美味的鸡蛋酱

慧慧妈妈在洛杉矶
楼主 (北美华人网)
这几天懒得做饭了,做一点鸡蛋酱煮面条,太省时省力了。 做法特别简单: ① 葱花、大蒜切末备用。鸡蛋打入碗中搅散备用。 ② 调酱汁:碗中加葱花、蒜末、两勺生抽、黄豆酱、半碗清水,搅匀备用 ③ 起锅烧油,倒入蛋液,待蛋液成形,倒入酱汁,不断搅拌,让鸡蛋尽可能的碎一些,中小火烧至汤汁浓稠即可(这个酱汁拌饭也同样好吃)
hotpinkmom
迎风轻唱
非常好吃,又简单快捷,我的家常菜,可以拌面,卷春饼,包生菜叶。不过这虽然看起来很家常,但很多人根本没听说过鸡蛋酱,更是没吃过。
melonmeg
看着不错,下次试试
majia_majia_
从没听过啊,有的怕怕