对的，我家里有个对气味特别过敏的人，所以葱姜蒜辣椒韭菜洋葱是不可能有的。 xyzgw 发表于 2021-10-04 15:10
弯弯曲曲的是墨西哥蒜苔，直溜的是咱大中华正统纯种。口感确实云泥之别。墨西哥蒜苔不水灵 临时工 发表于 2021-10-04 15:13
pwwp 今天倒啥霉了，不过是一贯的自嘲加调侃，竟然如此不被人理解， 呵呵，我只能不厚道的笑两声表示下同情。 appleqj 发表于 2021-10-04 15:20
赶紧google本地穆斯林什么halal meat店，查了网站怎么没卖猪肉店。才意识到穆斯林店有个鬼猪肉卖。我也不吃羊肉，牛肉只吃日本的。就只能买买鸡肉和鸡蛋了…算了还是不去了。 要不歪歌弄个羊肉菜谱吧。goat和lamb买哪种？百香果柠檬 发表于 2021-10-04 15:17
你们说这种话的，完全就是业余。这些有味道的蔬菜古时候完全就是遮盖肉类鱼类等的腥味的。 对这些气过敏，对肉类的腥膻没感觉的，只能说明味觉在退化 哎～～～ pwwp 发表于 2021-10-04 15:18
根本不是做肉菜用的，这种就是类似硬度香料，吃了以后会刺激大脑分泌一些快乐物质，然后自己闻不到还特提神特开心，旁人痛苦死！ xml 发表于 2021-10-04 15:29
你去读读孔子是怎么论述姜蒜这些的 花椒、辣椒是如何改变人类文明进程的书也很多 pwwp 发表于 2021-10-04 15:31
孔子不是山东人吗，那铁定一嘴臭蒜味儿 xml 发表于 2021-10-04 15:35
回复 35楼的帖子 每个地方叫法不同，在北京这就叫蒜苗 ray_golden 发表于 2021-10-04 14:39
贵，本身就是最大的区别。。。 哎～～～ 当然，我买的时候，没看价格，回来一看，吓一跳。。。 pwwp 发表于 2021-10-04 14:29
我每年必做的啊： 涮羊肉 羊肉串 红焖羊排 羊汤 炙子烤肉 https://www.youtube.com/watch?v=5Mw3TBSi87k 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/5Mw3TBSi87k pwwp 发表于 2021-10-04 15:25
羊肉串，肉太大了，肯定不怎样。肉要小块儿才好吃。 shoon_yee 发表于 2021-10-04 15:58
可是他不只是吃的，还有什么旅行啊，都是钱钱钱，高大上，感觉挺俗的。。 sssccc 发表于 2021-10-04 15:14
那是你没有吃过新鲜羊肉烤的。。。。真的！ pwwp 发表于 2021-10-04 16:00
原来如此，我几周前买了一包这种卷曲的，还纳闷怎么长成这样，而且也没有印象中的香味 聚 发表于 2021-10-04 16:07
你们都太认真了。其实歪歌一项的风格就是，我是诗人，但我很接地气，同时给纽约当地人民透露点时尚信息，比如哪里卖啥，哪里开了新店啥的。。。。。。。不是真的炫富或者哭穷。 justice 发表于 2021-10-04 16:08
是的，弯曲的那种，一点都不好吃！也粗质，全是不好嚼的梗！ 当然，我买的这个好吃不好吃，我也不清楚，晚上见分晓。 pwwp 发表于 2021-10-04 16:09
我儿子出门吃饭前，都要先给自己点几个菜，我让他猜下大概的价格。不知道为什么，他看到价格后，马上不点这么多了。 pwwp 发表于 2021-10-04 16:08
