大家在YouTube上有什么好做成功率高的做菜做美食的youtuber可以推荐吗？

一向不太会做菜。最近很想提高一下厨艺。有什么好做成功率高的youtuber 可以推荐一下吗？中西不限。

回复 1楼JBJ17的帖子
最近打算跟着 MASA的料理ABC学，感觉都是比较可操作的

回复 1楼JBJ17的帖子
最近打算跟着 MASA的料理ABC学，感觉都是比较可操作的
icecreamscoop 发表于 2022-01-09 22:52

谢谢推荐。 以前还没听说过他。刚刚在油管上看了一下。订阅率好高啊。

回复 1楼JBJ17的帖子
最近打算跟着 MASA的料理ABC学，感觉都是比较可操作的
icecreamscoop 发表于 2022-01-09 22:52

我疫情刚开始时也跟他学做了不少菜。 那时还买了大师课， masterclass，跟Gordon Ramsay，Wolfgang Puck 和Thomas Keller学了不少菜（还有如何处理菜的各种小知识，让我学会了自我发挥和举一反三）后来还有个做日本料理的。

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。

天天相见(特家常) 冯小厨

回复 4楼落地无声的帖子
谢谢。那我一定试一试。

这个帖子好👌！

回复 5楼Heiniu的帖子
我知道田园。跟她做过一个腌萝卜。 老公很喜欢。可惜孩子不爱。

中式的话老饭骨可以的，还有田园我也跟过一些菜，别的好些也跟过重复率不高，大概我手残吧

回复 6楼zoaldyeck11的帖子
这个订阅率也高。看样子我以前关注这方面太少啊。请大家多多推荐吧，最好是自己亲自follow学习过的。

天天相见(特家常) 冯小厨
zoaldyeck11 发表于 2022-01-09 23:13

也是跟天天相见学 做法简单好吃，适合我这种做饭渣

详细简练易学
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/QkJRGjg__Yw?showinfo=0
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/ToSmAlhNKBw?showinfo=0

中式的话老饭骨可以的，还有田园我也跟过一些菜，别的好些也跟过重复率不高，大概我手残吧
呼啦圈 发表于 2022-01-09 23:19

我也手残。。所以最好是简单一点的。

回复 1楼JBJ17的帖子
喜欢四川家常菜的话推荐美食作家王刚，3-4分钟，全是干货没有废话，最后还有技术总结

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。
Heiniu 发表于 2022-01-09 23:07

好吧。这周末看看她的芝麻葱油饼视频，试着做一下。

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。
Heiniu 发表于 2022-01-09 23:07

田园的视频都很实在，成功率高

中西不限的话chef john吧 有时候看他做中餐笨手笨脚实在好玩 大部分做的都不错 也很打开思路

回复 5楼Heiniu的帖子
田园时光我跟做最成功的是盐酥鸡，一家都爱吃

回复 1楼JBJ17的帖子
喜欢四川家常菜的话推荐美食作家王刚，3-4分钟，全是干货没有废话，最后还有技术总结
frogette 发表于 2022-01-09 23:24

王刚的菜都是旺火宽油，家庭很难复制

下厨房里的曼食慢语

中西不限的话chef john吧 有时候看他做中餐笨手笨脚实在好玩 大部分做的都不错 也很打开思路
SheldonCooper 发表于 2022-01-09 23:28

同推荐food wishes的 chef John。

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方

我最近也是提高厨艺的热情很高。
对着视频，做过椒盐排骨，和粉蒸肉。不喜欢看菜谱的，现在看着视频，特别喜欢。
我喜欢做猪脚汤，但是5次有4次都是炖糊锅黑肉扔掉结束。以后不再做了。

最近在看阿李厨房，粤菜，比较清淡

mark mark

somuch 发表于 2022-01-09 23:44

哈哈，这不就是cube your enthusiasm 的法国厨师tour trite syndrome吗？

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
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*跟着做过
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三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

