细棍山药和胖山药

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noway_jose
楼主 (北美华人网)
请问那种更好? google 了一下,好像都是只讲细棍山药里那种最好,营养丰富,不过家门口附近的超市只卖胖胖的那种。
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sakura_wind
细的叫铁棍山药吧?以前说细的营养丰富是因为过去细的都是野生的,生长周期长,胖的都是人工的。但现在细的胖的都是种植的了,如果看超市卖的价格,细的三块多一磅,胖的六七块一磅。
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fefr
胖的好吃
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noway_jose
原来都是种植的,那以后还买胖的 铁棍的,有时候看着忒细
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Chowhound
喜欢胖一些的 好处理
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birchweiwei
粗的白的是菜山药,细的黑的是铁棍山药。铁棍山药吃起来更面一些,生的掰开能拉很长的丝。
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noway_jose
粗的白的是菜山药,细的黑的是铁棍山药。铁棍山药吃起来更面一些,生的掰开能拉很长的丝。
birchweiwei 发表于 2021-08-19 10:08

哪种营养好些呢?