回复 72楼pwwp的帖子 我用穆斯林店买的鲜羊肉加工的羊肉片，一图胜过千言万语，多少反驳都是苍白的。。。 pwwp 发表于 2021-10-04 15:01
歪哥，求穆斯林羊肉地址。。。 梦境行者 发表于 2021-10-04 16:43
推荐你去专门的肉铺买肉，做一下，会明显感受到不同，看看我用穆斯林店的新鲜羊肉做出的小吃，味道绝了！ pwwp 发表于 2021-10-04 14:58
蒜苔是蒜苗吗？ 冰是睡着的水 发表于 2021-10-04 14:27
是一种兴奋剂，类似大麻。吃完自己很爽，周围三米没蚊子。 flashbird 发表于 2021-10-04 14:25
说到我儿子， ABC新一代美食大家冉冉升起了～～～ 周末，吃完几个刚出锅的南翔蟹粉小笼包， 又吃了街边几个炭火现烤的羊肉串， 坐在中餐馆里开吃中餐的时候，娓娓道来。他说： 中餐的味道比西餐还是好很多，味道的体验更丰富，而且中餐的菜里很容易感受到culture和emotion。 我问，何以见得啊？ 他说，你看啊，过桥米线，这个过桥就有故事，就有历史，还有夫妻肺片，也有故事， “鱼香肉丝”这个菜名，更让人容易有联想力。 我问，你最近对中餐还有什么感悟？ 他说， 你没看到我开始学习用筷子了吗？我觉得筷子更funtional，是更高级的餐具，比刀叉更实用。 我问，何以见得啊。 他说，这个不好说，只是感受。筷子用起来更有难度，但学会了更灵活，一只手就可以。而且功能也更多。 哎！ 这感受深刻啊！ 这版上，知道刀叉也是中国人先用的，后来学会筷子后，放弃了刀叉后，又被还用手吃饭的欧美人捡起用的历史的，也不多啊！ pwwp 发表于 2021-10-04 14:29
歪哥这要一周的肉买齐了，羊肉一个店，猪肉一个店，鱼片儿一个店，还没算牛肉蛋奶，这得多少功夫啊。。只有纽约能做到吧。。 snowerrrr 发表于 2021-10-04 21:45
回复 162楼pwwp的帖子 😂让你嘲笑人家吃不起贵菜，人家笑你冤大头。 百香果柠檬 发表于 2021-10-04 22:08
歪楼问，怎么不自己种呢？撒几瓣蒜不难的吧。 歪哥你务农很能耐的啊。 handan11 发表于 2021-10-04 22:12
你连蒜苔蒜苗都分不清，哎～～～ pwwp 发表于 2021-10-04 22:15
不夸张的说，还真是！ 穆斯林店，买羊肉和牛肉。 第三代意大利老渔民店，买海鲜，人家爷爷就是开船打渔的。 第不知道几代德国移民店，买德国知名品种的猪肉。 不过，羊肉一次去买好多，一个月不用再去买那种。 只有海鲜是每星期买一次新鲜的。 pwwp 发表于 2021-10-04 22:14
讲究食材品质，讲究生活品质。赞的。 暖暖_恋尘 发表于 2021-10-04 22:34
他讲究个屁呀！这么多年都不舍得搬农村，自己种菜，养鸡鸭羊牛鱼的。。。。 redder 发表于 2021-10-04 22:37
他是自嘲啦，歪哥这人不嫖不赌，也不喝，就爱吃口鲜的，还做了很多家务，还管孩子管狗，挺适合被包养的！ xml 发表于 2021-10-04 15:04
Farmers market样子没这么好看，卷卷的一刀三根，是不是种蒜的都有蒜苔，只是没人吃？chesternut 发表于 2021-10-05 08:12
回复 25楼pwwp的帖子 刀叉是中国人先用的？ 还真不知道东方的冶炼技术有筷子前就超过西方了。 kakeru 发表于 2021-10-05 09:41
比不过的东西我们一般说自古以来就有，不过是失传了。 冶炼技术主要是看铁和钢的普及，这个中国比中东晚很多， flashbird 发表于 2021-10-05 09:45
