腐竹焖番茄（素）

腐竹焖番茄  -材 料-腐竹、番茄、青椒油、盐、生抽 -做 法-1. 西红柿洗净去蒂，切小块；青椒斜着切圈；2. 锅内倒入适量油，烧制五六成热下入腐竹，炸制表面起泡，捞出放入水中浸泡；3. 热锅起油，下姜末煸香再放入西红柿，待西红柿炒出汁水，下入腐竹；4. 加适量盐、生抽调味；5. 盖上锅盖焖一会儿；6. 焖至汤汁快收干放入青椒，翻炒一会儿出锅。

看上去很好吃， 可以试一试 ：）

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