看帖神器
北美华人网
追帖动态
头条新闻
每日新帖
最新热帖
新闻存档
热帖存档
文学城
虎扑论坛
未名空间
北美华人网
北美微论坛
看帖神器
登录
← 下载
《看帖神器》官方
iOS App
,体验轻松追帖。
【鸡蛋酱拌面】不一样的炸酱面
查看北美华人网今日新帖
最新回复:2021年7月29日 18点16分 PT
共 (2) 楼
返回列表
订阅追帖
只看未读
更多选项
阅读全帖
只看图片
只看视频
查看原帖
S
ShangPao
大约 3 年
楼主 (北美华人网)
刚来美国的时候,在一家中餐馆看到炸酱面竟然是黑色的,一碗面里放了大概三分之一的黑酱,着实吓人,尝一下酱的味道,香甜但少油,微咸而不杀口,而且口感浓稠适度,由于加了猪肉丁和洋葱粒,也配了点黄瓜丝,吃起来味道极为浓郁,就是满嘴黑呼呼的样子不够雅观。 不过我这个北京人还是更喜欢黄豆酱,用五花肉丁配酱算是正宗,但我最常做的还是用鸡蛋炸酱,甚至有五花肉的时候也要加鸡蛋,黄豆酱一般比较咸,鸡蛋能够中和一下过咸的口味,我还加了一点儿甜面酱和西红柿酱,使得口味更佳,色泽也更红亮。做起来也不像用五花肉丁那么麻烦,有个十几分钟就搞定了。
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/CZQYxjldPSI
a
angle2
大约 3 年
2 楼
谢谢,回头试试
请输入帖子链接
收藏帖子
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/CZQYxjldPSI