21

谢谢你肯定 这个的续篇正在进行

回复 53楼mermaidyuu的帖子
是的呀 这个咱也改不了了 要不索性说英文算了

回复 1楼QGKitchen的帖子
收藏

赞，不错

楼主mm 要给你点100个赞！ 你是真正的有实力的，之前就看过几个， 感觉出来你估计去哪里学习过。 跟着做了寿司， 那个太太太全面了！ 视频动作也特别利索 给你加油。 期待多出一些设备评论 工具烤盘啥的 评价
jiayou345 发表于 2022-01-14 18:27

我爬楼的时候发现你已经发了寿司这个，我都惊呆了

干脆开个youtuber专版，省得天天一堆广告楼。

干脆开个youtuber专版，省得天天一堆广告楼。
Brandypurple 发表于 2022-01-14 21:59

我分享一些过来的经验， 我相信有很多想尝试的，可以避免走弯路。。

Mark. Support.

赞分享心得！

谢谢楼主分享，也适合我这种想提高自己摄影技术，给娃拍照片录视频的人

赞妹妹工作之余做这个，记录下来以后看到也是很有成就感的

楼主你每个视频做两个版本好了，一个长版带解说，算cook with me 或者bake with me 版本，观众可以一边听一边跟着做，另一个唯美镜头浓缩版，不带解说，只有音乐。
等你娃长大了，让娃当个徒弟一起做，替观众问问题，或者搞搞怪，说说笑话
learnplugplay 发表于 2022-01-14 19:54

这个主意不错诶，从具体版弄成浓缩版应该不难吧？ 多做些尝试看看到底哪种视频／风格适合哪种观众， product market fit哈哈

楼主，我有相机拍4k的视频，不能用剪映这种app来剪辑吗？

楼主，我有相机拍4k的视频，不能用剪映这种app来剪辑吗？
Zakia 发表于 2022-01-14 22:51

剪映特别好用 去年才出电脑版 苹果电脑版先出 现在已经有windows版本了 4k视频 从相机倒到手机真的好麻烦 我试过droobox google drive还有佳能自带的蓝牙传送app都好慢的 如果你视频短估计还好 ，长的直接相机考电脑 开始cut 最方便

剪映特别好用 去年才出电脑版 苹果电脑版先出 现在已经有windows版本了 4k视频 从相机倒到手机真的好麻烦 我试过droobox google drive还有佳能自带的蓝牙传送app都好慢的 如果你视频短估计还好 ，长的直接相机考电脑 开始cut 最方便
QGKitchen 发表于 2022-01-14 22:58

多谢！ 那就是说现在有windows版本了啊，我去下一个，以后直接相机导入电脑里，电脑上剪辑。感谢感谢

回复 70楼Zakia的帖子
是的 但是电脑不好的就是 得用电脑 之前手机剪映的时候 平时上班有时候不忙间隙，午饭休息 出去超市排队 等人啥的都可以剪， 但是用了电脑之后， 就只能电脑剪了

都发表了这么多视频还没有现金流入？

赞楼主

回复 72楼katherine804710的帖子
真的很少我都不期待的， 因为每天就几块钱，个位数，按我家那位话说， 你这花这么这么多时间， 才这点收入，真是难以理解我的热情哪里来的。 我基本一天也就2千多个观看的，没有平台推送， 基本一个视频几天之后就被遗忘了。所以说心态要好呀

看了个纸杯蛋糕，做的挺好，拍的也蛮好。个人意见还可以再精缩，可参考王刚的视频，他基本讲完做法也就做完了，观众没那么多耐心看长长视频，2-3分钟会比较吸引人，否则看一会就懒得继续了。有讲解会更好，背景音乐太大声没必要

订阅啦，支持楼主

看了个纸杯蛋糕，做的挺好，拍的也蛮好。个人意见还可以再精缩，可参考王刚的视频，他基本讲完做法也就做完了，观众没那么多耐心看长长视频，2-3分钟会比较吸引人，否则看一会就懒得继续了。有讲解会更好，背景音乐太大声没必要
sunnyfly 发表于 2022-01-15 00:02

谢谢您的宝贵意见 我的无声视频都有讲解版本的 但是普通话没那么标准 所以改用字幕了 音乐我回头是该调整一下
嗯，我也觉得5分钟左右试试 再精简一些 然后描述区多加小贴士

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订阅了,mm加油

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lucymao0720 发表于 2022-01-15 00:56

赞真诚是否还是能看出来的

支持华人YouTuber

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看了抹茶草莓卷视频 果断订阅 支持一下 希望楼主继续努力 我慢慢复课学习

我也订阅了,看了两个视频,都挺不错。

支持华人YouTuber

hrqinzi 发表于 2022-01-15 02:20

谢谢您 也是弘扬咱中式面包蛋糕的美食呀 本来就好吃很多

回复 70楼Zakia的帖子
是的 但是电脑不好的就是 得用电脑 之前手机剪映的时候 平时上班有时候不忙间隙，午饭休息 出去超市排队 等人啥的都可以剪， 但是用了电脑之后， 就只能电脑剪了
QGKitchen 发表于 2022-01-14 23:28

我昨天下好了 研究了一下 手机和电脑可以用云备来sync

求问大家用什么软件编辑音频呢？想做podcast.

