【发面葱花大饼】不用油酥不用二次饧发,香喷喷柔软多层,上桌抢着吃(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (北美华人网)
说起主食,北方人餐桌上除了大馒头,再就是香喷喷的葱花芝麻大饼了,而饼子里最让我无法拒绝的,就是发面的葱花芝麻大饼,真的是咋吃都不烦!放多多的葱花,面发的香香的,撒上多多的芝麻,外皮酥脆酥脆的,里面是一层层的柔软,透着浓郁的麦香和葱香,那叫一个香啊…。今天就来和大家分享发面葱花大饼的做法,不需要专门做油酥,也不需要二次饧发,做起来一点都不难。
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https://www.youtube.com/embed/iJ2MeyYKoz0?showinfo=0 所需原料: 普通中筋面粉 300克 清水约200毫升 干酵母 1茶匙 白糖 1/2茶匙 小葱 2~3根 食盐少许 五香粉少许 白芝麻少许 制做方法划重点: 一、一茶匙干酵母加入约200毫升室温水中,加入一点白糖让酵母激活一下发起来更快,然后将酵母水缓缓加入干面粉中,先和成大面絮,在捏成团,揉几下让表面光滑,覆盖饧发至两倍大小
二、准备葱花,将饧发好的面团擀开,铺上葱花和调味料等,三角折叠起来,覆盖放松5分钟

三、擀成圆形表面蘸上白芝麻 四、全程中小火烙至两面金黄,出锅切块即食

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绮雨
看起来真好吃!谢分享!👍👍
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wenxuecity0824
赞!抢着吃谁也吃不过我呢。今天就抢披萨饼吃了,吃相有点儿难看哦,哈哈
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marnifan
这个好吃,收藏。
糖粒儿
回复 2楼绮雨的帖子
多多放葱花,真香!感谢赞美鼓励和喜欢!
糖粒儿
回复 3楼wenxuecity0824的帖子
哈哈欢迎来抢香喷喷的葱花大饼!谢谢鼓励和支持!
糖粒儿
回复 4楼marnifan的帖子
越嚼越香的葱花大饼!谢谢你的喜欢和收藏,感谢鼓励和支持!
糖粒儿
回复 1楼糖粒儿的帖子
放个我做过的各种家常饼集合,方便喜欢吃饼的朋友们观看: https://youtube.com/playlist?list=PLUQ-OPvqUkz4nKRf5n0C4L66SBC5V85w6
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chuhill
谢谢分享。
糖粒儿
回复 9楼chuhill的帖子
谢谢观看和喜欢!