全家都爱的【青酱蝴蝶意面】

青酱意面配上番茄和罗勒鸡肉肠的味道几乎让人上瘾，你一定要试一试！不只是小朋友喜欢相信大人也一定爱吃。蝴蝶意面，鸡肉肠和意大利青酱我都是在Costco买的。  做意面一定是用意大利产的面条，说面条也不贴切，因为意面的形状据说不下500种，不过都有个共同的特点，就是硬，因为制作的面粉是出自意大利的杜兰，这是一种硬粒小麦，颜色偏黄，断面呈玻璃状，具有三高的特性：密度高，筋度高，蛋白质高。所以不容易煮软，而且西方人喜欢有些硬的面条口感，觉得有嚼劲，一般包装上都会写明需要煮多长时间，对于华人，大约再多煮两三分钟更合适。 意大利青酱Basil Pesto里面主要是罗勒、大蒜和橄榄油，习惯了吃黄酱的我第一次尝到这个罗勒青酱就喜欢上了，不要再加其它中式调料，就吃地道的原味。
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这个好，家里正好很多蝴蝶面

超爱青酱，谢谢分享