饭店还是赚钱呀

s
smileCy
这么多年头一次见到有人在餐馆点番茄炒蛋😂😂
zhengxumaomao 发表于 2021-10-12 14:16


楼主是有钱人吧,对钱没概念就会这样 我连番茄炒蛋都不会做…
f
free4zhe
面和西红柿炒鸡蛋很贵啊
普罗旺斯的淡紫
贵就算了,卖相也不怎么样。自己在家做的都比这强。
y
yueban
我这里炒土豆丝也要12.99, 拌个腐竹也要7.99,炒个花生米也要7.99所以啊,西红柿炒鸡蛋15.99也不算太过分。
ConnieBear 发表于 2021-10-12 16:18

你大概自己不做饭吧,炒土豆丝比西红柿炒鸡蛋难多了,也麻烦多了,原因不在炒的过程,而在准备土豆丝的过程。拌腐竹,一来腐竹不便宜,二来腐竹拌料好吃,有水平在里面,三是腐竹首先要浸泡,然后煮熟凉透,这些都比西红柿炒鸡蛋废时废力多了,更别说有的地方没有中国超市,买个腐竹要开几个小时车来回。西红柿炒蛋需要啥?在美国任何地方,任何人都可以轻松地做出来。
吴欣怡neinei
不po发票,我以为是你自己做的。。。。。。。。。。。
b
bighead12345
这个是你照着餐馆外卖单子自己做的? 看起来不像餐馆直接做了送出来的。
b
bnc
番茄炒蛋要15刀? 成本有一刀吗?
C
Confuse
这么多年头一次见到有人在餐馆点番茄炒蛋😂😂
zhengxumaomao 发表于 2021-10-12 14:16

几年前我爸在一个挺贵的酒店点了一碗西红柿鸡蛋面,大概二十美刀,不仅贵,是我吃过最难吃的西红柿鸡蛋面。大概大厨就没觉得有人会点这个菜。这以后我也不跟我爸客气了,不会点菜的人就别点。
d
dinglingling
啥都涨价
z
zhengxumaomao
番茄炒蛋要15刀? 成本有一刀吗?
bnc 发表于 2021-10-12 21:42

原材料肯定是最便宜的品种,按retail价格,西红柿5毛,鸡蛋两个2毛,算上葱花和油,9毛吧 餐馆wholesale进货价可能就5毛
绿
绿葱
我的天。 就京酱肉丝还能看得下去。 番茄炒蛋我是绝对不会点的, 连别人家做的我基本都不碰, 也从不给别人做。 各家都有自己的规矩, 还大相径庭。
b
blueridgefall
回复 100楼free4zhe的帖子
我们这里是被人称为低消费的地区了,东南部,我在超市买普通的西红柿都1·49 一磅了,普通鸡蛋可能便宜,但是俩鸡蛋也应该4毛钱左右吧,人工贵,好像普通餐厅都缺人手。 我们基本都在外吃西餐,牛排或者鱼排,要么burger pizza等。 我回国的时候也不那么喜欢在外面吃,觉得真正好材料好厨师干干净净的菜应该比较贵,普通的不知道都什么材料凑的不如不吃。
绿
绿葱
楼主说不能自己做饭。 可能是出门在外, 也可能是翻修厨房之类的。 但是都到了需要点番茄炒蛋的程度,估计是有2星期没有自己做饭了。 有小娃的, 自己弄个电饭锅或电压锅就可以吃上可口一些的饭菜了, 起码作为调剂是可以的。
j
j2010
番茄炒蛋可以自己做,别的还好
T
ToBe

最近需要经常在外面吃,中午就想清淡点,随便点了几个菜,也没仔细看价格,回来看到菜,好像有点贵呀,我们不是宇宙中心这样的地方


似水_流年 发表于 2021-10-12 14:11

京酱肉丝看起来还可以。西红柿鸡蛋和面条,看起来还不如自己做的。
c
carrisa
真的,去年疫情没点外卖,今年点开外卖app一看素菜都涨到了16到18一份,一份鱼得35,点一顿两人份的外卖加一加税和小费要快100块,无法外卖自由了
似水_流年
这个是你照着餐馆外卖单子自己做的? 看起来不像餐馆直接做了送出来的。
bighead12345 发表于 2021-10-12 21:37

跟大家澄清一下,这几样是点的外卖,拿回来放自己的盘子里,微波炉重新热过的,我们现在基本都是这么做的,不在饭店里吃饭。
m
magnoliaceae
想吃清淡点还不如吃高质量的汉堡,中餐外卖吃完了口渴,高质量汉堡店的菜吃了从不会口渴,味道好还有营养,比这牛肉面有营养多了,番茄炒蛋其实你自己拿个电磁炉就能做了,没厨房都不是问题
t
tgaa
午餐花了45刀,可菜品食材真的一般般
j
jennyc
哎。湾区一家四口吃个麦当劳也要30刀。麦当劳也要吃不起了
l
login2021
回复 54楼shasha11的帖子
你看这个消费税率,明显不是湾区。 眼神啊
p
pokerstars
回复 1楼似水_流年的帖子
嫌贵最好办了,自己做啊! 饭店的人工成本不是钱? 饭店水电气费不是钱? 饭店进的各种各种食材不要钱? 用不完都要扔掉。 饭店固定资产和低值易耗不要钱? 饭店不交税? 饭店不交租金? 。。。。。。
要有其他生意,谁会去开饭店? 开饭店真是挣的辛苦钱。
xvn 发表于 2021-10-12 20:35

