蒲烧茄子

今天做了蒲烧茄子，简单好吃又下饭。下面是我做这个菜的方法。 ① 茄子去根削皮切段，对半切开，中间各划几刀不要切断，上蒸锅蒸熟10分钟。 ② 蒲烧酱汁配方:两勺生抽+半勺老抽+半勺耗油+半勺料酒+两勺蜂蜜+半勺白糖+小半勺盐+小半碗清水 搅匀备用。 ③ 锅底烧油，将蒸熟的茄子煎至两面金黄，倒入自调的蒲烧酱汁，大火收汁煮至浓稠，可以撒白芝麻葱花装饰一下。

看着不错哎，我明天也试试，楼主心灵手巧