手动点赞

谢谢大家。好多好多推荐呀。我要慢慢一个一个试过来。

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

太谢谢了。

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三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

mark！学起来！

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三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

mark. 谢谢分享。

推荐田园
真的很实用，没那些花花招式，超中肯，我都能学会

中餐我自己使用的，潮汕菜的马小坏，快手简单，视频清爽不啰嗦，复制菜没失败过。最近看乌乌有煮意，佛山厨娘，复制了盐焗和白灼，也没失败过。老饭骨，跟他们学会的炒菜，小炒肉现在很拿手了。面食的话推荐彩红小厨，东北姑娘，酥饼之类的不错。还有一个最喜欢的是台湾的烹饪大师李梅仙，主要是江浙菜，简单好吃，就是都是比较早的综艺节目，也比较啰嗦。

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
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*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

層主po的很多我都也有看！最常跟田園還有夢幻廚房的食譜做，都很喜歡。
推薦一下最近看到的「魯國巧娘」，是嫁到台灣的山東姑娘，有很多麵食的食譜，也講解的很詳盡，看的我好眼饞，讓我好想下輩子做男的娶山東姑娘…

好像还没有人提“干货全拿走，开店就赚钱”的品诺王老师。提名一下，方子很靠谱，虽然是小吃培训的频道，家用也很好

这个得mark 最近外卖吃腻了 自己烧又没时间 。。。 田园时光试过 很喜欢 曼食慢语 每年都看她的年夜饭系列

田园 吐血安利 万无一失

看人做菜 會看上癮 結果是吃外賣 看視頻
建議樓主 就去整個壓力鍋 和慢鍋 看菜譜一鍋燉 不會失誤

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*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

谢谢🙏这个牛

谢谢推荐

推荐两个美国小伙子，特点就是video水平不错，菜也都挺好吃的，大部分都不难做。 home cook pro：他有一个air fryer系列，我收集了好几个常用菜谱；最近他在做15min meal 系列，实用性非常强；我也很喜欢他的meal prep理念，搞出几个基本的东西，然后靠变化，每天都不一样的食物。 Joshua weissman：我每次想要试新菜谱，或者模仿馆子里的菜了，看Josh基本上能找到线索，该怎么做分解动作，有时候他会go above and Beyond，我都尽力简化。 Ethan chlebowski：和第一个小哥有联动，所以看到了，做饭风格非常亚洲，诠释如何做经典的菜，包括日式、韩式。

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*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
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三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

谢谢分享

求推荐一个素菜做的好的博主！

我是来看答案的

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*跟着做过
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三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

收藏啊

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

这位同学推荐的我基本都看过，我不得不承认我是个吃货……

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

收藏

求推荐一个素菜做的好的博主！
跳跳兔 发表于 2022-01-10 01:40

田园时光有做素菜的。

Mark

求推荐一个素菜做的好的博主！
跳跳兔 发表于 2022-01-10 01:40

家常素Irene yong
另外再加两个做的很好的 家常菜日记的二利 状元美食
这两个加上Irene，王刚，田园和阿见，基本我们家就够用了。Masa我跟过一段，也挺好的。只是日本菜太多碳水太多糖了。

微信公众号能看就好了

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。
Heiniu 发表于 2022-01-09 23:07

早期视频还可以，现在拍的视频太太太啰嗦了，一大堆啰里八嗦的自high

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

好全面啊，收藏了，谢谢

Mark以后来看看

Mark

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

必须mark

小高姐的煎土豆（撞土豆），能中歺，能西式，能高端，能大众，老人小孩都喜歡。比薯条易做，比薯條漂亮，比薯條好吃，比薯條健康。
半生不熟的水煮土豆块，表面会生出一套茸；帶着這层茸，进烤箱，或入平底鍋，就会做出金黃酥脆的煎土豆。

