whiting fillet 真么做好吃？

买了一大包。可是解冻后像棉花似的。做了也像棉花，口感差。 怎么做好？

既然买了一大包，不妨按油管里的方法试几个，然后给吃瓜的讲解一下。  最简单的可能是放点盐，蛋，牛奶，料酒，再用Fish fry mix 粘。油里一煎。

就是拍些面粉干煎。 这个鱼差不多是美超能买到不多的带皮鱼了。