我要是以后搬去纽约了 必须先找歪哥拿个local 买菜地图 lol stfjfire 发表于 2021-10-05 10:56
这位同学包养的定义好奇怪。这个叫雇佣吧。哈哈 shalalala2 发表于 2021-10-05 11:45
给大家汇报下：晚上 炒了！ 比几刀一磅的那种品种的，嫩很多！！！ 没有硬梗，都不用切。 但就是嫩，蒜苔特有的香味，没有什么特别的，和几刀一磅的比，也没有淡，也没有浓郁。辛辣感也少很多。 如此而已，不值20刀一磅。 pwwp 发表于 2021-10-04 21:45
没看清楚买的，又瞧不起别人不买蒜苔！ 版主你这个样子真让人心寒！见富贵而生谄容者,最可耻；遇贫穷而作骄态者,贱莫甚 Maxgogogo 发表于 2021-10-04 14:47
歪歌，穆斯林肉店长什么样子呀，拍张照片看看。 只去过俄罗斯，东欧和意大利人的肉店。 somuch 发表于 2021-10-05 13:02
你们说这种话的，完全就是业余。这些有味道的蔬菜古时候完全就是遮盖肉类鱼类等的腥味的。
对这些气过敏，对肉类的腥膻没感觉的，只能说明味觉在退化
哎～～～
今晚就试下，希望给我惊喜！周末路过专门卖德国进口猪肉的肉铺，忘了进去买五花肉了。
这蒜苔炒五花肉，肯定爆香
Re。好惨
天降大任。。
我每年必做的啊：
涮羊肉 羊肉串 红焖羊排 羊汤 炙子烤肉
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/5Mw3TBSi87k
根本不是做肉菜用的，这种就是类似硬度香料，吃了以后会刺激大脑分泌一些快乐物质，然后自己闻不到还特提神特开心，旁人痛苦死！
你去读读孔子是怎么论述姜蒜这些的
花椒、辣椒是如何改变人类文明进程的书也很多
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，是有一定科学道理的。葱、姜、蒜既是日常生活必备的调味品，又是具有神奇功效的良药。
历代名人中，不乏以葱、姜、蒜养生和治病的例子。孔子就懂得以生姜养生的功效，他在《论语·乡党》中说：“不撒姜食，不多食。”就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，但每次并不多吃。孔子深知食疗对于身体的益处，养成了在
每次饭后嚼食姜片的习惯。孔圣人终年73岁高龄，这个年龄在当时已经是相当高了，这与孔子科学的饮食养生习惯有不可分割的关联。
孔子不是山东人吗，那铁定一嘴臭蒜味儿
你不放到历史的背景下，看待这些问题，就会得出这类肤浅的结论。哎～～～
没有冰箱的年代，肉很容易腐臭，没有葱姜蒜， 怎么吃的下去。
这个就是蒜苔，蒜苗是蒜苗，像大葱那种头圆圆的，茎叶是一层层的。蒜苔就是一根杆子
果然够贵，哈哈。我们村中超几块钱一磅的蒜苔，都不好意思出来和人打招呼😂
羊肉串，肉太大了，肯定不怎样。肉要小块儿才好吃。
那是你没有吃过新鲜羊肉烤的。。。。真的！
吃，旅游，钱，感觉跟我们大妈没区别。确实是大妈之友。😂
肉要是大块儿，里面就像煮的，一点都不好吃。小块儿的，一次能吃几十串儿的东北羊肉串才好吃。
原来如此，我几周前买了一包这种卷曲的，还纳闷怎么长成这样，而且也没有印象中的香味
是的，弯曲的那种，一点都不好吃！也粗质，全是不好嚼的梗！
当然，我买的这个好吃不好吃，我也不清楚，晚上见分晓。
还真是，那种好难吃，但是我们买不到这种直版的，只能封嘴巴😭😭
怎么觉得这么心酸了
把兴趣班的钱拿来吃，包吃到爽