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

多谢分享！

马克 做饭博主！

最近发现了一个🆕博主- 瓷器的局。

回复 24楼三生三世的帖子
Mark, 谢谢分享！

mark学习

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

赞

三丰美食，和他学做各种面食
老东北美食，看着家乡美食，听着家乡话，引发回忆、激起做饭的灵感

老饭骨，日食记，子时当归。 非常专业的人改造成家常菜。 成功率极高。我这种去年买了半年外卖的人，都情愿每个步骤认真照着做。
非专业的视频完全看不进去

Mark~谢谢大家分享

三丰美食，和他学做各种面食
老东北美食，看着家乡美食，听着家乡话，引发回忆、激起做饭的灵感
宇猫 发表于 2022-01-10 10:09

老東北美食的＂老豆腐炖白菜＂也是我家飯桌上的常客，平凡中的不平凡，簡單现代。這樣有經驗的烹飪专家，虛心接納后辈的現代技術，向老專家致敬！
在鍋中炒入一点点花生醬和面粉，一道再普通不過的家常菜，便得到了升华。

谢谢高赞注解。小高姐真是踩雷不少。她的凤梨酥你们做成了吗？

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。
Heiniu 发表于 2022-01-09 23:07

跟她做的一些家常的还没有踩雷。

回复 5楼Heiniu的帖子
田园时光我跟做最成功的是盐酥鸡，一家都爱吃
isabel 发表于 2022-01-09 23:29

真的吗我下次也试试

老饭骨，日食记，子时当归。 非常专业的人改造成家常菜。 成功率极高。我这种去年买了半年外卖的人，都情愿每个步骤认真照着做。
非专业的视频完全看不进去
猪舌头 发表于 2022-01-10 10:29

co老饭骨。
我觉得老饭骨这几位的可复制成功率不同，跟着大爷走是最保险的，他的菜和做法都中规中矩，就算做不到他那么精细，效果也不会太差。我对他的弟子隋坡的印象也极好。二伯的脑子太活了，动不动来一个创新，但是效果方面差别比较大，有时候你就会有那种“跟他折腾了半天还不如老实点传统点”的感觉。他那几位弟子也是这样，譬如冯肉肉的各种烤肉类还有他的原创酱料看着绝对诱人，但是跟着做一次就发现，这不适合自己家吃，倒是更适合开店或者开趴的，那个分量那个调味注定不是一家人可以单餐吃完的。

也喜欢田园，盐酥鸡，山东烧饼都是孩子的最爱，还有她教的pizza真是很棒

老饭骨的徒弟 老冯 羊蝎子！非常推荐！

冯小厨喜欢的，不仅做菜，孩子的教育，夫妻大家庭相处之道看了都有所收获。

手机下厨房吧！

mark

Mark mark

我来推荐几个非国人的博主，基本都很容易上手 1） Natashas Kitchen 跟做过很多主菜，快手菜，甜点，没踩过雷。感觉食材比较简单，很容易。味道也很不错 2）recipe 30 ， 很多菜谱，都挺好做的。做多了，发现老外的菜也不难。 3）Akis Petretzikis 是做希腊菜的，所谓的地中海饮食。单不评价多健康，跟做过羊肉，肉丸，都很特别的味道，食材不难，但用到很多香料。

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。
Heiniu 发表于 2022-01-09 23:07

她不出镜的时候还挺好的 后来拉着老公一起出镜 就放弃关注了

Made With Lau

小高姐视频做的特别好 就是太多面食

回复 24楼三生三世的帖子
多谢 Mark

下厨房里的曼食慢语
zojirushi 发表于 2022-01-09 23:31

我也喜欢她的节目 还有前面提到的MASA和田园

mark。

必须推荐田园时光，是个住在加拿大的大婶
美味，实在，家常， 没有噱头， 容易上手， 注重健康。
Heiniu 发表于 2022-01-09 23:07

嗯，适合北美华人。 田园和老东北美食，是我经常跟成功率高的。 田园有点因地制宜的家常菜。老东北美食经常讲些tip, 不复杂。

老饭骨，日食记，子时当归。 非常专业的人改造成家常菜。 成功率极高。我这种去年买了半年外卖的人，都情愿每个步骤认真照着做。
非专业的视频完全看不进去
猪舌头 发表于 2022-01-10 10:29

mark

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

你说的我居然都看过

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

Mark跟着学做菜

我来推荐几个非国人的博主，基本都很容易上手 1） Natashas Kitchen 跟做过很多主菜，快手菜，甜点，没踩过雷。感觉食材比较简单，很容易。味道也很不错 2）recipe 30 ， 很多菜谱，都挺好做的。做多了，发现老外的菜也不难。 3）Akis Petretzikis 是做希腊菜的，所谓的地中海饮食。单不评价多健康，跟做过羊肉，肉丸，都很特别的味道，食材不难，但用到很多香料。
littlefinger 发表于 2022-01-10 12:25

