为什么十年家庭煮人，还炒不好一份青椒肉丝？

为什么十年家庭煮人，还炒不好一份青椒肉丝？ 很多老手在家中炒青椒炒肉，炒不出馆子里的肉嫩光亮， 要不就炒得水垮垮的，要不就炒得肉干干的， 主要原因就是家里炒菜火小油少，没有旺火宽油， 肉是憨熟的不是炒熟的， 还有炒菜顺序不对：肉好了再放青椒， 一冷一热的，肉就炒老了…… 我的视频，欢迎你来：
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！！我本来看标题以为点进来是那个把孩子爸爸煮了的新闻后续呢😅