买到好茶最重要。我现在深度怀疑你去产龙井茶的种植园也未必买到真正他们生产的了。好茶难求，利欲熏心的人太多了。 gokgs 发表于 2022-01-06 15:40
我爸是国内最早一批搞普洱茶的专家。给我囤的生普，熟普。特别好喝，属于喝一口，香味绕梁三日那种。我爸自己的茶厂生产的，最好的是给国务院特供的，然后每年给我带几饼。就用紫砂壶泡。我的法压壶也可以泡。Lulurose 发表于 2022-01-06 18:04
回复 9楼blueelve的帖子 那一年产量多少？真的只有大富大贵才喝的起了 我在杭州近十年。感觉周边小镇的茶也好喝的。春季的新茶，一二级的也很香。何况越是嫩的越不经泡，头杯最香了 天天周末 发表于 2022-01-06 18:43
我喜欢扬州富春茶社的茶，自己喝，不送人。 店家自己配的，应该有安徽的瓜片，浙江龙井，和自己的窖香花。口感柔和却又经泡，从头杯到三杯，淡淡花香配绿茶清香，每一杯滋味都独特怡人。因为柔和，配不配茶点都好。不必买特级的，一级的就很好了。 我喜欢他家的茶，一个原因是贴心，不必太讲究什么茶具，甚至水温，蒙喳喳泡出来的茶都好喝，当然好的茶具锦上添花就是了，像个接地气的朋友 天天周末 发表于 2022-01-06 18:27
回复 1楼gongyongmajia6的帖子 看你们的帖子，脑子里都转着茶香，好久没喝茶了，明天泡杯喝！顺便问问，你们能否推荐点买得到的好喝的茶？绿茶红茶都行。 tianguanghushui 发表于 2022-01-06 23:13
虎年吉祥，谢谢啦！
是的，我家人每年都找熟人去茶厂买当年的新茶才好喝。
mm也是云南人吗？
我喜欢他家的茶，一个原因是贴心，不必太讲究什么茶具，甚至水温，蒙喳喳泡出来的茶都好喝，当然好的茶具锦上添花就是了，像个接地气的朋友
蔡澜说：茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡，就怎么泡；爱怎么喝，就怎么喝。管他妈的三七二十一。
纯朴自然，一个“真”字就跑出来了。 真情流露，就有禅昧。有禅味，道即生。 喝茶，就是这么简单。简单，就是道。 何谓茶道？答案很清楚，舒服就是。
那一年产量多少？真的只有大富大贵才喝的起了 我在杭州近十年。感觉周边小镇的茶也好喝的。春季的新茶，一二级的也很香。何况越是嫩的越不经泡，头杯最香了
安徽的绿茶主要分两个产区，大别山的和皖南的。大别山最出名的是霍山黄芽和六安瓜片，早年间的讲究是要高大上的选黄芽，要求不那么高的选瓜片；二者共同特点就是栗子香型而且很不经泡，第一泡最好，往后，就倒了吧。现在我在淘宝上倒是经常看到比黄芽还贵的瓜片，产地倒还是老一代人经常提到的蝙蝠洞。
皖南最出名的是黄山毛峰和太平猴魁，都是属于香味出得比较慢的兰花香型茶叶，可以多泡两次。老一辈的人在这二者之间的选择是黄山毛峰送人，太平猴魁自喝，因为前者叶形美而香味略淡，后者浓香但是显得粗笨。我小时候看到的猴魁的卖相绝对不像现在那么吓人，叶子虽然粗大一些但还是正常的茶叶形状，不是现在这种一片叶子就有半个手掌那么长的德行。好猴魁还是很让人怀念的，但是我都不知道能去哪里买到了。
然而据我爸说，市面上卖得再好的茶叶，也抵不上他有那么一次去茶园里自己现采的茶；那回他随身带了一口高压锅，采了二斤鲜叶立马给炒得剩不到二两，极香。我觉得茶园开放一下给人玩采茶，采完了现炒给带回去，也是个不错的赚钱法子。
绿茶是最不需要仪式感的，拿个杯子开水冲了就喝了。喝绿茶可以吃点零食，甜的芝麻糖，松脆酥香，唯一的缺憾是有点油腻，绿茶正好给压下去；要么是咸的薄薄的茶干（所谓茶干也不是网上广告所言要用茶叶卤制，仅仅是因为可以配茶故名），咸鲜而韧，恰到好处反衬茶的香。
产量并不高，明前茶做完就不做了。也不需要大富大贵，有人脉即可，当然拿不了最顶级的，有时候连老茶树都给不了我。我以前也喝梅家坞，富阳那边的，也觉得不错，但喝过狮峰山的龙井，就没有可比性了，主要是那种很舒服很绵长的甘甜。但水质也很重要，在美国泡就没有国内泡的好，为此我研究了很久的水质问题，略有改善。
喜欢你写的。想起二十年前在杭州附近某个小镇玩，空气里飘过一阵奇异的清香，顺街走过发现是个当街炒茶的。那是第一次见。真真切切的整个人都醉了，很有闻香倾心的动魄感。
再好的头杯我都倒掉
我们差不多是一带人，我也是喜欢接地气的东西。我们家乡的茶偏苦，也是大杯直接泡，并不好喝，但是是家乡的味道。
看你们的帖子，脑子里都转着茶香，好久没喝茶了，明天泡杯喝！顺便问问，你们能否推荐点买得到的好喝的茶？绿茶红茶都行。
淘宝能买到的，我觉得天猫的谢裕大黄山毛峰不错，他家的祁门红茶也可以试试。叶凌春买点广西茶，做工比较干净。