中餐馆还真是很少有交税的,现金不入账,都是报亏损
R
RedCrayon
我现在在AZ某村玩 出来一个礼拜没吃中餐有点馋 搜一餐馆 规模挺大,生意不错,全是老美 不想点Orange chicken Mongolian beef 挑了唯一不老美的香干肉丝 $16.99 比南加贵多了
鸿
鸿粉佳人
午餐花了45刀,可菜品食材真的一般般
tgaa 发表于 2021-10-13 00:38

45可以在Costco买六只大龙虾屁股了 呵呵
R
ReesWitherspoon
原来湾区的餐馆也这价钱了, 跟我们差不多. 这样还不如costco买几个龙虾, 用葱姜随便一爆. 西红柿炒蛋几分钟就做好了, 不值得去点.
f
fish_fish
我现在在AZ某村玩 出来一个礼拜没吃中餐有点馋 搜一餐馆 规模挺大,生意不错,全是老美 不想点Orange chicken Mongolian beef 挑了唯一不老美的香干肉丝 $16.99 比南加贵多了

RedCrayon 发表于 2021-10-13 02:51

我们以前中西部大农村中餐价格比东北贵多了,至少贵三分之一到二分之一,疫情前
小气蔻蔻
中餐馆还真是很少有交税的,现金不入账,都是报亏损
pokerstars 发表于 2021-10-13 02:20

报亏损很危险的,政府也不是傻子,报亏损会直接被flag,flag多了就被调查。最近加州有个mama lu饺子馆刚被抓了,连续报了10年亏损,想想也知道不可能,当10年活雷锋吗,开了10年饭店不赚钱还要开?最后罚两百万,店主入狱三年。
聪明的店主,一般是报小赚,交一点税。
g
guobaying
这么多年头一次见到有人在餐馆点番茄炒蛋😂😂
zhengxumaomao 发表于 2021-10-12 14:16

番茄炒蛋是北美台湾餐馆的特有标准菜, 一般台湾餐馆是中餐里最最便宜。都这个价了!!!! 中餐涨得太厉害了。

.
.岸.
你要是仔细看了我前面的回复,就不会用这么侮辱性的词语了
似水_流年 发表于 2021-10-12 14:30

楼主是住旅馆里吗,旁边两个床夹个小桌子
d
diamondring
我前几天刚点了外卖,也差不多是这个价,感觉比疫情前涨了50%。
e
everything
好贵。有这个钱吃西餐好了。现在不知道为啥中餐越来越贵
y
yolandos
45可以在Costco买六只大龙虾屁股了 呵呵

鸿粉佳人 发表于 2021-10-13 03:31

Costco买六只大龙虾屁股可是冰冻的,一点都不好吃
v
vwot
一个人吃这么多
F
FusionCbnt
挺正常的价格,就是番茄炒鸡蛋不值,我一般点自己不会做的,或者清洗起来麻烦的
s
sugar_870
挺正常的价格,就是番茄炒鸡蛋不值,我一般点自己不会做的,或者清洗起来麻烦的
FusionCbnt 发表于 2021-10-13 11:13

清洗起来麻烦的饭店会好好洗吗
g
gloria1091
坐标东北,中餐馆也是涨了,最爱吃的麻辣香锅原来29, 现在35.
r
rita7614
我们这里有家中餐馆疫情期间后厨着火,从新装修后,所以菜价翻倍。实在是吃不起了。
t
tNatalie66
回复 1楼似水_流年的帖子
这菜很亲切朴素,我能做
b
bluerobin
我们这里一个中餐馆推出的“西红柿炒鸡蛋“,受到一小撮食客的推捧,据说是家里做不出这么有“西红柿“的味道,是小时候的味道。我估计是, 大家在菜店买的暖棚西红柿没啥味,汁水也少。而餐馆往菜里加了tomato paste or catchup, 味道更好吃。
v
vivi918
回复 1楼似水_流年的帖子
啥都涨价
h
hhg_ong
大家不要盯着番茄炒蛋啦,我们最近不能做饭,想着孩子愿意吃,就点了
似水_流年 发表于 2021-10-12 14:18

看着你贴的照片,我第一反应就是,这么难吃的东西怎么吃得下去呀? 要是我朋友不能烧饭,我随便烧一些送她家,也比这个强多了
s
sheisalice
???奇怪吗 番茄炒蛋我经常点外卖的啊
a
abclly
这外卖的厨艺还没我做的好看