不同意，麻辣味要凉的 蒸熟的话，要做成广式牛杂味 wfmlover 发表于 2021-06-25 18:58
同意，每次去吃川菜必点！ 吴欣怡neinei 发表于 2021-06-25 18:57
同意。不用蒸，微波炉一下即可 临时工 发表于 2021-06-25 18:58
最喜欢的凉菜！ 为什么夫妻肺片和口水鸡都是这种辣汁调出来的，那个辣的口感区别这么大？ nycsunshine 发表于 2021-06-25 19:12
有个滴辣不沾的老公真是一下馆子就想吃辣 BelleRLin 发表于 2021-06-25 19:11
辣椒是生命的源泉人类的救主 驫龘麤靐 发表于 2021-06-25 21:09
夫妻肺片，鸡鸭血汤。。。都是听名字就很惊悚的名菜～～ ChristinaW 发表于 2021-06-25 21:48
不同意，热了很难吃，一定要是凉的，最好是放冷藏第二天拿出来室温放一下下，完美 piggydudu 发表于 2021-06-26 00:54
回复 1楼LingshaW的帖子 不同意 尤其是猪耳朵就不QQ脆脆的了 Arya_S 发表于 2021-06-26 06:35
那不能，我发现所有的菜过夜了之后都会咸很多，夫妻肺片这种到了第二天就跟腌菜一样。蒸还有一个好处就是水蒸气会稀释盐分和油，蒸完了会淡一点。 LingshaW 发表于 2021-06-26 03:46
蒸熟的话，要做成广式牛杂味
广式的味道很不一样。
握手握手！
没用过微波炉，但是可以想象。
为什么夫妻肺片和口水鸡都是这种辣汁调出来的，那个辣的口感区别这么大？
我觉得这是因为鸡肉很大一块不容易入味也不容易沾上酱料，尤其是碎花椒，所以吃起来口感和味道很不一样。
我也是，每次必点辣的。 虽然我吃辣的本事奇差，也会literally 含着泪吃完🤣🤪
确实。南美辣椒堪比重庆甚至更甚。
觉得fried chicken可怕不，要下油锅啊， 炸啊。 活着作孽，死了就要下油锅，不怕吗。 惊悚不。
夫妻肺片是指这道菜品是由两夫妻原创的。 你吃的各种肉，大部分都是由血液和细胞膜组成的，血和肉就是不分的只是，状态不一样。你吃这么惊悚的东西，不觉得惊悚吗
那不能，我发现所有的菜过夜了之后都会咸很多，夫妻肺片这种到了第二天就跟腌菜一样。蒸还有一个好处就是水蒸气会稀释盐分和油，蒸完了会淡一点。
不同意 尤其是猪耳朵就不QQ脆脆的了
re，蒸了就是耙耳朵了。。。。
我反而觉得蒸了更咸更入味 凉的还好点