歪哥，求穆斯林羊肉地址。。。
清蒸鱼自己在家做不就行了，犯得着去外面吃嘛
LA团购12刀一磅 去那种进货源头仓库里直接买 6刀一磅 也不远 哈哈
+1 求穆斯林羊肉地址
微信群里有一个法拉盛穆斯林羊肉团购的，送货上门。不知道是不是同一个店。
哈哈，你是歪哥的知音啊。其实怼他的，也有的是熟ID，逗着玩的吧
莫斯林店在哪里？进去会不会被人打
一定是基因作崇～小歪很有创意，“夫妻月市片”！手体也很棒耶✌️！
我们家队友跟我对于大蒜、蒜薹和蒜苗的定义完全不同。所以很可能各地对于蒜的不同阶段叫法还不太一样。 在我老家那里，蒜瓣叫大蒜，这种细条形的叫蒜薹，那种形似大葱的叫蒜苗。
忘了一条～三里远能闻到特别的臊味儿，可以熏得周围三里没人！
小歪超机灵，筷子用好了肯定比刀叉好用，筷子灵活度高很多，老美现在不少也能用筷子而且一旦用了就很少用刀叉了。
小歪超可爱啊，还很懂事儿，知道为家里省钱了，话说好久没看到小歪的消息了，希望常能看到，这孩子太聪明了。
没一个喜欢吃的……不怎么喜欢羊肉。下次路过穆斯林店买他们的羊肉试试。但去新疆吃饭也没有很喜欢新疆羊肉。大概率也没什么差别。
这个单子上那么多垃圾零食，不羡慕。
你确定？ 在北京待七年没听过谁把这个叫蒜苗
显然不是 长得完全不一样
看来你教娃的中文有成效啊！再接再厉……
小歪是个人才啊
我只在whole food见过14.99$ 的蒜苔。当时觉得贵死了。
比几刀一磅的那种品种的，嫩很多！！！ 没有硬梗，都不用切。
但就是嫩，蒜苔特有的香味，没有什么特别的，和几刀一磅的比，也没有淡，也没有浓郁。辛辣感也少很多。
如此而已，不值20刀一磅。
😂让你嘲笑人家吃不起贵菜，人家笑你冤大头。
不夸张的说，还真是！
穆斯林店，买羊肉和牛肉。 第三代意大利老渔民店，买海鲜，人家爷爷就是开船打渔的。 第不知道几代德国移民店，买德国知名品种的猪肉。
不过，羊肉一次去买好多，一个月不用再去买那种。 只有海鲜是每星期买一次新鲜的。
这次主要是没看价格，如果知道20刀一磅，我是不会买的。
你连蒜苔蒜苗都分不清，哎～～～
汗颜
要想吃自己种的蒜苔还真是现在差不多得把蒜瓣儿种下去了。人家没说错
讲究食材品质，讲究生活品质。赞的。
他讲究个屁呀！这么多年都不舍得搬农村，自己种菜，养鸡鸭羊牛鱼的。。。。
这口气怎么听着象歪嫂的抱怨。。这么多年。。吼吼
挺适合被包养的
这毛病没办法的，是自闭谱系里的一种症状，没有自闭已经千恩万谢了，有点挑剔就挑剔吧。年轻的时候不知道这个是天生的，觉得是矫情惯出来的，后来才知道这个真是嗅觉方面的感知神经出问题了吧。就不计较了，烧肉都是用各种东北大酱来烧的，再加糖和料酒去腥。将就吧。再挑就没肉吃了。
只有hard neck的蒜才有蒜苔。
刀叉是中国人先用的？ 还真不知道东方的冶炼技术有筷子前就超过西方了。
比不过的东西我们一般说自古以来就有，不过是失传了。 冶炼技术主要是看铁和钢的普及，这个中国比中东晚很多，
我要是以后搬去纽约了 必须先找歪哥拿个local 买菜地图 lol
您大概不知道中国最早的餐具之一匕吧？
一个匕，餐刀，餐叉，餐勺三者的功能全具备了。
更早的骨质的餐刀餐叉就不说了。
有机会还是来纽约吧。。。真的。不光是吃喝。
单身的，已婚的。。。都是。这里的生态更多元更丰富。
就是房价贵….不过真的适合爸妈过来养老 没有语言问题 不用开车…争取搬过去！
这位同学包养的定义好奇怪。这个叫雇佣吧。哈哈
哈哈，忍不住笑出声了。可不是嘛。。
谢谢版主分享，灭草了一样贵族蔬菜
说得太好了，解气
他上次说了，这是个秘密