Mark

*masa-日本料理，实操性5星 *冯小厨-福建人，会跟着做闽菜，实操性5星。 *曼食慢语-资历很老的美食博主了，最近一系列适合上班族的一周快手菜我觉得很有启发。她每年做一次年夜饭看着很享受，还会copy古代菜品。实操性4星（看菜品）. *田园时光-家常菜，加拿大居住，实操性5星 *小高姐-面食达人，加拿大居住，实操性4星，注意美国面粉吸水量和加拿大不同，所以用量要调整。 *老饭骨-国宴大师们，菜系维扬京菜为主，徒弟们（也是名厨厨师长级别的）菜系就比较多了。很多做菜小窍门，教的比较简单，更适合进阶版本的同学，那些小tip很有用。实操性3.5星。 马小坏-客家潮汕菜为主。实操性5星。 王刚-川菜厨师，重油，实操性5星。 蘿潔塔的廚房-大博主，居住台湾，视频拍的美感，各种菜都做，比较简单，实操性5星。
*甜悦烘焙-十年的博主了，各种烘焙。方子都比较实用，照了做过几款没踩过雷。 kye''''s kitchen 和仙仙厨房，这两个是无糖生酮饮食、糕点 *玫瑞屋-版上的妹妹，糕点类 *萨姐的南腔北调-糕点类 七食七-啥都有，做菜做糕点面点，家庭适用。 梦幻厨房在我家-各种菜，面点糕点。
*跟着做过
仅限欣赏的： 绵阳料理 大碗拿铁 大师的菜-各地各菜系代表名厨，做菜教授仅点到为止。 赖皮猴爱美食-开店开摊儿级配方


三生三世 发表于 2022-01-09 23:47

mark, 谢谢分享！

我最近也是提高厨艺的热情很高。
对着视频，做过椒盐排骨，和粉蒸肉。不喜欢看菜谱的，现在看着视频，特别喜欢。
我喜欢做猪脚汤，但是5次有4次都是炖糊锅黑肉扔掉结束。以后不再做了。
rainysunny 发表于 2022-01-09 23:47

汤多加水不就不糊了吗？

推荐两个美国小伙子，特点就是video水平不错，菜也都挺好吃的，大部分都不难做。 home cook pro：他有一个air fryer系列，我收集了好几个常用菜谱；最近他在做15min meal 系列，实用性非常强；我也很喜欢他的meal prep理念，搞出几个基本的东西，然后靠变化，每天都不一样的食物。 Joshua weissman：我每次想要试新菜谱，或者模仿馆子里的菜了，看Josh基本上能找到线索，该怎么做分解动作，有时候他会go above and Beyond，我都尽力简化。 Ethan chlebowski：和第一个小哥有联动，所以看到了，做饭风格非常亚洲，诠释如何做经典的菜，包括日式、韩式。
luluzlemonadez 发表于 2022-01-10 01:24

这个不错

三丰美食，和他学做各种面食
老东北美食，看着家乡美食，听着家乡话，引发回忆、激起做饭的灵感
宇猫 发表于 2022-01-10 10:09

握手老东北美食

老東北美食的＂老豆腐炖白菜＂也是我家飯桌上的常客，平凡中的不平凡，簡單现代。這樣有經驗的烹飪专家，虛心接納后辈的現代技術，向老專家致敬！
在鍋中炒入一点点花生醬和面粉，一道再普通不過的家常菜，便得到了升华。

comee 发表于 2022-01-10 10:49

这个没看过，要试一下。 最喜欢这种家常的简单的菜

也喜欢田园，盐酥鸡，山东烧饼都是孩子的最爱，还有她教的pizza真是很棒
YSYS888 发表于 2022-01-10 11:29

Mark. 要试一下

mark，中餐推荐田园，西餐推荐Laura vatalie