回复 1楼QGKitchen的帖子
会做这么多好吃的。你的家人很幸福呀

不错， 订阅楼主MM的频道了。

回复 87楼Confuse的帖子
我用的就是pro自带的 开始研究过adobe audition 找了个同事帮我破解的 可是呢 哎 普通话后鼻音不标准还是没办法 我后来就直接只用pro了

回复 86楼Zakia的帖子
cloud 那种吗 不知道我试过是不够快 我最近也在考虑直接1080也许足够了

楼主我问一个做饭的问题 我对面这个东西 完全不掌握 有没有最基本的 讲讲面是什么的资料？

做得好漂亮啊！

楼主我问一个做饭的问题 我对面这个东西 完全不掌握 有没有最基本的 讲讲面是什么的资料？
bangobunny 发表于 2022-01-15 12:50

你问的问题好可爱， 面粉， 就是小麦磨成的粉末。 小时候农村老家， 一年种稻子和小麦， 稻子收割后成了我们吃饭的米，小麦就成了面粉。
平时我们用的最多的就是All-purpose Flour， 中筋面粉做包子馒头的。 看这名字就知道， 筋度适中， 所以按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。低筋面粉做蛋糕用， 因为蛋糕不要筋度， 高筋面粉用来做面包， 因为面包大家都知道要手套膜啥的， 就是靠面筋。 一般 筋度越低， 面粉也越白。我去超市买面粉都是看蛋白质含量的。 简单介绍一下

楼主研究仔细研究一下大琼的视频，如果把YouTube 的语言设置成英文，她的频道上视频的名字都是英文，中文只在视频的中用料上有小字标出。美国华裔人口就500万，相当于一个国内二线城市的人口，全球海外华人5、6千万，很多二代以后的都听不懂了，有效的推广范围也就充其量1、2千万，相当于一个国内一线城市人口。再怎么推广流量也很难上去。全球英语人口是10亿。受众数量相差几十倍，想做大就要放弃执念，尽量降低中文在视频中的权重，让英文受众看你的视频，发达地区收看视频的广告费也高很多的。或者有中文，但去国内全平台推广，另外一个十亿受众。这一点很佩服小高姐，很多中式的东西，中文解说YouTube 上几百万粉，毕竟是头部，有时候只能高山仰止。 楼主和connie cook 627都做了那么多视频有1万粉丝也很不容易，希望越做越成功。

支持lz。lz的中文好可爱，瞬间觉得说普通话的我一无是处。

楼主研究仔细研究一下大琼的视频，如果把YouTube 的语言设置成英文，她的频道上视频的名字都是英文，中文只在视频的中用料上有小字标出。美国华裔人口就500万，相当于一个国内二线城市的人口，全球海外华人5、6千万，很多二代以后的都听不懂了，有效的推广范围也就充其量1、2千万，相当于一个国内一线城市人口。再怎么推广流量也很难上去。全球英语人口是10亿。受众数量相差几十倍，想做大就要放弃执念，尽量降低中文在视频中的权重，让英文受众看你的视频，发达地区收看视频的广告费也高很多的。或者有中文，但去国内全平台推广，另外一个十亿受众。这一点很佩服小高姐，很多中式的东西，中文解说YouTube 上几百万粉，毕竟是头部，有时候只能高山仰止。 楼主和connie cook 627都做了那么多视频有1万粉丝也很不容易，希望越做越成功。
sunbo75 发表于 2022-01-15 14:00

mm 太谢谢你了 这一点我自己也很早认识到了 真的是执念 你说的太对了 qiong火的都是那种 简单 不分国界的面食 就是每个国家人都会吃的那种 说白了就是我心里得放下去做自己想做的 而是去做观众想看的纠结 谢谢您！！

好棒👍，做视频真心很花心思。两点小建议，一个是字幕字可以大一些，要费力看才看的清。另外一个普通话口音很重，需要提高。

mm 太谢谢你了 这一点我自己也很早认识到了 真的是执念 你说的太对了 qiong火的都是那种 简单 不分国界的面食 就是每个国家人都会吃的那种 说白了就是我心里得放下去做自己想做的 而是去做观众想看的纠结 谢谢您！！
QGKitchen 发表于 2022-01-15 14:07

同一内容做两版，一版asmr，无配音，只带关键字幕；一版正常的，想说啥说啥。