肉丝粉

做一碗香喷喷的木耳肉丝米粉，慰藉一下离乡万里的心情。 1. 干米粉浸泡2小时，随后在沸水中煮软。 2. 猪肉切丝，加酱油腌一会，在水中煮2小时。其间除去浮沫。 3. 木耳丝加入肉丝汤中，煮半小时 4. 葱，猪油，味精，酱油置碗中备用 5. 辣椒粉炸香，放入高汤，烫几根青菜，加盐，榨菜和胡椒粉。 6. 汤汁，米粉置于碗中，盖上木耳肉丝浇头和荷包蛋，开吃！



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