《西红柿葱香面包》,不加一滴水,中筋面粉制作,不用揉出手套膜,面包味道浓郁,松软拉丝好吃(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (北美华人网)
西红柿丰收了,今天我们来做不加一滴水的西红柿葱香面包。 材料: 2个鸡蛋 西红柿 西红柿鸡蛋混合液300毫升 10克糖 4克酵母 3克盐 15克食用油 400克面粉 2-3根葱(切葱花) 油酥: 15克面粉 20毫升食用油 3克盐
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做法: 1.西红柿去皮切小块 2.西红柿和鸡蛋加入糖,盐,在果汁机粒打碎 3.酵母加在面粉里,分次倒入打好的西红柿鸡蛋液,搅拌成面团发酵 4.发酵好的面团分成8等份,干成椭圆的小面饼,涂上油酥,撒上葱花卷起来 5.底边捏紧,放在烤盘里二次发酵,涂抹蛋液 6.烤箱预热355F/180C,烤20-25分钟就好了 欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,谢谢您的收看。
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