一条长得不普通的蛋糕卷

不知道你有没有觉得做蛋糕卷时候， 总是这样卷起来，外表难免有所单一，口感绵软为主。那今天就来分享一款有着独特外形的抹茶酥皮波纹蛋糕卷！外层酥酥的抹茶奶酥层 里面香香的香橙蛋糕卷， 双重口感， 好吃又别致！ 有机会尝试一下哦！
材料 波纹酥皮 :无盐黄油 30g 糖粉 25g 低筋面粉 20g 抹茶粉 5g 蛋白 20g

蛋糕卷: 鸡蛋 5 个 (62~65g 带壳) 鲜橙汁 55g 色拉油 55g 低筋面粉 65g 白砂糖 65g 奶油夹馅: 淡奶油 200g 白砂糖 20g 草莓10~12 pieces
180度烘烤20分钟到表面上色即可 烤盘尺寸 28*28cm
小贴士 做蛋糕的时候尽量用称称原料， 不要按照量杯量勺的体积去做。这也是我不给出体积配方的原因。 避免误导大家。 * 叉子也可以作为替换工具划出好看的花纹。 画花纹的时候尽量一次性画完，不要间断。 蛋白不要打发的太硬， 这样可以避免蛋糕卷卷的时候开裂。 蛋糕卷夹心奶油需要打到比较硬挺一些。 蛋糕卷冷藏半个小时以上让卷定型一会再切开。
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https://www.youtube.com/embed/qLAq_CLE5RI
更多有着独特外形的卷卷们[/iframe]

好看又好吃😋

回复 2楼sunlight99的帖子
谢谢

看起来不错 改天试一试

差点看成黄瓜啦 哈哈