我不喜欢太分体的。。感觉更占橱柜空间。 现在这个炉子是前一任房主留下的，本身就有点老了。换掉不心疼 芝士年糕 发表于 2021-09-09 23:23
预算可以再高一点点🤣 基本上我看中国人家都是thermador或者wolf，前者的burner火力更大更均匀，后者一般认为oven最好。 我家用bluestar open burner，built in wok ring炒中国菜确实好用，就是有洁癖的还是不要考虑。 xlx 发表于 2021-09-10 22:46
回复 6楼芝士年糕的帖子 我家定了个BTU一万八的，看来更差了，算了，凑合着用吧 Bigridge 发表于 2021-09-11 01:26
我家是kitchenaid 36inch的gas range，感觉火力还是不能满足爆炒的要求，但比我以前的电灶要好太多了cherrymini 发表于 2021-09-13 04:17
爱爆炒的还可以考虑capital range，open burner 25k BTU，配个wok ring, 炒菜比以前thermador的爽太多了，清理起来就是多一个定期把炉子下的接盘扔洗碗机或者换锡纸的步骤。 还有炒菜最好选有2/3圈火的。一圈火的btu虽高，炒菜时烧得锅边锅铲都很烫但锅底却不热，更适合大锅煮汤炖菜。 jenniferparis 发表于 2021-09-13 14:24
看到一款verona double oven的，感觉不错啊，适合我这种只用烤箱烤pizza的人 IsabellaQ 发表于 2021-09-13 20:55
他家价格不错啊，可以去咨询下。我家烤箱利用率低，空气炸锅利用率高。 所以gas range我都选single oven的…… 芝士年糕 发表于 2021-09-14 10:34
BTU 一万八日常炒菜肯定是够用了的。我研究了下Thermador的炉子，36inch的就两款，还都上万。。 最高BTU也就22000... Blue star 36inch那款BTU 22000的要7000多刀，加价税也把我的预算差不多翻倍了。 我打算下单KA这款了，有俩灶头是BTU两万的，够用~ https://www.homedepot.com/p/KitchenAid-36-in-5-1-cu-ft-Smart-Commercial-Style-Gas-Range-with-Self-Cleaning-and-True-Convection-in-Stainless-Steel-KFGC506JSS/311782818?MERCH=REC-_-pip_alternatives-_-313882303-_-311782818-_-N&#product-section-overview 芝士年糕 发表于 2021-09-11 22:39
我也在看36”的炉头，这个不错。如果你有WHIRLPOOL EMPLOYEE INSIDE ACCOUNT, 更便宜些，现在还有额外10%。但是需要有人REFER 你，才可以自己设一个ACCOUNT hguoguo 发表于 2021-09-14 14:10
我喜欢那种double oven的，但是36inch不太多，我最近也在看36寸的range.
基本上我看中国人家都是thermador或者wolf，前者的burner火力更大更均匀，后者一般认为oven最好。
我家用bluestar open burner，built in wok ring炒中国菜确实好用，就是有洁癖的还是不要考虑。
你说的这几个牌子我都知道，但是我不怎么做爆炒的菜，厨艺有限，所以用不着这么大的火力。 最大的灶头BTU能有个2万就行
我家定了个BTU一万八的，看来更差了，算了，凑合着用吧
BTU 一万八日常炒菜肯定是够用了的。我研究了下Thermador的炉子，36inch的就两款，还都上万。。 最高BTU也就22000... Blue star 36inch那款BTU 22000的要7000多刀，加价税也把我的预算差不多翻倍了。 我打算下单KA这款了，有俩灶头是BTU两万的，够用~ https://www.homedepot.com/p/KitchenAid-36-in-5-1-cu-ft-Smart-Commercial-Style-Gas-Range-with-Self-Cleaning-and-True-Convection-in-Stainless-Steel-KFGC506JSS/311782818?MERCH=REC-_-pip_alternatives-_-313882303-_-311782818-_-N&#product-section-overview
这个有两个21000btu的炉头，才3000多，不知道好不好
https://www.homedepot.com/p/Kucht-Professional-36-in-5-2-cu-ft-Natural-Gas-Range-with-Two-21K-Power-Burners-and-Convection-Oven-in-Stainless-Steel-KFX360/315781240
这个看online review挺好的，可是感觉没什么华人用 买个试试也行，大不了把三五年的保修一起买了
可以看看costco的NXR, thor, zline 前一阵也在买36寸的炉子，上万的超出预算，GE cafe，KitchenAid都缺货，最后买了Viking
我以前住townhouse时装过electrical induction，除了好清洁没感觉有其他优点。对圆底锅不友好，飓风来了停个电就扒瞎。。 现在爆炒的菜我都买着吃，做菜掌握不好火候炉子给力也没用啊
方便问问你装capital range花了多少钱吗？去官网没看到价格…印象里这种不标价格的牌子基本上东西加安装就要上万了 我之前只看过方太的cooktop是两圈火的，问题是我不想只装cook top，那样还得另外找地方装烤箱。
他家价格不错啊，可以去咨询下。我家烤箱利用率低，空气炸锅利用率高。 所以gas range我都选single oven的……
那你可以买个带air fry的烤箱，据说还有种带steam功能的，特贵…
我也在看36”的炉头，这个不错。如果你有WHIRLPOOL EMPLOYEE INSIDE ACCOUNT, 更便宜些，现在还有额外10%。但是需要有人REFER 你，才可以自己设一个ACCOUNT
这款同系列dual fuel 的居然贵一千多，是因为电烤箱技术含量高吗？